Het leukste wijnrondje in de Bourgogne

Altijd een feestje om in de Côte Chalonnaise de drie coöperaties te bezoeken. Ik maak ieder jaar een rondje, dit voorjaar het vijfde. Ik doe nog één keer verslag. Vanwege mijn enthousiasme, maar ook om enige bezorgdheid met de lezer te delen.

Vignerons de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)
In de onlangs gerenoveerde boutique van Vignerons de Genouilly

Vignerons de Genouilly
In 2005 schreef de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews over de toenmalige Cave de Genouilly: “This, though smallish, has an increasing number of fans and is a place to stock up on inexpensive appellations.” Het was één van mijn bourgondische prioriteiten om mij bij deze schare fans te voegen. Nog altijd wordt er met vriendelijke woorden over Vignerons de Genouilly gesproken, zelfs door wijnbouwers die hun eigen domein hebben: “Zeer vriendelijke mensen, uitstekende Bourgognes.” De kleine plaats Genouilly ligt mogelijk buiten je wijnroute, maar een bezoek aan deze kleine charmante coöperatie kan ik de liefhebber warm aanbevelen.

Lees verder

Langs de coöperaties van de Côte Chalonnaise (editie 2021)

Deze blog houdt één traditie hoog in het vaandel: het jaarlijkse rondje langs de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise. Zelfs in dit tweede coronajaar …

De dependance van Vignerons de Buxy in Saint-Gengoux-le-National (Wijn uit Bourgogne)
De dependance van Vignerons de Buxy in Saint-Gengoux-le-National

Inleiding
Het ziet er dit jaar bij de drie coöperaties In de Côte Chalonnaise (in Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en in Grenouilly) anders uit dan anders. Er werden veel verschillende jaartallen aangeboden. Van enkele flessen was ik in de veronderstelling dat ze allang de deur uit waren, zeker wat betreft enkele prijswinnaars (bijvoorbeeld de Montagny 1er Cru ‘Clos de Corbeau’ uit 2018 in Buxy). De coronapandemie heeft blijkbaar gezorgd voor nog voldoende voorraad in de kelders. En er was reeds de nodige ‘2020’ in de fles verkrijgbaar. Laten wij de balans opmaken.

Lees verder

Montagny proeven en kopen (een goede start)

Sentier Viticole Montagny (Wijn uit Bourgogne)
Wandelend over Le Sentier Viticole Montagny

Inleiding
Montagny is mijn Bourgogne. Bleek maar weer eens. Op de internetpagina van het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) kun je een quiz doen welke Bourgogne het beste bij jou past. Ik heb de vragenlijst voor alle zekerheid op twee verschillende momenten ingevuld en twee keer kwam Montagny uit de bus. Na bijdragen over Bouzeron, Rully, Mercurey en Givry hoog tijd om deze Bourgogne (inderdaad mijn standaardwijn) uit de Côte Chalonnaise de verdiende aandacht te geven. Dat deed ik reeds drie jaar geleden, wat volgt is een ordelijke update. In deze bijdrage de laagdrempelige, maar niet minder leuke manier om Montagny te proeven en kopen. Gaan wij in de volgende bijdrage langs de domeinen.

Lees verder

Langs de coöperaties van de Côte Chalonnaise (editie 2020)

Vignerons de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)
De coöperatie van de Vignerons de Genouilly

Normaliter in het voorjaar, nu in het najaar. Ik ben verheugd dat ik alsnog mijn favoriete ronde heb gemaakt en wel langs de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise. Deze liggen in Bissey-sur-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Zij vormen de bakermatten van mijn bourgondische aankopen en ik ben ze in al die jaren trouw gebleven. Daartoe heb ik alle redenen van de wereld: laagdrempelig, een uitstekende prijs-/kwaliteitsverhouding en, het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui schreef er onlangs over, de immer groeiende kwaliteit van de aangeboden wijnen. Dit jaar, en dat zal niemand verbazen, zijn er door de coronaperikelen in de assortimenten geen aardverschuivingen waar te nemen.

Lees verder

Bourgogne buiten de gebaande paden IV

Vierde en laatste bijdrage in de zomerserie 2020. Wij rijden door het departement Saône-et-Loire, verlaten de Côte Chalonnaise en rijden de Mâconnais binnen. Met op de achterbank van de auto mijn bourgognebijbel: ‘Burgundy: How to find great wines off the beaten track’ van Patrick Matthews, de inspiratiebron voor deze bijdragen.

Mâconnais (Wijn uit Bourgogne)
De Mâconnais ten zuiden van Saint-Gengoux-le-National met slechts hier en daar een wijngaard

Inleiding
De Mâconnais is groot, erg groot. In dit wijndistrict wordt meer wijn geproduceerd dan in de Côte d’Or en de Côte Chalonnaise tezamen. De overgang van de Côte Chalonnaise naar de Mâconnais is een soort niemandsland met bijna geen wijngaarden. Trek een streep tussen Saint-Gengoux-le-National in het westen en Tournus in het oosten en je hebt enig idee. Met onder meer de klinkende namen ‘Pouilly-Fuissé’ en ‘Saint-Véran’ is het zuiden van de Mâconnais bij het grotere publiek een stuk bekender. Daarom beperkt deze bijdrage zich tot het relatief onbekende noorden van de Mâconnais. Geen Pouilly-Fuissé of Saint-Véran derhalve. Maar ook geen Viré-Clessé, de enige AOC in het noorden van de Mâconnais die zich een appellation village mag noemen. Zij kwam eerder aan bod, ongetwijfeld in de toekomt weer.

Lees verder

Waar te kopen in Bourgogne?

In twee bijdragen enkele ideeën en suggesties over wijn kopen in Bourgogne. Van de wat-vraag naar de waar-vraag. Zoals in de eerste bijdrage reikt de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews ons een waardevol uitgangspunt aan.

La cave des Vignerons de Mancey (Wijn uit Bourgogne)
La cave des Vignerons de Mancey in Tournus

In Burgundy: How to find great wines off the beaten track (2005) stelt de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews het volgende voor: “Unless you really hit it of with a grower, it’s best to taste your way across a big range of wines elsewhere.” Inderdaad, een goed begin met wijn kopen in Bourgogne is het bezoeken van aanbieders met vele appellations. Als concreet voorbeeld benoemt Matthews de zogenaamde Maisons des Vins die collectief worden aangestuurd door regionale producenten. In Bourgogne zijn er helaas nog maar twee: één in Chalon-sur-Saône en één in Mâcon. Matthews wijst ons verder op de coöperaties die jou met alle plezier willen laten kennis maken met hun uitgebreide selectie wijnen. Hij benoemt in zijn boek onder meer de bekende vestigingen in Chablis en Buxy. Laten wij in deze bijdrage Bourgogne doorkruisen in de geest van Patrick Matthews.

Lees verder

La Maison Millebuis

Traditiegetrouw in het voorjaar een rondje langs de coöperaties in de Côte Chalonnaise. Kort en krachtig: meer en beter. Het zijn de verenigde wijnbouwers uit Buxy die met hun nieuwe ‘La Maison Millebuis’ momenteel de meeste aandacht trekken.

La Maison Millebuis in Buxy (Wijn uit Bourgogne)
La Maison Millebuis in Buxy

Het grote nieuws in de Côte Chalonnaise is de gloednieuwe behuizing van de boutique van de coöperatie in Buxy. Eind mei vond de feestelijke opening plaats en men liet er zelfs Miss France 2019 voor opdraven. Er worden bij de ingang twee namen genoemd voor het nieuwe gebouw. Ik meen deze als volgt te mogen beschouwen: wij staan voor Caveau des Vignerons de Buxy dat men La Maison Millebuis heeft genoemd. Een pars pro toto. Of iets in die geest.

Lees verder

Coöperaties in Bourgogne

Alle redenen van de wereld om fan te zijn van de coöperaties in Bourgogne: een groot aanbod appellations, laagdrempelige toegang, uitstekende kwaliteit en billijke prijzen. Volgt een overzicht met alle coöperaties en dat zijn er 17 (excl. dependances).

Cave de Bissey (Wijn uit Bourgogne)
Cave de Bissey (nu ook zondagmiddag geopend)

In het bekende Chablis, in het noordwesten van de Bourgogne, is de lokale coöperatie niet te missen. In haar caveau (boutique) biedt men ongeveer 20 soorten Chablis aan onder de naam La Chablisienne, gelijk de naam van de boutique. Een voorzichtige start met bio-wijnen (‘Dame Nature’). Inmiddels ook een aanbod uit de aangrenzende wijngemeenten, zowel appellations régionales (generieke Bourgognes, Crémant de Bourgogne, Bourgogne Rosé) als – villages (Irancy en Saint-Bris). Begin met een Petit Chablis en maak een keuze uit de interessante aanbiedingen. In de historische plaats Vézelay, een kleine 50 km ten zuiden van Chablis, ligt een dependance van La Chablisienne.

Lees verder

Langs de coöperaties in de Côte Chalonnaise (editie 2018)

Tijdens het rondje langs de lokale promotiepunten in de Côte Chalonnaise bezocht ik ook de drie coöperaties in dit wijndistrict (Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly). Benieuwd naar de stand van zaken aan het begin van de zomer 2018 en nieuwsgierig naar de favorieten van de medewerk(st)ers.

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)
Welkom bij de Vignerons de Genouilly

Beginnen wij in het zuidwesten bij Cave de Genouilly, de kleinste van de drie coöperaties. Een medewerkster liep met zichtbaar plezier langs de flessen en dozen om mij op een aantal bijzondere Bourgognes te wijzen. Zij schoof allereerst twee prijswinnaars naar voren: de rode Givry (2016) en de witte Bourgogne ‘Les Champs de Perdrix’ (2017). Verder blijkt ook de rode Bourgogne ‘Collection’ (2015) het goed te doen in de verkoop. Gelukkig terug in de collectie: de Montagny 1er Cru ‘Les Vignes du Soleil’ (2017), de trots van de coöperatie. Die had ik om te kopen reeds op de toonbank gezet. Ik zag en passant dat men een aantal bio-wijnen in de collectie heeft opgenomen (een rode Bourgogne en een Bourgogne Aligoté). Begin voor zes euro en centen met de heerlijke witte Bourgogne (‘Les Champs de Perdrix’). Wat een kwaliteit voor die prijs. Waarlijk een kleinood, die charmante coöperatie in Genouilly.

Lees verder

Coöperaties in de Côte Chalonnaise: Cave de Genouilly

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)
De ingang tot de boutique van Cave de Genouilly (inmiddels: Vignerons de Genouilly)

Voor een kennismaking met de derde coöperatie in de Côte Chalonnaise wenden wij ons tot het uiterste zuidwesten van dit wijndistrict. Genouilly, je rijdt er zo doorheen. Zo denkt de TGV, die het kleine dorp in tweeën splitst, er in ieder geval over. Het zijn niet alleen de wijngaarden die het charmante landschap rondom Genouilly karakteriseren. Wij zien ook grote witte koeien in groene weiden grazen. Wij bevinden ons op het grensgebied met de Charolais. De plaatselijke coöperatie ligt binnen het dorp aan de doorgaande weg en is niet te missen. Letterlijk en figuurlijk.

Lees verder