Feesten en festivals

Saint-Vincent tournante 2020

Over een week luiden in Gevrey-Chambertin rond het middaguur de kerkklokken ter gelegenheid van Saint-Vincent tournante. Saint-Vincent tournante is het grootste feest rondom de naamdag van Saint-Vincent de Saragosse (22 januari), de patroonheilige van onder meer wijnbouwers en wijnhandelaren. ‘Tournante’ betekent dat bij toerbeurt een appellation village de festiviteiten organiseert. Vanaf 1960 vindt de Saint-Vincent tournante om de 20 jaar plaats in Gevrey-Chambertin. Volgend jaar afspraak in Puligny-Montrachet. Lees verder

100x Wijn uit Bourgogne

De 100e bijdrage in de reeks ‘Wijn uit Bourgogne’. Wat zoal en vaker de revue passeerde. Een kleine twee jaar ‘Wijn uit Bourgogne’ in vogelvlucht.

Montagny, Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

‘Le Vieux Château’ (Montagny): deel van de 1er Cru wijngaard, een cadole en achter de bomen en struiken de resten van het kasteel

Chablis
Chardonnay op z’n best, (nog) relatief goedkoop en bovendien is het proeven en kopen van Chablis laagdrempelig. In het centrum van Chablis liggen veel winkels van de grote domeinen. Ik ben Domaine Jean-Marc Brocard vanaf de 1er Cru ‘Beauregard‘ uit 2005 al die jaren trouw gebleven. Ook Domaine Denis Race kan regelmatig op mijn bezoek rekenen (tip: de 1er Cru ‘Montmains’). Ga voor een eerste kennismaking met Chablis naar La Chablisienne (de plaatselijke coöperatie) of de winkel S.Chablis . Lees verder

Etiquette bij bezoek aan een domein

Domaine Theulot Juillot (Wijn uit Bourgogne)

Met vaste openingstijden stelt Domaine Theulot Juillot een telefoontje vooraf toch op prijs

Aan wijnbouwers in Bourgogne die ik wat beter heb mogen leren kennen, legde ik de vraag voor of er zoiets bestaat als etiquette bij bezoek aan een domein. Men haalt meestal de schouders op en lacht een beetje schrander. Sommige wijnbouwers hebben het charter van ontvangst ‘De Vignes en Caves’ (let op speciaal bordje bij ingang domein) ondertekend, maar wat mag er van iemand die een domein bezoekt worden verwacht? Volgt een verzameling beschouwingen uit de literatuur, uit gesprekken met wijnbouwers en uit eigen ervaringen. Laat het duidelijk zijn dat het niet de bedoeling is om zelf regels uit te schrijven. Lees verder

Time-out in Bourgogne

Zelfs de beroemde wijnschrijvers nemen bij tijden hun time-out in Bourgogne, een regio die zoveel meer heeft te bieden. Hoewel, het onderwerp ‘wijn’ blijft menigmaal op achtergrond sluimeren. Enkele persoonlijke favorieten op een rijtje.

De romaanse kerk in Cersot (Saône-et-Loire) (Wijn uit Bourgogne)

De romaanse kerk in Cersot (Saône-et-Loire)

Uit eten
Nauwelijks een ontsnappen aan wijn. Opmerkelijk dat Bourgogne, een regio die bekend staat om zijn gastronomische cultuur, nog maar één driesterrenrestaurant rijk is (Maison Lameloise in Chagny). Inmiddels menig dorpsrestaurant bezocht die de streekgerechten alle ruimte geven op de menukaart. Wat dat laatste betreft wil ik wel eens aanschuiven bij Le Mercurey. Een wijnkaart is om vier redenen interessant: goede Bourgognes (af en toe sluipt er een toffe Beaujolais tussendoor), voldoende keuze, verrassend goedkoop en een inspiratie voor je volgende bezoek aan Bourgogne. Lees verder

Bourgondische ambities

In het nieuwe jaar staat er in Bourgogne weer een aantal zaken op stapel met het project ‘Cité des Vins et des Climats de Bourgogne’ als centrale blikvanger.

Cité des Vins in Beaune (Wijn uit Bourgogne)

De opening van Cité des Vins in Beaune staat gepland voor 2021

Bij het voornemen om tijdens een bezoek aan Bourgogne wijn te proeven en te kopen hoort een handzaam boekje. Een van deze dagen plaatst het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) En route vers les Bourgognes 2019 op zijn website. Je kunt het boekje in pdf-formaat downloaden. Voor een fysiek exemplaar kun je terecht bij een syndicat d’initiative. In het boekje staat de meest actuele verzameling adressen van handelshuizen, coöperaties en domeinen. Wanneer je het domein van deze gastvrije wijnproducenten bezoekt, kun je ze herkennen aan het bordje ‘De Vignes en Caves‘ dat bij de ingang is bevestigd. Het uitbrengen van het boekje is een van de vele activiteiten van het BIVB dat momenteel achter de schermen bezig is met een van zijn meest ambitieuze projecten in Bourgogne. Lees verder

Surfen door Bourgogne

Post jouw favoriete Bourgogne-link! (Wijn uit Bourgogne)

Post jouw favoriet!

Een greep uit mijn favorieten. Die onder ‘bladwijzers’ welteverstaan (klik op de vetgedrukte tekst voor de link).

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
Het BIVB behartigt de belangen van de wijnbouwers en de wijnhandelaren in Bourgogne. Een prachtige internetsite en het beste begin voor informatie over de wijnen in Bourgogne: accurate informatie over de appellations en de wijngaarden in Bourgogne. Je raakt niet uitgekeken op de gedetailleerde kaartjes. Verder uniek door de presentatie van het boekje En route vers les Bourgognes (gratis te downloaden). Doe de quiz welke wijn het beste bij je past en je zult aangenaam worden verrast. Je raakt niet uitgekeken op deze internetpagina (een zowel Franse als Engelse versie).

Burghound (Allen Meadows) / Burgundy-Report (Bill Nanson)
Burghound wordt door veel kenners beschouwd als de beste site over wijn uit Bourgogne en is vooral in Engelstalige landen populair. Bijna alle informatie, ook de proefnotities staan achter een betaalmuur. Op een vergelijkbare site, Burgundy-Report genaamd, vreemd genoeg een stuk minder bekend, wel gratis toegankelijke hoofdstukken met veel informatie over de wijnen uit de Bourgogne. Actuele proefnotities worden hier soms, (oudere meer) vrijgegeven. Om beide betaalmuren te slechten moet je jaarlijks een behoorlijk bedrag neertellen gelijk aan ten minste drie goede wijngidsen met daarbij een goede Bourgogne uit de Côte de Beaune. “It’s not much money compared to the painful cost of landing on bad burgundies or pinots“, stelt Allen Meadows. Mmm, als je een beetje de weg weet op het internet, is het niet moeilijk om goede wijnen te vinden. En serieus, hoeveel slechte Bourgognes worden er nog bij domeinen verkocht? Het is inmiddels met zoveel kwaliteit meer een kwestie van smaak.

Bergman’s Bourgogne
Deze actuele Engelstalige site is mijn persoonlijke favoriet. Veel informatie met zoals het hoort de wijnbouwers en hun wijnen centraal. Bergman portretteert bekende en onbekende namen, gevestigde namen en jonge talenten. Sowieso met veel achtergrondinformatie over de wijnen uit Bourgogne. De bescheiden grondhouding van de schrijver en zijn dienende rol maken dat deze site een genot is om regelmatig te raadplegen. En dat helemaal voor nop.

Le Guide Hachette des Vin / Bettane & Desseauve
Wijngidsen presenteren hun bevindingen ook op internet. Le Guide Hachette des Vins biedt een overvloed aan informatie. Ook over de geschiedenis van de wijnaanbieders en referenties naar eerdere successen. Niet onbelangrijk: relatief gemakkelijk in het gebruik. Ik benoem ook de site van de heren Bettane & Desseauve (ooit werkzaam bij La Revue du Vins de France). Zij brengen momenteel de populairste Franse wijngids uit.

La Revue du Vins de France / Bourgogne Aujourd’hui
Twee Franse wijntijdschriften staan onder mijn favorieten. Het vermaarde La Revue du Vins de France vindt vaak de weg naar de Bourgogne. Bourgogne Aujourd’hui gaat natuurlijk helemaal over Bourgogne. Dit laatste tijdschrift heeft een behoorlijk glossy karakter, maar heeft een schat aan informatie over recent uitgebrachte wijnen middels de vele proefnotities. Helaas ook hier de nodige informatie verstopt achter een abonnement. Enfin, het is wel het eerste tijdschrift dat ik in Bourgogne uit de rek haal om te kopen. Lees je wijnnieuws liever in het Engels, dan is Decanter een goed alternatief.

Bourgondië Toerisme
Een internetpagina die het benoemen zeker waard is. Veel adviezen wat te doen en te laten in Bourgogne, zelfs buiten de platgetreden paden. Natuurlijk ook over wijn, wijnroutes en proefkelders. De vermelding van domeinen, coöperaties en handelshuizen is een plus, maar verre van volledig. Het geeft daarom een wat willekeurige indruk. Helaas geen vermelding van openingstijden. Tevens geen vermelding of het maken van een afspraak noodzakelijk is. Maar toch, binnen de vele toeristische sites over Bourgogne een van de beste.

Agri71
Ten slotte een website die ik regelmatig raadpleeg, omdat ik tijdens mijn bezoeken aan Bourgogne in 71 verblijf. Het nummer 71 heeft betrekking op het departement Saône-et-Loire met de Côte Chalonnaise, Mâconnais en een beetje Beaujolais. Agri71 heeft een menu met actueel wijnnieuws. Actuele informatie uit de Côte d’Or vindt ook de weg naar deze site. (N.b.: Agri71 koos na het schrijven van deze bijdrage voor een abonnementsconstructie. Gelukkig gratis.)