Beaune in zijn eigen recht

Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden aan de rand van de bebouwde kom van Beaune

Wanneer je in Beaune rondwandelt en al die weelde in de etalages van de wijnwinkels aanschouwt, zou je bijna vergeten dat Beaune zelf een gerenommeerde AOC is in het hart van het gelijknamige wijndistrict. Zij is wat oppervlakte betreft zelfs één van de grootste in de Bourgogne, maar wel zonder een Grand Cru wijngaard. Opvallend genoeg geldt dit laatste ook voor die andere plaats in Bourgogne, waarin vele handelshuizen zijn gevestigd: Nuits-Saints-Georges. Net zoals in Beaune lijkt men zich niet al te druk te maken over welke wijngaarden de beste zijn en eventuele kandidaten voor promotie tot Grand Cru.

Lees verder

Meursault: hoofdstad van de witte Bourgogne

Château de Meursault (Wijn uit Bourgogne)
Château de Meursault in Meursault

In het hart van de Côte de Beaune regeert de chardonnay druif. Drie wijndorpen dragen namen die iedere liefhebber van een witte Bourgogne bekend in de oren zullen klinken: Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Meursault. Meursault heeft als enige van de drie dorpen geen Grands Crus wijngaarden. Toch eigent het wijndorp zich al jaren de titel Capitale des Grands Vins Blancs Bourgogne toe. In ieder geval heeft Meursault de meeste inwoners, een meestal gezellig centrum en een gemeentehuis dat ooit een kasteel was. De karakteristieke kerktoren van Meursault kun je zelfs ontwaren wanneer je aan de meest noordelijke punt van de Côte Chalonnaise staat.

Lees verder

Handelshuizen in Bourgogne

Bouchard Père et Fils in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Bouchard Père et Fils in Beaune

Een kenmerk van de wijnregio Bourgogne is de versnippering van het grondbezit. Momenteel heeft een domein gemiddeld tegen de 10 ha aan wijngaard. De oogsthoeveelheid is voor menig domein te gering om zelf wijn te maken, te bottelen en te distribueren. Een selectie van de druiven, een hoeveelheid most of wijn reeds in het vat, wordt daarom verkocht aan een négociant (wijnhandelaar). In sommige wijnboeken vind je de term négociant-éleveur terug. Naast de commerciële activiteiten wordt dan binnen de muren van een handelshuis ook zorg gedragen voor het grootbrengen van de wijnen.

Lees verder

Monthélie: in de schaduw van Volnay

Monthélie (Wijn uit Bouirgogne)
Monthélie ligt aan de Route des Grands Crus

Monthélie is een minder bekende AOC in de Côte de Beaune en de meningen over haar Bourgognes liepen tot voor kort sterk uiteen. Sprak een wijnschrijver over een ‘Poor men’s Volnay’, schreef de andere: “Monthélie’s wines, especially the premiers crus, are probably the most underrated in Burgundy.” De Engelse wijnschrijver Patrick Matthews drukte zich diplomatieker uit door te stellen: “Monthélie is a name that creates pleasurable anticipation on the label, though often followed by some slight disappointment at the price.” Er is zelfs geen eenduidigheid over de uitspraak van de naam ‘Monthélie’, die volgens sommige ingewijden ‘Mont’lie’ is.

Lees verder

Pouilly-Fuissé verheft zich andermaal

Vergisson (Wijn uit Bourgogne)
Vergisson: dorp, rots en wijngaarden

De AOC Pouilly-Fuissé krijgt binnen afzienbare tijd haar fel gewenste 1ers Crus wijngaarden. Mocht het parcours hiertoe verder zonder hindernissen zijn, zou dit wapenfeit vanaf de oogst van dit jaar kunnen worden gerealiseerd. Het jaartal 2020 wordt door de wijnpers als meer realistisch beschouwd. Van de 217 climats binnen de AOC Pouilly-Fuissé zijn er 24 aangewezen met het verzoek om deze te promoveren tot de 1er Cru classificatie.

Lees verder

Een bezoek aan Auxey-Duresses

Domaine Labry in Auxey-Duresses (Wijn uit Bourgogne)
Domaine Labry in Melin (Auxey-Duresses)

Côte de Beaune, het wijndistrict in de Bourgogne dat het zuidelijke deel vormt van de Côte d’Or, heeft enkele minder bekende AOC’s die ook garant staan voor mooie rode en witte wijnen. Het is in deze tijd van immer stijgende prijzen zinvol om uit te kijken naar een Ladoix of een Monthélie. Wat te denken van een mooie rode Maranges? Tijdens mijn meest recente verblijf in Bourgogne bezocht ik een paar AOC’s in het achterland van de Côte de Beaune. Mijn eerste stop was in Auxey-Duresses. Om precies te zijn in het belendende gehucht Melin voor een bezoek aan Domaine Labry.

Lees verder