Promotie van de Côte Chalonnaise

In de Côte Chalonnaise openden dit voorjaar twee proef- en kooplocaties hun deuren om de plaatselijke wijnen te promoten. Eentje in Buxy (voor de appellation Montagny) en eentje in Givry (voor de gelijknamige appellation).

Cave de Montagny in Buxy (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Montagny in Buxy

In Cave de Montagny is het een hele wandeling naar de wijnen. Eerst loop je voorbij het winkelgedeelte met streekproducten en delicatessen, daarna langs de keuken (iedereen zwaaide naar mij), vervolgens langs het restaurantgedeelte en ten slotte, naast een grote bar, sta je eindelijk te midden van de op elkaar gestapelde flessen wijn. Lees verder

Côte Chalonnaise 2.0

On paper there’s no contest: the Cote d’Or has the famous wines that people have heard of […] but I’m not sure I wouldn’t prefer to spend time with the poor relative. This region exemplifies the Burgundian qualities of straightforwardness and lack of pretention. When people make a fuss over a Montagny or a Rully you can be sure that it’s simply because they’re knocked out by the quality of the wine. (Patrick Matthews)

De Côte Chalonnaise ten zuiden van Mellecey (Wijn uit Bourgogne)

De Côte Chalonnaise ten zuiden van Mellecey

Terug in de Côte Chalonnaise en de wijsheid van de wijnschrijver Patrick Matthews. De Côte Chalonnaise is en blijft een prachtige wijnstreek om in rond te dolen. Met de auto als het moet, het liefst met de voet als het kan. In tegenstelling tot de Côte d’Or liggen de wijngaarden van de Côte Chalonnaise meer verspreid en mede hierdoor heeft deze wijnstreek een meer landelijk karakter. Het rurale, welhaast archaïsche beeld van de Côte Chalonnaise dat Patrick Matthews ruim tien jaar geleden schetste, herken ik nog voor een groot deel. Bij de domeinen lijkt het of de tijd even stilstaat. De kwalitatief uitstekende wijnen kunnen worden geproefd en gekocht in een ongedwongen en vriendelijke sfeer. Lees verder

Surfen door Bourgogne

Post jouw favoriete Bourgogne-link! (Wijn uit Bourgogne)

Post jouw favoriet!

Een greep uit mijn favorieten. Die onder ‘bladwijzers’ welteverstaan. (Klik op de vetgedrukte tekst voor de link.)

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
Het BIVB behartigt de belangen van de wijnbouwers en de wijnhandelaren in Bourgogne. Een prachtige internetsite: accurate informatie over de appellations en de wijngaarden in Bourgogne. Je raakt niet uitgekeken op de gedetailleerde kaartjes. Verder uniek door de redactie van het boekje En route vers les Bourgognes (gratis te downloaden). Doe de quiz welke wijn het beste bij je past en je zult aangenaam worden verrast! Een uitgebreide agenda en zo hoort het. Zowel een Franse als een Engelse versie. Lees verder