Foire aux Vines 2.0

Foires aux Vins (Wijn uit Bourgogne)

‘Pile ‘em high’ (Patrick Matthews)

Voor de jaarlijkse superwijnmarkten (Foires aux Vins) ben ik aangewezen op de supermarkten in de stad Chalon-sur-Saône. De tweede stad in Bourgogne (na Dijon) doet het niet slecht met maar liefst drie zogenaamde Hypermarchés: Casino, Carrefour en (E.)Leclerc. Foires aux Vins begon eind augustus en duurt nog vier weken. Casino en Carrefour konden de eerst helft van september op mijn bezoek rekenen. Vooropgesteld, wat een feestje voor de liefhebbers van wijn in Frankrijk. Als ik redacteur van de Michelingids was, zou ik deze gebeurtenis drie sterren geven: de reis waard. Met het aanbod van één supermarkt zou de kofferbak van mijn auto rijkelijk zijn gevuld. Lees verder

Coöperaties in de Mâconnais

Cave les grand crus blancs in Vinzelles (Wijn uit Bourgogne)

Les Grands Crus Blancs in Vinzelles (loods)

Nadat de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise onder de aandacht zijn gebracht, was het voornemen om hetzelfde te doen met de coöperaties in de Mâconnais. Maar in deze streek zijn er zeker een stuk of tien en dan wordt er voorbij gegaan aan de individuele inbreng van de domeinen. Inmiddels is er een goed excuus voor een eerste aanzet om enkele coöperaties in de Mâconnais onder de aandacht te brengen. Dat is mogelijk naar aanleiding van een concours. Lees verder