
Vignerons des Terres Sècretes in Prissé
Het jaar was nog geen twee weken oud of het gerenommeerde Franse wijntijdschrift La Revue du vin de France strooide al met prijzen, in categorieën zoals wijnbouwer, ontdekking, négociant van het jaar en nog tien andere. De titel ‘Cave Coopérative de l’année 2021’ (formeel ‘Groupement de vignerons’) ging naar de Vignerons de Terres Secrètes in Prissé (Mâconnais). In eerdere bijdragen werd deze coöperatie reeds enthousiast aangehaald en ik was van plan om er dit jaar een afzonderlijke bijdrage aan te wijden. Die kreeg sneller gestalte dan gedacht. Lees verder