100x Wijn uit Bourgogne

Bijdrage nummer 100! Wat zoal en vaker de revue passeerde. Een kleine twee jaar ‘Wijn uit Bourgogne’ in een persoonlijke vogelvlucht.

Montagny, Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

‘Le Vieux Château’ (Montagny): deel van de 1er Cru wijngaard, een cadole en achter de bomen en struiken de resten van het kasteel

Chablis
Chardonnay op z’n best, (nog) relatief goedkoop en het proeven en kopen van Chablis in Chablis is laagdrempelig. In het centrum van het dorp ligt namelijk een groot aantal winkels van individuele domeinen. Eerste onvergetelijke Chablis: de 1er Cru ‘Beauregard‘ uit 2005 van Jean-Marc Brocard. Ik ben het domein trouw gebleven. Ook Domaine Denis Race kan regelmatig op mijn bezoek rekenen (tip: de 1er Cru ‘Montmains’). Ga voor een eerste kennismaking met Chablis naar de plaatselijke coöperatie La Chablisienne of naar S.Chablis. De vriendelijke eigenaar van deze winkel (Arnaud Valour) weet van wanten . Lees verder

Surfen door Bourgogne

Een greep uit mijn favorieten. Die onder ‘bladwijzers’ welteverstaan.

Post jouw favoriete Bourgogne-link! (Wijn uit Bourgogne)

Post jouw favoriete Bourgogne-link!

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
Het BIVB behartigt de belangen van de wijnbouwers en de wijnhandelaren in Bourgogne. Een prachtige internetsite en absoluut het beste begin voor informatie over de wijnen in Bourgogne: accurate informatie over alle appellations in Bourgogne. Doe de quiz welke Bourgogne het beste bij je past en je zult aangenaam worden verrast. Je raakt niet uitgekeken (alle facetten rondom de wijnbouw in Bourgogne) en uitgeleerd (de nodige online cursussen) op deze internetpagina. Met natuurlijk het laatste nieuws uit Bourgogne. Ook in het Engels! Lees verder

En route!

Nuits-Saint-Georges (Wijn uit Bourgogne)“Ik ga een blog beginnen over de wijnen uit de Bourgogne”, zei ik plotseling tegen mevrouw Vignot. Zij keek mij half aan. Ik dacht: nu is er geen weg meer terug. Ik zei tegen haar altijd op een respectvolle wijze over de wijnregio Bourgogne te schrijven. “C’est sympa”, antwoordde mevrouw Vignot met een glimlach. Zij ging verder met het inpakken van de flessen wijn die ik bij haar had gekocht. Ik bezocht Domaine Alain Vignot in Paroy-sur-Tholon, een paar kilometer ten zuiden van de stad Joigny aan de oever van de rivier Yonne. Lees verder