Bourgognes kopen langs de Route des Grands Crus

Les bons plans des vins (Wijn uit Bourgogne)
Les bons plans du vin in Fixin

Wanneer je in Bourgogne wijn wilt kopen, is de charme van een bezoek aan een individueel domein onovertroffen. Waar beter de Bourgognes kopen dan bij de mannen en vrouwen die de wijn zelf hebben gemaakt? Maar de glans van domeinbezoek in de Côte de Nuits, en voeg daar inmiddels gerust een groot deel van de Côte de Beaune bij, lijkt met de jaren doffer te worden. Reeds in 2005 schreef de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews over de Côte de Nuits: “Sideseeing may seem a more affordable option here than actually buying wine.’ Hij doelde uiteraard op de toen reeds hoge prijzen van veel Bourgognes in dit wijndistrict. Reken hierbij de schaarste van de Bourgognes, veroorzaakt door kwantitatief lage opbrengsten van de laatste drie oogstjaren (2019, 2020 en vooral 2021), waarvan woorden dan weer tekort schieten om de kwaliteiten ervan te onderstrepen (ook de oogst uit 2021 schijnt best aardig te zijn).

Lees verder

Cave de Mazenay slaat haar vleugels uit

De winkel van Cave de Mazenay in Chalon-sur-Saône (Wijn uit Bourgogne)
De winkel van Cave de Mazenay in Chalon-sur-Saône

De Côtes du Couchois was tijdens de strenge Franse lockdown (le confinement) fysiek onbereikbaar voor de geïnteresseerde wijnliefhebber. Zo ook het handelshuis Cave de Mazenay, één van de belangrijkste wijnproducenten binnen dit wijndistrict, dat is gevestigd in het kleine wijndorp Mazenay. Het huis besloot daarom een winkel te openen in de stad Chalon-sur-Saône. Deze onderneming onderstreept zowel de geïntensiveerde promotie door Cave de Mazenay van de relatief onbekende Côtes du Couchois als van het handelshuis zelf.

Lees verder

Nicolas: een Franse wijnwinkel

Nicolas in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Nicolas in Beaune

Niet voor iedereen betekent een bezoek aan Bourgogne de auto volladen met dozen wijn. Voor sommigen volstaat het om één of een paar flessen wijn mee naar huis te nemen. Je zou hiervoor een wijnwinkel kunnen bezoeken en die zijn er zeker in de grotere steden van Bourgogne in grote getale. Een bekende naam in Frankrijk is Nicolas. Deze wijnwinkel kent ook een paar vestigingen in België, in Brussel en Luik. Ik vergeleek in een eerdere bijdrage Nicolas met Gall & Gall. Dat durf ik nog steeds te doen, hoewel het aandeel wijn, zeker in de Franse vestigingen, groter is.

Lees verder

De leukste winkel in Bourgogne

De winkel Robe Grenat in Givry (Wijn uit Bourgogne)
De winkel Robe Grenat in Givry

Tijdens mijn laatste bezoek aan Bourgogne liet ik af en toe de naam Robe Grenat vallen en ik bemerkte dat vele personen enthousiast reageerden. Blijkbaar ben ik niet de enige die een soft spot heeft voor deze wijnwinkel. Een goede wijnwinkel behoort een springplank te zijn en dient inspiratie te bieden om verder op onderzoek uit te gaan. Een mooie gedachte en ook nog een keer de lijfspreuk van Robe Grenat.

Lees verder

Bourgogne bij de HEMA

La Maison... Cave de Viré (Wijn uit Bourgogne)
La Maison… Cave de Viré, de boutique van de coöperatie in Viré

Potverdorie, wat bood de HEMA tot voor enkele jaren mooie wijnen uit de Bourgogne aan! Wie herinnert zich nog de rode en de witte Bourgogne van een zekere meneer Charles Gruber, die de HEMA tien jaar geleden in haar assortiment had? Tegelijkertijd verkocht de HEMA een ‘Chardonnay de Chardonnay’ afkomstig van Cave de Viré (Mâconnais). Ook die Bourgogne was voortreffelijk. Ik herinner me de opgetogen recensie van Nicolaas Klei in een van zijn oudere wijngidsen. Die ‘Chardonnay de Chardonnay’ onderging de afgelopen jaren een metamorfose, veranderde eerst in een ‘Mâcon-Chardonnay’, vervolgens simpelweg in een ‘Bourgogne’. Onder die laatste naam wordt hij nog steeds aangeboden.

Lees verder

Winkelen in Beaune

Denis Perret in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
De winkel Denis Perret in het centrum van Beaune

Om wijn te kopen kun je een domein of een coöperatie bezoeken. Ik stap ook, en net zo graag, een winkel binnen. Een van mijn favoriete winkels in Bourgogne is Denis Perret, in Beaune gelegen aan Place Carnot. Ilja Gort gedroeg zich ooit kolderiek door in een van zijn tv-uitzendingen opzichtig aan de ijzeren poort van het (toen) gesloten winkelpand te rammelen. De reden van deze onvrede was, zo vertelde Gort, de dure wijnen uit de Bourgogne. Hij wees daarbij naar enkele exemplaren die in de etalage stonden. Een paar tellen later in die gewraakte uitzending stond hij apetrots wijn te proeven bij het prestigieuze Domaine La Romanée-Conti. Ilja had het lef moeten hebben om daar eens aan de poort te rammelen. De hoge prijzen van dat domein geven daar toch alle aanleiding toe.

Lees verder