Wij naderen het einde van 2019, en de laatste berichten over het oogstjaar 2019 zijn zorgwekkend. Nu alle druiven zijn geplukt en geteld, is er in Bourgogne een oprechte ‘aie’ te horen. Er is sinds 2003 – een minder jaar door vorst en hittegolven – niet zo weinig geoogst (de kwaliteit is echter “veelbelovend”). Als dit jaar ons nog iets leerde, is het wel hoe goed de Bourgognes uit 2017 (wit!) en 2018 zijn. Hieronder volgt een persoonlijke terugblik.

Ik trof mezelf dit jaar aan in Thorey-sous-Charny, een dorp ongeveer 50 km ten westen van Dijon. Ik was terug in de Auxois, waar vijftien jaar geleden mijn bourgondische wijnavontuur begon. In de Coteaux de l’Auxois, of all places. Men mag in dit kleine wijndistrict de wijnen vanwege hun IGP-classificatie geen ‘Bourgogne’ noemen. Niets van aantrekken en zeker proberen. Neem de ‘Chardonnay’ van Maison Simenet-Febvre, een houtvrije, pure en zuivere chardonnay met bourgondische allures voor nog geen zeven euro. Intussen is Maison de Pays in Pouilly-en-Auxois hét adres voor een eerste kennismaking met de wijnen uit de Coteaux de l’Auxois. De drie grootste domeinen van dit kleine wijndistrict verkopen hier enkele van hun wijnen.