Witte druiven in Saint-Bris-le-Vineux

Posted on by
Beantwoorden
Saint-Bris-le-Vineux - Sauvignon Blanc Chardonnay (Wijn uit Bourgogne)

Een interessant stel uit Saint-Bris-le-Vineux

In het boekje En route vers les Bourgogne wordt ieder jaar een steelse blik geworpen op het wijngebied gelegen aan de oostelijk oever van de Loire: een korte kennismaking, een route langs de wijngaarden en een aantal adressen om te proeven en te kopen, zoals Cave de Pouilly-sur-Loire. Wanneer je strikt de departementale en regionale grenzen voor ogen houdt, behoort dit smalle wijngebied tot het departement Nièvre en dus tot de regio Bourgogne(-Franche-Comté). Maar wijn uit dit stukje Bourgogne wordt toch echt tot de wijnen van de Loire gerekend. Hier regeert de sauvignon blanc. Lees verder →

Côtes du Couchois (II: kennismaking)

Posted on by
Beantwoorden
Côtes du Couchois: Saint-Sernin-du-Plain (Wijn uit Boiurgogne)

Saint-Sernin-du-Plain

Côtes du Couchois is het verstilde achterland van de Côte Chalonnaise. Of het onbekende zuiden van de Hautes-Côtes de Beaune, zo je wil. De wijnstreek is in ieder geval uniek: steeds glooiend, afwisselend (ook de wijngaarden liggen verspreid) en het landschap toont alle kleuren groen. Je rijdt niet alleen langzaam vanwege de vele bochten in de wegen, maar ook omdat je de rust in plaatsen zoals Saint-Maurice-lès-Couches en Saint-Sernin-du-Plain niet wilt verstoren. Ik volgde de bewegwijzering richting Mazenay, een klein dorpje dat deel uitmaakt van de gemeente Saint Sernin-du-Plain. Lees verder →

Côtes du Couchois (I: inleiding)

Posted on by
Beantwoorden
Château de Couches (Wijn uit Bourgogne)

Château de Couches

Côtes du Couchois is vernoemd naar het plaatsje Couches. Aan de rand van Couches ligt een kasteel met alles erop en eraan: uitkijktoren, ophaalbrug, kapel en wijngaarden. Het kasteel is vernoemd naar Marguerite de Bourgogne. Zij had met een of andere koene ridder een scheve schaats gereden en dat kon haar man niet waarderen. Hij sloot Marguerite op ergens in Normandië. Daar is ze ook gestorven. De legende vertelt echter dat haar nicht (Maria van Couches) Marguerite in het diepste geheim zou hebben opgevangen, zodat zij in alle anonimiteit nog een kleine twintig jaar aan haar leven kon vastplakken. Elk historisch bewijs ontbreekt. Maar in Couches hebben ze een kasteel met een bekende naam en de omringende wijngaarden zijn helemaal echt. Lees verder →

Een beste Crémant de Bourgogne in Rully

Posted on by
Beantwoorden
Maison Vitteaut-Alberti (Wijn uit Bourgogne)

Maison Vitteaut-Alberti in Rully

Sinds Les Grands Jours de Bourgogne weet ik één ding zeker: in het plaatsje Rully (Côte Chalonnaise) worden de lekkerste Crémants de Bourgogne gemaakt. In de vorige inbreng over ‘Crémant de Bourgogne’ noemde ik de namen van drie bekende producenten in Rully: André Delorme, Louis Picamol en Maison Vitteut-Alberti. Ze zijn alle drie goed. Maar Maison Vitteut-Alberti, zo schreef Patrick Matthews, “is very good”. Afgelopen juni organiseerde Maison Vitteut-Alberti voor het tweede jaar een porte ouverte. Open huizen zijn in juni (zeker als Pinksteren vroeg valt) doorgaans dun gezaaid in Bourgogne. Ze stonden daarom allemaal in mijn agenda vermeld. Lees verder →

Rosé uit de Mâconnais

Posted on by
Beantwoorden
Rosé van Cave d'Azé (Wijn uit Bourgogne)

La Cave d’Azé smeedt het ijzer als het heet is

Er worden in Bourgogne drie soorten rosé gemaakt. De rosé die als ‘Bourgogne’ wordt aangeboden, is in meeste gevallen van 100% pinot noir. In de Mâconnais en Beaujolais wordt vooral rosé van 100% gamay gemaakt (resp. ‘Mâcon- en Beaujolais Rosé’). Onder de naam ‘Coteaux-Bourguignons’ (soms nog ‘Passetoutgrain’) is het mogelijk om pinot noir en gamay bij elkaar te voegen. Lees verder →

Over de A6 door Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden
Cave des Vignerons de Mancey in Tournus (Wijn uit Bourgogne)

Cave des Vignerons de Mancey in Tournus

Op TT 738 lezen wij dat de A6 door Bourgogne weer volstroomt met vakantieverkeer. In de buurt van de A6 zijn goede adressen om wijn te kopen. Een aantal suggesties volgt in deze bijdrage. Wijn kopen bij een service station langs de A6? Nu, deze is niet meer zo onbestemd als weleer. Maar beter even glimlachen om de prijzen en vervolgens rustig doorrijden. Lees verder →

De raadselachtige Bourgogne van de HEMA

Posted on by
Beantwoorden
La Maison... Cave de Viré (Wijn uit Bourgogne)

La Maison… Cave de Viré in Viré

Potverdorie, wat bood de HEMA tot voor enkele jaren goede wijnen aan uit Bourgogne! Wie kent nog de rode en witte Bourgogne van een zekere meneer Charles Gruber die de HEMA een jaar of tien geleden in het assortiment had? Tegelijkertijd verkocht de HEMA een ‘Chardonnay de Chardonnay’ die werd gehaald bij Cave de Viré (Mâconnais). Ook die wijn was voortreffelijk. Ik herinner me de opgetogen recensie van Nicolaas Klei in een van zijn oudere wijngidsen. De ‘Chardonnay de Chardonnay’ onderging vervolgens een metamorfose, veranderde eerst in een ‘Mâcon-Chardonnay’, vervolgens in een ‘Bourgogne’. Lees verder →