De bijdrage over chateaus in de Bourgogne is uiteengevallen in drie delen. Ik raakte natuurlijk weer niet uitgepraat over mijn Côte Chalonnaise (bijdrage II). Verder ben ik stevig verkouden en lig ik met een dekbed over me heen op de bank. Daarom heb ik extra tijd om de boeken en tijdschriften in te duiken voor het schrijven van een aparte bijdrage over wat de Mâconnais (bijdrage III) ons heeft te bieden aan chateaus, uiteraard waarachter een wijndomein schuilt. Met vooraf de aantekening dat de Bourgognes, zeker de Pouilly-Fuissé 1ers Crus, van de beste chateaus menigmaal meer dan 30, soms 40 euro kosten. Kunnen wij op onze vingers natellen wat ze in Nederland kosten en dat zal ik dan ook niet nalaten.