Winkelen in Beaune

Denis Perret in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
De winkel Denis Perret in het centrum van Beaune

Om wijn te kopen kun je een domein of een coöperatie bezoeken. Ik stap ook, en net zo graag, een winkel binnen. Een van mijn favoriete winkels in Bourgogne is Denis Perret, in Beaune gelegen aan Place Carnot. Ilja Gort gedroeg zich ooit kolderiek door in een van zijn tv-uitzendingen opzichtig aan de ijzeren poort van het (toen) gesloten winkelpand te rammelen. De reden van deze onvrede was, zo vertelde Gort, de dure wijnen uit de Bourgogne. Hij wees daarbij naar enkele exemplaren die in de etalage stonden. Een paar tellen later in die gewraakte uitzending stond hij apetrots wijn te proeven bij het prestigieuze Domaine La Romanée-Conti. Ilja had het lef moeten hebben om daar eens aan de poort te rammelen. De hoge prijzen van dat domein geven daar toch alle aanleiding toe.

Lees verder

Laat de zomer maar beginnen!

Domaine Fichet in Igé (Wijn uit Bourgogne)
Domaine Fichet in Igé

Het noorden van de Mâconnais geniet niet die bekendheid als het zuiden van dit bourgondische wijndistrict. Hier geen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran of een toeristenmagneet als La Roche de Solutré. Inmiddels hebben in het noorden van de Mâconnais de wijndorpen Viré en Clessé zich wel verheven tot een appellation village. Het wijndorp Lugny timmert nog aan deze weg. Men maakt in het noorden van de Mâconnais overwegend witte Mâcon-Villages van de chardonnay en rode Mâcon van de gamay druif. Het grootste deel van de druivenoogst (70%) wordt naar een coöperatie gebracht. Zo ook in het wijndorp Igé.

Lees verder

En route!

panneau routier

“Ik ben van plan om een blog te beginnen over wijnen uit de Bourgogne”, zei ik plotseling tegen mevrouw Vignot. Zij keek mij half aan. Ik dacht: nu is er geen weg meer terug. “Dat zal ik overigens steeds op een respectvolle wijze doen.” “C’est sympa”, antwoordde mevrouw Vignot. Zij ging verder met het inpakken van de flessen wijn die ik bij haar had gekocht. Ik was op bezoek bij Domaine Alain Vignot in Paroy-sur-Tholon, een paar kilometer ten zuiden van de stad Joigny aan de oever van de rivier Yonne.

Lees verder