Over

Miekel Corsten (1964) dronk tijdens de pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis en daarmee is het begonnen. Na de kennismaking met de wijnen uit het legendarische jaar 2005 groeide zijn belangstelling voor de Bourgogne en keerde hij met regelmaat terug naar deze Franse wijnregio.

Sinds 2011 verblijft hij veelvuldig in de Côte Chalonnaise, waar hij te midden van de wijngaarden in La Vallée des Vaux zijn gedroomde bourgondische residentie vond. De Côte Chalonnaise in al haar facetten vormt dan ook het hart van deze blog.

N.b.: niets zo veranderlijk als het weer en de internetsites van de bourgondische wijnproducenten. Mocht een link in de tekst niet (meer) correct zijn, laat het a.j.b. weten (via ‘contact’) en er komt zo mogelijk een verse voor in de plaats.

Foto header: Montagny (Côte Chalonnaise)
© Xavier Maglott