De goedlachse Jérémy Bally van Domaine du Bois de Chat uit Jullié (Beaujolais)
Het vorige weekend vond in het Belgische Huy (Hoei), gelegen aan de Maas tussen Luik en Namen, voor de 14e keer de oudste wijnbeurs van België plaats, een evenement met de naam ‘Salon du Vin et de la Gastronomie‘. In deze bijdrage aandacht voor de vier producenten uit de Bourgogne (en de drie uit de Beaujolais). En wat maken ze in de Savoie trouwens lekkere kaas. Lees verder
Omdat in Givry (bijna) een thuiswedstrijd wordt gespeeld, eindig ik met een aantal adressen in de wijdere omgeving. Weet dat onderstaand overzicht een selectie is. Met een (*) aangehaalde producenten zijn vermeld in de Guide des Caves 2020. Zij hebben het gastvrije charter van ontvangst bezoekers (‘De Vignes en Caves’) ondertekend.
Het domein Clos Salomon in Cortiambles (Givry)
Ruim twee jaar geleden verhuisde de VVV van Givry naar het voormalige postkantoor aan Place de la Post. Een deel van de VVV werd door Union des Producteurs des Vin de Givry ingericht voor de promotie van de wijnen uit Givry. Inmiddels draagt deze ruimte de naam ‘Caveau Givry Vins’ en kan het worden beschouwd als officiële Caveau collectif van Givry. Je treft er meer dan 30 verschillende versies Givry aan die je kunt proeven (voor vijf euro of een veelvoud daarvan) en kopen (tegen domeinprijzen). Binnen de VVV ligt een lijst met het actuele aanbod. Het personeel van de VVV wijst je verder de weg in een enigszins onpersoonlijke omgeving die voorziet in een goede en laagdrempelige kennismaking met de appellation village Givry. Lees verder
Terug in de Côte Chalonnaise, waar ik de komende twee weken vertoef bij mijn geliefde zuiderbuur Givry. Een lijst met producenten volgt. Eerst een inleidende beschouwing over de appellation village Givry en haar wijnen.
Wijngaarden ten westen van Givry
“Givry is apart”, schreef Hubrecht Duijker ruim veertig jaar geleden en na hem wisten weinigen deze appellation village in de Côte Chalonnaise beter te omschrijven. “En vooral niet vergelijken met een Volnay”, wierp Duijker ons na. Want wijnschrijvers deden het vóór hem en, ondanks de opgestoken vinger van Duijker, ná hem. Givry heeft in ieder geval niets te maken met Gevrey-Chambertin, ondanks dat beide plaatsnamen voor de helft op elkaar lijken. Sommige auteurs voelden zich geroepen om de bodem van de twee wijndorpen met elkaar te vergelijken. Zonder enig aantoonbaar resultaat. Lees verder
Hoe meer ik de berichten vanuit Bourgogne tracht te duiden, des te stelliger ik de indruk krijg dat het serieus hommeles is. Maar liefst 64 gemeenten dreigen de AOC Bourgogne te verliezen: 30 in Côte-d’Or, 12 in Saône-et-Loire (Mâconnais), 22 in Yonne, waaronder 16 rondom Chablis (exclusief de gemeente Préhy). Tegelijkertijd blijft het voor 43 gemeenten in de Beaujolais mogelijk om hun wijnen te produceren onder de noemer ‘AOC Bourgogne’. Bourgogne is héél boos. Deze boosheid is niet gericht tegen de Beaujolais, maar het INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), de Franse organisatie belast met het reguleren van landbouwproducten. Zowel de identiteit van Bourgognewijnen als de content van het begrip ‘AOC’ is in het geding. Lees verder
Bijgaande foto circuleert al een poosje op sociale media. Inderdaad, het betreft een ‘Romanée-Conti’ (uit 2007) zoals hij in Noord-China arriveerde bij een liefhebber. De geschatte waarde van deze Bourgogne bedraagt rond de € 17.000. Het bleek niet gemakkelijk te zijn om een goede koerier te vinden vlak voor het Chinese Nieuwjaar. De wijn bevroor en de fles barstte alvorens hij arriveerde daar ergens in het hoge noorden van een land waar het behoorlijk koud kan zijn. “17.000€ pour un sorbet au vin de Romanée-Conti“, kopte menige Franse krant. Lees verder
