‘Les Grands Jours de Bourgogne’ is een tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van de wijnen uit Bourgogne (sommeliers, restaurateurs, wijnhandelaren, importeurs) … én aan journalisten. Het evenement bracht meer dan 1000 wijnmakers samen die rond de 10.000 wijnen presenteerden aan ongeveer 2.000 bezoekers. De vijfde en laatste dag. Met een bliksembezoek aan de Côte de Nuits.
De vijfde dag en een laatste blik op de wijngaarden van Gevrey-Chambertin
Het leek onderhand business as usual, toen ik vrijdagochtend nipte aan een ‘Charmes-Chambertin’ (Domaine des Varoilles). Ik moest ‘m weer uitspuwen, want ik wilde heelhuids terugkeren in Nederland. Eeuwige zonde. De laatste dag van Les Grands Jours de Bourgogne werd gekozen voor één manifestatie en wel die in Gevrey-Chambertin, waarbij het noorden van de Côte de Nuits centraal stond (Marsannay, Fixin en Gevrey-Chambertin zelf). Hier kon ook witte wijn en vooral de rosé uit Marsannay worden geproefd. Ik geloofde verder wel dat ik van een ‘Bonnes Mares’ stijl achterover zou slaan. Lees verder
