Monthélie: in de schaduw van Volnay

Monthélie, Côte de Beaune (Wijn uit Bourgogne)

Uit Monthélie en terug op de Route des Grands Crus

Monthélie is een minder bekende appellation village in de Côte de Beaune. Nu maakt onbekend niet meteen onbemind, maar de meningen over Monthélie lopen uiteen. Spreekt één wijnschrijver over een ‘Poor men’s Volnay’, schrijft de andere: “Monthélie’s wines, especially the premiers crus, are probably the most underrated in Burgundy.” Patrick Matthews drukt zich diplomatieker uit door te stellen: “Monthélie is a name that creates pleasurable anticipation on the label, though often followed by some slight disappointment at the price.” Er is zelfs geen eenduidigheid over de uitspraak van de naam ‘Monthélie’, die volgens sommige ingewijden Mont’lie is. Lees verder

Pouilly-Fuissé verheft zich andermaal

Vergisson: dorp, rots en wijngaarden (Wijn uit Bourgogne)

Vergisson: dorp, rots en wijngaarden

De appellation Pouilly-Fuissé krijgt binnen afzienbare tijd haar fel gewenste 1er cru wijngaarden. Mocht het parcours verder zonder hindernissen zijn, zou dit wapenfeit vanaf de oogst van dit jaar kunnen worden gerealiseerd. Het jaartal 2020 wordt door de wijnpers als meer realistisch beschouwd. Van de 217 climats binnen de appellation Pouilly-Fuissé zijn er 24 aangewezen met het verzoek ze te promoveren tot de 1er cru status. Lees verder

Etiquette bij bezoek aan een domein

Domaine Theulot Juillot (Wijn uit Bourgogne)

Met vaste openingstijden stelt Domaine Theulot Juillot een telefoontje vooraf toch op prijs

Aan wijnbouwers in Bourgogne die ik wat beter heb mogen leren kennen, leg ik af en toe de vraag voor of er zoiets bestaat als een etiquette bij bezoek aan een domein. Men haalt meestal de schouders op en lacht een beetje schrander. Sommige wijnbouwers hebben het charter van ontvangst ‘De Vignes en Caves’ (let op bordje ingang domein) ondertekend *), maar wat mag er van een domein-bezoeker worden verwacht? Volgt een verzameling beschouwingen uit de Bourgogne-literatuur en ik put uit eigen ervaringen. Laat het duidelijk zijn dat het niet mijn bedoeling is om zelf regels te willen uitschrijven. Lees verder

Rondom Dijon

La Place François-Rude in Dijon (Wijn uit Bourgogne)

La Place François-Rude (ook La Place Bareuzai genaamd)

Bourgogne is niet te doorgronden zonder besef te hebben van zijn glorieuze en onafhankelijke geschiedenis waarbij de hoofdstad Dijon een centrale rol speelde. In de late middeleeuwen maakten de vier grote hertogen van Bourgogne van Dijon een cultureel centrum dat Parijs in de schaduw stelde. Dijon was in deze periode geheel omringd door wijngaarden die reikten tot de oever van de Saône. Intussen zijn vele wijngaarden verdwenen en de stad lijkt meer op te hebben met kruidkoek en mosterd. In de zomer viert de stad Fêtes de la Vigne, maar dit festival heeft meer met folklore te maken dan met wijn. Volgende editie in 2020. Lees verder

Chablis wordt groter met kleine Chablis

Wijngaarden ten westen van Beine (Wijn uit Bourgogne)

Wijngaard ten westen van Beine

De Chablis-special van het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui (no. 142) nodigt de wijnbouwers uit om na te denken over de vraag: nieuwe wijngaarden aanplanten in de periferie van de appellation of de kwaliteit van de bestaande wijn verbeteren? Het artikel laat het antwoord in het midden. Intussen, wandelend vanaf mijn vast adres aan de A6 richting het dorpje Beine, loop ik ieder jaar sneller tegen de wijngaarden van Chablis aan. De wijnbouwers zijn er blijkbaar al lang uit. Lees verder

Time-out in Bourgogne

Zelfs de beroemde wijnschrijvers nemen bij tijden hun time-out in Bourgogne, een regio die zoveel meer heeft te bieden. Hoewel, het onderwerp ‘wijn’ blijft soms op achtergrond sluimeren. Enkele persoonlijke favorieten op een rijtje.

De romaanse kerk in Cersot (Saône-et-Loire) (Wijn uit Bourgogne)

De romaanse kerk in Cersot (Saône-et-Loire)

Uit eten
Nauwelijks een ontsnappen aan wijn. Opmerkelijk dat Bourgogne, een streek die bekend staat om zijn gastronomische cultuur, nog maar één driesterrenrestaurant rijk is (Maison Lameloise in Chagny). Inmiddels menig dorpsrestaurant bezocht die de streekgerechten alle ruimte geven op de menukaart. De wijnkaart is om vier redenen interessant: goede Bourgognes (af en toe sluipt er een Beaujolais tussendoor), voldoende keuze, verrassend goedkoop en een inspiratie voor je volgende bezoek aan Bourgogne. Lees verder

Reisgidsen over Bourgogne

Saint-Romain (Wijn uit Bourgogne)

Saint-Romain

In de Nederlandse reis- en boekhandels heb je een redelijke keuze in reisgidsen over Bourgogne. De Nederlandse ANWB bracht ‘Ontdek Bourgondië’ (2013) uit en de Belgische uitgeverij Lannoo publiceerde in de Trotter-reeks ‘Bourgondië’ (2014). Michelin leverde ‘De Groene Reisgids Bourgogne’ (2016). Met de ANWB-gids heb je de meest compacte gids over Bourgogne. Met de Trotter-gids treed je menigmaal buiten de gebaande paden. De Michelin-gids neem ik bij de volgende inbreng in de hand en ik beperk me in deze inbreng tot wat en vooral hoe de andere twee gidsen schrijven over wijn uit Bourgogne. Lees verder