Langs de coöperaties van de Côte Chalonnaise

Tijdens het rondje langs de lokale promotiepunten binnen de Côte Chalonnaise bezocht ik weer de drie coöperaties die de Côte Chalonnaise rijk is. Die liggen in Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Benieuwd naar de stand van zaken aan het begin van de zomer 2018 en nieuwsgierig naar de favorieten van de medewerkers.

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Genouilly

Beginnen wij in het zuidwesten bij Cave de Genouilly, de kleinste van de drie coöperaties. Een medewerkster loopt met zichtbaar plezier langs de flessen en dozen om mij op een aantal bijzondere Bourgognes te wijzen. Zij schuift allereerst twee prijswinnaars naar voren: de rode Givry (2016) en de witte Bourgogne ‘Les Champs de Perdrix’ (2017). Verder blijkt de rode Bourgogne ‘Collection’ (2015) het goed te doen in de verkoop. Gelukkig terug in de collectie: Montagny 1er Cru ‘Les Vignes Soleil’ (2017), de trots van de coöperatie. Die had ik om te kopen reeds op de toonbank gezet. Ik zag en passant dat men een aantal bio-wijnen in de collectie heeft opgenomen. De voorzichtige start bestaat uit een rode Bourgogne en een Aligoté. Begin voor zes euro en nog wat centen met die heerlijke witte Bourgogne. Wat een kwaliteit voor die prijs. Begrijpelijk dat meer en meer Bourgogne-liefhebbers de coöperatie in Genouilly weten te vinden. Lees verder

Coöperaties in de Mâconnais

Cave les grand crus blancs in Vinzelles (Wijn uit Bourgogne)

Les Grands Crus Blancs in Vinzelles (loods)

Nadat afgelopen zomer de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise onder de aandacht zijn gebracht, was er het voornemen om hetzelfde te doen met de coöperaties in de Mâconnais. Maar in deze streek zijn er zeker een stuk of tien en dan zou onterecht voorbij zijn gegaan aan de individuele inbreng van de domeinen. Inmiddels is er een goed excuus om enkele coöperaties in de Mâconnais te bespreken en dat is mogelijk naar aanleiding van een concours. Lees verder

Bourgogne in de supermarkt

Clos la Marche in Mercurey is in het bezit van Maison Louis Max (Wijn uit Bourgogne)

Clos la Marche in Mercurey is in het bezit van Maison Louis Max

Vier maanden geleden schreef ik over Maison Antonin Rodet, het handelshuis dat aan de Albert Heijn de meeste wijnen uit Bourgogne levert. Conclusie: een groot en kwalitatief uitstekend handelshuis dat helaas de beste wijnen in Bourgogne achterhoudt. Voor dat laatste ben je van harte welkom in de winkel van Clos Rodet in Mercurey, waar je gastvrij wordt onthaald. Maar goed, Mercurey ligt niet om de hoek, de supermarkt wel. Onderhand tijd om weer eens de stand van zaken op te maken. Vandaag vooral over rood. Lees verder