Chorey-lès-Beaune: een minibeaune

Chateau de Chorey-lès-Beaune (Wijn uit Bourgogne)

Chateau de Chorey

Chorey-lès-Beaune maakt geen deel uit van mijn lijstje top 10 mooiste Bourgondische dorpen. De meeste wijngaarden van het dorp liggen aan de ‘verkeerde’ kant van de D972 waar het landschap vlak is. Hier hoor je de snelweg en zie je de eerste huizen van Beaune. Op een kasteel na (Chateau de Chorey) kent Chorey-lès-Beaune geen toeristische trekpleisters. Tot voor kort werd er onder de naam van het kasteel wijn gemaakt. De 17 hectare wijngaarden zijn onlangs verkocht, het grootste deel aan het handelshuis Louis Jadot. Nee, het wordt verder geen droevig verhaal. Het drinken van een Chorey-lès-Beaune kan namelijk een goede kennismaking met de Côte de Beaune zijn. Lees verder

Aan de andere oever van de Yonne: Coulanges-la-Vineuse

Coulanges-la-Vineuse (Wijn uit Bourgogne)

Net buiten de bebouwde kom van Coulanges-la-Vineuse

Het departement Yonne heeft vier appellations villages: Chablis, Irancy, Saint-Bris en Vézelay (resp. voor wit, rood, wit en wit). Een trapje lager en het departement kent een aantal appellations régionales waarbij meestal ‘Bourgogne’ voor de naam van een dorp of een stad wordt geplaatst: Bourgogne Tonnerre, – Épineuil, – Chitry en – Coulanges-la-Vineuse. Dit zijn nog betaalbare Bourgognes en absoluut waard om te ontdekken. Prettig verder dat de kwaliteit van deze wijnen ieder jaar beter wordt met als een van de beste voorbeelden: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. Vooral de rode wijnen binnen deze appellation verwierven de laatste jaren een status die onderhand te vergelijken is met een Irancy. Lees verder

Lugny: op weg naar een appellation village

Cave de Lugny (Wijn uit Bourgogne)

Op deze plek opent in het voorjaar de nieuwe Cave de Lugny

Het wijndorp Lugny (Mâconnais) droomt al jaren over een appellation village. In 2012 werd het formele verzoek neergelegd bij het INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Lugny wordt inmiddels onderworpen aan diverse onderzoeken: van de bodem, het climat en de knowhow van de wijnmakers. Middels een antecedentenonderzoek duikt men zelfs in de wijngeschiedenis van Lugny. Het traject tot de uiteindelijke toekenning van een appellation village duurt nog even. Wij hoeven intussen niet te wachten op het verlossende antwoord van het INAO. Je kunt in Lugny al tijden terecht voor uitstekende Bourgognes. Lees verder

Een goede start in Bourgogne

Bourgondische overwegingen (oud & nieuw) bij de start van een nieuw jaar.

Sentier Viticole Montagny (Wijn uit Bourgogne)

Sentier Viticole Montagny

Het kan eind januari nog frisjes zijn, ook in Bourgogne, maar daar loopt men zich warm voor het belangrijkste feest van het jaar: La Saint-Vincent tournante (in het laatste weekend van januari). De appellation Vézelay neemt in 2019 de organisatie in handen. Dubbel feest, omdat de witte wijn (100% chardonnay) onlangs is gepromoveerd tot appellation village. Ongetwijfeld is er ook voldoende rood, rosé en bubbel om te proeven. De duizenden bezoekers zullen het plaatsje ongetwijfeld in de voegen doen kraken, maar ze zijn daar inmiddels wel wat gewend. Lees verder