Categorie archief: Beaujolais

Het zuiden van de Beaujolais nader verkend

Posted on by
Beantwoorden
Beaujolais (Wijn uit Bourgogne)

Ook in het zuiden van de Beaujolais begon de herfst

Voor sommigen reeds het begin van zuiden, volgens anderen het hart van de Beaujolais: de streek van Clochmerle. Het geografische zuiden van de Beaujolais staat bekend als ‘Terres des Pierres Dorées’. De eerste streek (‘Clochemerle‘) strekt zich uit vanaf de meest zuidelijke cru van de Beaujolais tot ter hoogte van Villefranche-sur-Saône, de hoofdstad van de Beaujolais. ‘Terres des Pierres Dorées’, met pittoreske plaatsen zoals Oignt en Ternand, ligt enkele tientallen kilometers zuidelijker. Volgt de derde en laatste bijdrage waarin de wijn-regio Beaujolais nader wordt verkend. Lees verder →

Het noorden van de Beaujolais nader verkend

Posted on by
Beantwoorden
De Beaujolais ergens tussen Saint-Amour-Bellevue en Juliénas (Wijn uit Bourgogne)

De Beaujolais ergens tussen Saint-Amour-Bellevue en Juliénas begin herfst 2020

Voordat wij naar het hart en het geografische zuiden van de Beaujolais afreizen, dienen wij eerst nodig een ronde te maken rondom de tien crus in het noorden van de Beaujolais. In de schaduw van de beroemde crus liggen namelijk minstens zoveel interessante wijndorpen en domeinen. Neem als voorbeeld de cru Juliénas. Ten westen van Juliénas liggen de wijndorpen Jullié en Émeringes, waar sommige wijngaarden de appellation communale Juliénas dragen. Van de druiven uit de overige wijngaarden wordt veelal Beaujolais-Villages gemaakt. Het gastvrije Domaine Bergeron in Émeringes maakt onder meer een Beaujolais-Émeringes. Want in 30 van de 38 gemeentes waar Beaujolais-Villages wordt gemaakt, mag je het woord ‘Villages’ vervangen door de daadwerkelijke gemeentenaam *). Op voorwaarde dat de druiven exclusief uit die gemeente afkomstig zijn en volgens de letter ‘entiers’ zijn geoogst. Vrij vertaald betekent dit: niet machinaal. In Jullié maakte Jérémy Bally van zijn Domaine du Bois de Chat in korte tijd een regelrecht succesverhaal. Net zoals menig ander domein binnen de Beaujolais ‘en cours de conversion à la viticulture biologique’. Lees verder →

De tien crus van de Beaujolais

Posted on by
Beantwoorden
Saint-Amour (Wijn uit Bourgogne)

De meest noordelijke wijngaarden van de Beaujolais (Saint-Amour) begin herfst 2020

Eind november en tijd om over de Beaujolais te mijmeren. De Beaujolais behoort tenslotte tot de wijnregio Bourgogne. Begin vorige maand stak ik een voorzichtige teen in de Beaujolais door het wijndorp Saint-Amour-Bellevue te bezoeken. Met de bergen van de Mâconnais nu op de noordelijke achtergrond. Je valt wel meteen met de neus in de boter, want in het noorden van de Beaujolais bevinden zich de 10 vermaarde crus. Dit is het koninkrijk van de gamay druif die zich hier uitstekend thuis voelt op de granieten bodem in deze wijnregio. In deze bijdrage op zoek naar de karakteristieken van de 10 crus. Wij reizen van Saint-Amour naar de twee Brouilly’s, die de poort vormen tot het zuiden van de Beaujolais. Lees verder →

Fleurie: voorbeeldige Beaujolais

Posted on by
Beantwoorden

Het ziet ernaar uit dat wij binnenkort weer de koffers mogen pakken voor een verblijf in Bourgogne. Deo volente uiteraard. Intussen laten wij in twee bijdragen de woorden ‘lokaal’ en ‘loyaal’ wat meer op elkaar rijmen. Met om te beginnen een uitstekend alternatief voor een doorgaans dure Bourgogne: Beaujolais!

Fleurie (Wijn uit Bourgogne)

Fleurie is één van de 10 crus die in het noorden van de Beaujolais liggen. Deze 10 cruss vertegenwoordigen het beste van deze wijnregio, waar elke cru zijn specifieke eigenschappen heeft. Toch is het niet gemakkelijk om een Fleurie onder één noemer te plaatsen. Binnen de Beaujolais hebben vooral de jonge wijnbouwers meer oog voor het terroir gekregen, hetgeen zorgt voor een grotere diversiteit van wijnen binnen één cru. De wijnliteratuur wijst van de 10 crus Fleurie aan, wanneer men schrijft over wat de essentie van een goede, klassieke Beaujolais kan zijn. Wij hebben in ieder geval tien keer te maken met een gamay druif die zich helemaal thuis voelt bij de karakteristieke granietbodem van de Beaujolais. Lees verder →

De Beaujolais vandaag

Posted on by
Beantwoorden
Beaujolais Aujourd'hui

Beaujolais Aujourd’hui (voorjaar 2019)

Twee maal per jaar heeft het wijntijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een bijlage met de titel Beaujolais Aujourd’hui. Dit voorjaar stond de oogst uit 2017 van de tien noordelijke cru’s centraal (in alfabetische volgorde: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour). Maar liefs 500 flessen kregen de goedkeuring van het proefpanel. Dit najaar kwamen de generieke Beaujolais en de Beaujolais-Villages uit de zuidelijke wijngaarden van het wijndistrict aan de orde (oogst 2018). In beide editorialen lezen wij in het kort de stand van zaken. En het is bijna alleen maar goed nieuws. Eerst over die ‘bijna’. Lees verder →

Beaujolais Nouveau: voorbij het imagoprobleem

Posted on by
Beantwoorden

As far as drinking the Primeur or Beaujolais Nouveau is concerned, nothing tastes at its best after it has been carried on the back of a Hell’s Angel’s motorbike for 500 miles or tied to an SAS hero’s leg and parachuted into the Thames. (Auberon Waugh)

Beaujolais Nouveau 2019

De Beaujolais Primeur of Beaujolais Nouveau is niet de enige wijn in Frankrijk die in allerijl in hetzelfde oogstjaar aan de consument wordt aangeboden. Hij is ongetwijfeld wel de meest bekende. Er bestaat een aantal opvattingen over het verschil tussen een Nouveau en een Primeur wijn: verschil over de manieren van vinificatie, verschil over de data tot wanneer de wijnen kunnen worden verkocht en er is de opvatting dat er überhaupt geen verschil is. Omdat in Frankrijk meestal de naam ‘Beaujolais Nouveau’ wordt gebruikt, sluit ik mij voor het gemak hierbij aan. Lees verder →

Beaujolais kopen in Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden
Maison Joseph Drouhin - Beaujolais Nouveau

Maison Joseph Drouhin (Beaune)

Bij ieder bezoek aan Bourgogne neem ik me voor om, ook al is het maar even, de Beaujolais te bezoeken. Helaas is de veelzijdigheid van de Bourgogne vaak de reden om de Beaujolais te laten voor wat hij is. Terwijl een bezoek aan de Beaujolais iedere keer een klein feest was. Zelfs tijdens een bliksembezoek aan Juliénas kun je zoiets als Château de Juliénas bezoeken, waar je onder meer een aantal interessante cuvées kunt kopen (‘Cuvée Prestige’ 2017 is er eentje om in de gaten te houden). Voor de keren dat ik in gebreke bleef: er zijn buiten de Beaujolais genoeg gelegenheden om een goede Beaujolais te kopen. Om te beginnen in Bourgogne. Lees verder →

En dan is er nog Beaujolais

Posted on by
1

Beaujolais should not be a civilized society lady; it is the one-night stand of wines.     (Kermit Lynch)

Beaujolais-Village Nouveau Primeur Joseph Drouhin en George Duboeuf (Wijn uit Bourgogne)

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

De Beaujolais behoort tot het administratieve wijngebied ‘Bourgogne’. Regels staan toe dat je druiven in de Beaujolais mag verkopen als ‘Coteaux Bourguignons’ (voorheen ‘Bourgogne Grand Ordinaire’). Wijnboeren uit de noordelijke dorpen van de Beaujolais kunnen hun witte wijn labelen als ‘Bourgogne Blanc’. Echter, met kwalitatief uitstekende wijnen hebben de wijnboeren in de Beaujolais nauwelijks meer de behoefte om “zich met Bourgondische veren te tooien”. Zij bieden hun witte wijn (100% chardonnay) steeds vaker aan onder de naam ‘Beaujolais Blanc’. Lees verder →