Sinds Grands Jours de Bourgogne (2018) weet ik één ding zeker: in het wijndorp Rully (Côte Chalonnaise) wordt de lekkerste Crémant de Bourgogne gemaakt. In de vorige inbreng over ‘Crémant de Bourgogne’ noemde ik reeds de namen van drie lokale topproducenten: André Delorme, Louis Picamol en Maison Vitteut-Alberti. Ze zijn alle drie goed. Maison Vitteut-Alberti, zo schreef Patrick Matthews reeds in 2005, “is very good.”
Lees verder
In de Bourgogne worden drie soorten rosé gemaakt. De rosé die als ‘Bourgogne’ wordt aangeboden, is veelal 100% pinot noir. In de Mâconnais en Beaujolais wordt rosé van de gamay druif gemaakt (resp. ‘Mâcon- en Beaujolais Rosé’). Onder twee namen, te weten ‘Bourgogne Passetoutgrain’ en ‘Coteaux-Bourguignons’, is het mogelijk om de pinot noir en de gamay druiven bij elkaar te voegen.
Lees verder
Op TT 738 lezen wij dat de A6 door Bourgogne weer volstroomt met vakantieverkeer. Wijn kopen bij een service station langs de A6? Nu, deze is niet meer zo onbestemd als weleer. Maar beter even glimlachen om de prijs en vervolgens rustig doorrijden. In de nabijheid van de snelweg zijn goede adressen om wijn te kopen. Ook in de steden nabij de snelweg, zoals Auxerre, Beaune, Chalon-sur-Saôn en Mâcon, kun je je uitstekend vermaken in die zoektocht naar een leuke Bourgogne. Ik wil in deze bijdrage echter stilstaan bij twee adressen die in de buurt van de A6 liggen, in beide gevallen vlak achter de tolpoort.
Lees verder
Potverdorie, wat bood de HEMA tot voor enkele jaren mooie wijnen uit de Bourgogne aan! Wie herinnert zich nog de rode en de witte Bourgogne van een zekere meneer Charles Gruber, die de HEMA tien jaar geleden in haar assortiment had? Tegelijkertijd verkocht de HEMA een ‘Chardonnay de Chardonnay’ afkomstig van Cave de Viré (Mâconnais). Ook die Bourgogne was voortreffelijk. Ik herinner me de opgetogen recensie van Nicolaas Klei in een van zijn oudere wijngidsen. Die ‘Chardonnay de Chardonnay’ onderging de afgelopen jaren een metamorfose, veranderde eerst in een ‘Mâcon-Chardonnay’, vervolgens simpelweg in een ‘Bourgogne’. Onder die laatste naam wordt hij nog steeds aangeboden.
Lees verder