Het zuiden van de Beaujolais nader verkend

Karakteristiek landschap in het zuiden van de Beaujolais

Voor sommigen reeds het begin van zuiden, volgens anderen het hart van de Beaujolais: de streek van Clochmerle. Het daadwerkelijke geografische zuiden van de Beaujolais staat bekend als Terres des Pierres Dorées. De eerste streek (Clochemerle) strekt zich uit vanaf de meest zuidelijke cru van de Beaujolais tot ter hoogte van Villefranche-sur-Saône, de hoofdstad van de Beaujolais. Terres des Pierres Dorées, met pittoreske plaatsen zoals Oignt en Ternand, ligt dan weer enkele tientallen kilometers zuidelijker en reikt welhaast tot Lyon. Volgt de derde en laatste bijdrage waarin de wijnregio Beaujolais nader wordt verkend.

Lees verder

Het noorden van de Beaujolais nader verkend

Juliénas
Juliénas

Voordat wij naar het hart en het geografische zuiden van de Beaujolais afreizen, dienen wij eerst nodig een ronde te maken rondom de tien crus in het noorden van de Beaujolais. In de schaduw van deze beroemde crus liggen namelijk minstens zoveel interessante wijndorpen en domeinen. Neem als voorbeeld de cru Juliénas. Ten westen van Juliénas liggen de wijndorpen Jullié en Émeringes, waar sommige wijngaarden de appellation communale Juliénas dragen. Van de druiven uit de overige wijngaarden wordt veelal Beaujolais-Villages gemaakt. Het gastvrije Domaine Bergeron in Émeringes maakt onder meer een Beaujolais-Émeringes. Want in 30 van de 38 gemeentes waar Beaujolais-Villages wordt gemaakt, mag men het woord ‘Villages’ vervangen door de daadwerkelijke gemeentenaam *). Op voorwaarde dat de druiven exclusief uit die gemeente afkomstig zijn en volgens de letter entiers zijn geoogst. Vrij vertaald betekent dit: niet machinaal. In Jullié maakte Jérémy Bally van zijn Domaine du Bois de Chat in korte tijd een regelrecht succesverhaal. Net zoals menig ander domein binnen de Beaujolais en cours de conversion à la viticulture biologique. Begin met de Juliénas ‘Sauvages’ die gerust als aperitief mag worden geserveerd.

Lees verder

De tien crus van de Beaujolais

Beaujolais (Wijn uit Bourgogne)
De meest noordelijke wijngaarden van de Beaujolais (Saint-Amour) begin herfst 2020

Eind november en tijd om de Beaujolais te bezoeken. De Beaujolais behoort tenslotte tot de wijnregio Bourgogne. Begin vorige maand stak ik een voorzichtige teen in de Beaujolais door het wijndorp Saint-Amour-Bellevue te bezoeken. Met de bergen van de Mâconnais nu op de noordelijke achtergrond. Je valt wel meteen met de neus in de boter, want in het noorden van de Beaujolais bevinden zich de 10 vermaarde crus. Dit is het koninkrijk van de gamay druif die zich hier uitstekend thuis voelt op de granieten bodem in deze wijnregio. In deze bijdrage op zoek naar karakteristieken van de 10 crus. Wij reizen van Saint-Amour naar Brouilly, de poort tot het zuiden van de Beaujolais.

Lees verder

Fleurie: voorbeeldige Beaujolais

Het ziet ernaar uit dat wij binnenkort weer de koffers mogen pakken voor een verblijf in Bourgogne. Deo volente uiteraard. Intussen laten wij in twee bijdragen de woorden ‘lokaal’ en ‘loyaal’ wat meer op elkaar rijmen. Met om te beginnen een uitstekend alternatief voor een doorgaans dure Bourgogne: Beaujolais!

Fleurie (Wijn uit Bourgogne)

Fleurie is een wijndorp dat in het noorden van de Beaujolais ligt, tevens één van de tien zogenaamde crus, die het beste van deze wijnregio vertegenwoordigen. Elke cru heeft zijn eigen zijn specifieke eigenschappen. Hoe de karakteristieken van Fleurie onder één noemer te plaatsen? Dat is niet gemakkelijk, omdat een aantal factoren zorgt voor een grote diversiteit van wijnen binnen één cru. In algemene termen wijst de wijnliteratuur Fleurie aan, wanneer men schrijft over wat de essentie van een goede, klassieke Beaujolais kan zijn. Wij hebben in ieder geval te maken met de gamay druif die zich helemaal thuis voelt bij de karakteristieke granietbodem in deze streek.

Lees verder

De Beaujolais vandaag

Beaujolais Aujourd'hui
Beaujolais Aujourd’hui (voorjaar 2019)

Twee maal per jaar heeft het wijntijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een bijlage met de titel Beaujolais Aujourd’hui. Dit voorjaar stond de oogst uit 2017 van de tien noordelijke crus centraal (in alfabetische volgorde: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour). Maar liefs 500 flessen kregen de goedkeuring van het proefpanel. Dit najaar kwamen de generieke Beaujolais en de Beaujolais-Villages uit de zuidelijke wijngaarden van het wijndistrict aan de orde (oogst 2018). In beide editorialen lezen wij in het kort de stand van zaken. En het is bijna alleen maar goed nieuws. Eerst over die ‘bijna’.

Lees verder

Beaujolais Nouveau: voorbij het imagoprobleem

As far as drinking the Primeur or Beaujolais Nouveau is concerned, nothing tastes at its best after it has been carried on the back of a Hell’s Angel’s motorbike for 500 miles or tied to an SAS hero’s leg and parachuted into the Thames. (Auberon Waugh)

Beaujolais Nouveau 2019

De Beaujolais Primeur of Beaujolais Nouveau is niet de enige wijn in Frankrijk die in allerijl in hetzelfde oogstjaar aan de consument wordt aangeboden. Hij is ongetwijfeld wel de meest bekende. Er bestaat een aantal opvattingen over het verschil tussen een Nouveau en een Primeur wijn: verschil over de manieren van vinificatie, verschil over de data tot wanneer de wijnen kunnen worden verkocht en er is de opvatting dat er überhaupt geen verschil is. Omdat in Frankrijk meestal de naam ‘Beaujolais Nouveau’ wordt gebruikt, sluit ik mij voor het gemak hierbij aan.

Lees verder

Beaujolais kopen in Bourgogne

Maison Joseph Drouhin (Wijn uit Bourgogne)
Maison Joseph Drouhin in Beaune

Bij ieder bezoek aan Bourgogne neem ik me voor om de Beaujolais te bezoeken. Helaas is de veelzijdigheid en het immense aanbod van de Bourgogne een reden om de Beaujolais te laten voor wat hij is. Terwijl een bezoek aan de Beaujolais iedere keer een klein feest was. Zelfs tijdens een bliksembezoek aan Juliénas kun je zoiets als Château de Juliénas bezoeken, waar je onder meer een aantal interessante cuvées kunt kopen (houd de ‘Cuvée Prestige’ 2017 onder de aandacht). Voor de keren dat ik in gebreke bleef: er zijn buiten de Beaujolais genoeg gelegenheden om een goede Beaujolais te kopen. Om te beginnen in, jawel Bourgogne.

Lees verder

En dan is er nog Beaujolais

Beaujolais should not be a civilized society lady; it is the one-night stand of wines.     (Kermit Lynch)

Beaujolais-Villages Nouveau (Wijn uit Bourgogne)
Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

De Beaujolais behoort tot het administratieve wijngebied ‘Bourgogne’. Regels staan toe dat je druiven in de Beaujolais mag verkopen als ‘Coteaux Bourguignons’ (voorheen ‘Bourgogne Grand Ordinaire’). Wijnbouwers uit de noordelijke dorpen van de Beaujolais kunnen witte wijnen zelfs labelen als ‘Bourgogne Blanc’. Echter, met kwalitatief uitstekende wijnen hebben de producenten in de Beaujolais nauwelijks meer de behoefte om “zich met bourgondische veren te tooien”. Zij bieden witte wijnen, meestal gemaakt van de chardonnay druif, steeds vaker aan onder de naam ‘Beaujolais Blanc’.

Lees verder