Auteursarchief: Miekel Corsten

Over Miekel Corsten

Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis (premier cru) en daar zal het wel zijn begonnen. Vanaf het legendarische jaar 2005 was de liefde voor wijn uit Bourgogne beklonken.

Aan de andere oever van de Yonne: Coulanges-la-Vineuse

Posted on by
Beantwoorden
Coulanges-la-Vineuse (Wijn uit Bourgogne)

Net buiten de bebouwde kom van Coulanges-la-Vineuse

Het departement Yonne heeft vier appellations villages: Chablis, Irancy, Saint-Bris en Vézelay (resp. voor wit, rood, wit en wit). Een trapje lager en het departement kent een aantal appellations régionale waarbij meestal ‘Bourgogne’ voor de naam van een dorp of een stad wordt geplaatst: Bourgogne Tonnerre, – Épineuil, – Chitry en – Coulanges-la-Vineuse. Dit zijn nog betaalbare Bourgognes en absoluut waard om te ontdekken. Prettig verder dat de kwaliteit van deze wijnen ieder jaar beter wordt met als een van de beste voorbeelden: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. Vooral de rode wijnen binnen deze appellation verwierven de laatste jaren een status die gelijk is aan een Irancy. Lees verder →

Lugny: op weg naar een appellation village

Posted on by
Beantwoorden
Cave de Lugny (Wijn uit Bourgogne)

Op deze plek opent in het voorjaar de nieuwe Cave de Lugny

Het wijndorp Lugny (Mâconnais) droomt al jaren over een appellation village. In 2012 werd het formele verzoek neergelegd bij het INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Lugny wordt inmiddels onderworpen aan diverse onderzoeken: van de bodem, het climat en de knowhow van de wijnmakers. Middels een antecedentenonderzoek duikt men zelfs in de wijngeschiedenis van Lugny. Het traject tot de uiteindelijke toekenning van een appellation village duurt nog even. Wij hoeven intussen niet te wachten op het verlossende antwoord van het INAO. Je kunt in Lugny al tijden terecht voor uitstekende Bourgognes. Lees verder →

Een goede start in Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden
Panorama Sentier Viticole du Montagny (WIjn uit Bourgogne)

Wandelend over het Sentier Viticole du Montagny

Het kan eind januari nog frisjes zijn, ook in Bourgogne, maar daar loopt men zich warm voor het belangrijkste feest van het jaar: La Saint-Vincent tournante (in het laatste weekend van januari). De appellation Vézelay neemt in 2019 de organisatie in handen. Dubbel feest, omdat de witte wijn (100% chardonnay) onlangs is gepromoveerd tot appellation village. Ongetwijfeld is er ook voldoende rood, rosé en bubbel om te proeven. De duizenden bezoekers zullen het plaatsje ongetwijfeld in de voegen doen kraken, maar ze zijn daar inmiddels wel wat gewend. Lees verder →

Bourgogne 2018: om naar uit te zien

Posted on by
Beantwoorden
Les Grands Jours de Bourgogne 2018 (Wijn uit Bourgogne)

Grands Jours de Bourgogne

Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) gaf medio november een persbericht uit met de titel ‘Millésime 2018: un millésime idéal / The 2018 vintage: An ideal vintage’. Aan de kwaliteit van de wijnoogst van 2018 twijfelde ik niet, wel aan de kwantiteit. Volgens het persbericht hoef ik mij daar geen zorgen over te maken. “Maar al die verschrompelde druiven die ik zag?”, meende ik nog tegen te sputteren toen ik onlangs een wijnbouwer uit de Côte Chalonnaise sprak. “Hooguit aan de rand van sommige wijngaarden”, luidde het geruststellende antwoord. “De oogst is echt fantastisch. Ik kan het weten.” Lees verder →

Een rondje Zuid-Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden

Onderhand traditie het einde van het jaar. Een greep uit het actuele aanbod wijnen in het zuiden van Bourgogne. Om te beginnen in de Côte Chalonnaise. In de Mâconnais houden wij het verder bij wit.

Mont Avril - Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

De Côte Chalonnaise gezien vanaf de Mont Avril

Voor een goede rode Côte Chalonnaise kun je terecht bij de supermarkt Carrefour, waar al jaren de ‘Mont Avril’ van Domaine Michel Goubard et Fils wordt aangeboden. De soepele 2015 met zijn barstensvol fruit werd zelfs door Le Guide Hachette des Vins opgemerkt. Wij doen het inmiddels met de 2016. Wat straffer, maar nog steeds een prima Bourgogne. De druiven groeien tegen de zuidelijke helling van deze berg die in de buurt van de wijngaarden van Givry ligt. De hoogte is niet uitzonderlijk (421 meter), wel zijn geïsoleerde ligging. Lees verder →

Saint-Aubin: Hautes-Côtes de Montrachet

Posted on by
Beantwoorden
Saint-Aubin: Hautes-Côtes de Montrachet (Wijn uit Bourgogne)

Wijngaarden ten noorden van Saint-Aubin

Om minder bekende wijnen uit Bourgogne te promoten, alsof die nog bestaan, wordt vaak het argument aangewend dat de druiven zijn geplukt in de buurt van een vermaarde wijngaard of een beroemd wijndorp. Met alle scepsis van de wereld, soms snijdt dit verkooppraatje hout. Wanneer een relatief onbekend wijndorp grenst aan een beroemde naam, kunnen de wijnen uit dat dorp een goed en goedkoper alternatief zijn voor de duurdere wijnen van zijn buur. Een van de beste voorbeelden in Bourgogne is Saint-Aubin. Lees verder →

Kerst begint in Bourgogne

Posted on by
1
Clos Rodet in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Clos Rodet in Mercurey

Drie maanden geleden liep ik op weg terug naar mijn bourgondische residentie weer langs Clos Rodet. Met vers brood in de hand, want langs de grote weg door Mercurey ligt een goede bakkerij. Ik maakte opnieuw wat foto’s van en rondom dit alleraardigste optrekje en bemerkte dat er bijna geen wolkje in de hemel was te bespeuren. Voor een toekomstige blog zal mijn gedachte zijn geweest. Wanneer ik weer schrijf over de wijnen van Maison Antonin Rodet die onder meer in de schappen van onze Albert Heijn zijn te vinden. Lees verder →