Maandelijks archief: oktober 2020

Verscholen achter de heuvel: Pernand-Vergelesses

Posted on by
2
Pernand-Vergelesses (Wijn uit Bourgogne)

Pernand-Vergelesses

Het noorden van de Côte de Beaune wordt deels gedomineerd door Corton, de heuvel die een aantal van de bekendste Bourgognes voorbrengt: onder meer de rode ‘Corton’ en de witte ‘Corton-Charlemagne’. Ook binnen de gemeentegrenzen van Pernand-Vergelesses ligt een deel van de Grand Cru-wijngaard ‘Corton-Charlemagne’. Het kleine wijndorp (240 inwoners) ligt verscholen ten noord-westen van de beroemde heuvel tussen de bekendere wijndorpen Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune. Het woord ‘Pernand’ is afgeleid van een oud Frans woord dat ‘verloren bron’ betekent. ‘Vergelesses’ is, naast ‘Île des Vergelesses’, een van de beste 1er Cru wijngaarden van het dorp. Lees verder →

IGP Sainte-Marie-la-Blanche

Posted on by
Beantwoorden
Cave de Sainte-Marie-la-Blanche (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Sainte-Marie-la-Blanche

Naast de tientallen bekende AOC’s kent de wijnregio Bourgogne (sine de Beaujolais) vier minder bekende IGP’s (Indication géographique protégée), die tot 2009 werden geclassificeerd als Vins de Pays. Middels twee bijdragen kon er reeds worden kennisgemaakt met IGP Coteaux de l’Auxois. Tijdens de voorbereiding op Grands Jours de Bourgogne 2020, leerde ik de namen van de andere IGP’s in de Bourgogne kennen: ‘Yonne’, ‘Saône-et-Loire’ en ‘Sainte-Marie-la-Blanche’. Ik was bekend met wijnbouw in en rondom Sainte-Marie-la-Blanche, maar ik wist tot voor kort niet dat de naam van het dorp gelijk is aan een heuse IGP. Lees verder →

Hoog op mijn lijstje: Michel Martin

Posted on by
Beantwoorden
Michel Martin in Coulanges-la-Vineuse (Wijn uit Bourgogne)

De proef- en verkoopruimte van (Domaine) Michel Martin in Coulanges-la-Vineuse

Samen met wijndorpen zoals Irancy en Saint-Bris le-Vineux maakt Coulanges-la-Vineuse deel uit van het wijndistrict Auxerrois in het noordwesten van de Bourgogne. Bourgogne Coulanges-la-Vineuse is de enige appellation op de linkeroever van de rivier Yonne. Een kleine twintigtal wijnbouwers, verdeeld over maar liefst zeven gemeenten, is binnen deze appellation actief. Vele vingers, onder meer van de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews, wijzen Michel Martin aan als favoriete wijnbouwer. Een bezoek aan zijn domein stond daarom al lange tijd hoog op mijn lijstje. Lees verder →

Langs de coöperaties van de Côte Chalonnaise (editie 2020)

Posted on by
Beantwoorden
La Maison Millebuis in Buxy (Wijn uit Bourgogne)

La Maison Millebuis in Buxy

Normaliter in het voorjaar, nu in het najaar. Ik ben verheugd dat ik alsnog mijn favoriete ronde heb gemaakt: langs de drie coöperaties in de Côte Chalonnaise. Deze liggen in Bissey-sur-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Zij vormen de bakermatten van mijn bourgondische aankopen en ik ben ze in al die jaren trouw gebleven. Daartoe heb ik alle redenen van de wereld: laagdrempelig, een uitstekende prijs-/kwaliteitverhouding en, het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui schreef er onlangs over, de immer groeiende kwaliteit van de aangeboden wijnen. Toegegeven, de liefde kent ook een praktisch aspect. De coöperaties liggen vlak bij mijn bourgondische residentie. Cave de Bissey is zowat mijn privékelder geworden. Dit jaar, en dat zal niemand verbazen, zijn er door de coronacrisis in de assortimenten geen aardverschuivingen waar te nemen. Lees verder →

Langs supermarkten in Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden
Foires aux Vins 2020 (Wijn uit Bourgogne)

Foires aux Vins 2020

Foires aux Vines, de grote uitverkoop in de Franse supermarkten en in de gespecialiseerde detailhandel, begonnen dit jaar rond de eerste week van september. In ‘mijn’ stad Chalon-sur-Saône heb ik onder meer de keuze uit drie grote supermarkten (net zoveel als in Dijon). Vorig jaar bezocht ik voor de nodige koopjes Carrefour Hypermarché en Géant Casino. Dit jaar liep ik de populaire E.Leclerc binnen voor mijn enige Foire aux Vines dit jaar. Hoewel, Carrefour zette haar wijnmarkt voort in de kleinere vestigingen. Al met al genoeg werk aan de winkel. Foires aux Vins in de supermarkten duren twee tot soms drie weken. Bij wijnwinkels, zoals Nicolas, kun je langer dan een maand op koopjesjacht. Lees verder →