Bourgogne buiten de gebaande paden III

Wij bezoeken het departement Saône-et-Loire, met om te beginnen het wijndistrict Côte Chalonnaise. Voor sommigen nog relatief onbekend, intussen meer en meer gehypet. Nogmaals, wie Patrick Matthews is? Hij is de auteur van het boek ‘Burgundy: How to find great wines off the beaten track’, de inspiratiebron van deze bijdragen.

La Vallée des Vaux, Côte Chjalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

La Vallée des Vaux (Côte Chalonnaise)

Inleiding
Geen wijndistrict in de Bourgogne dat de laatste jaren zo naar voren is geschoven als hét alternatief voor de dure Côte d’Or (de Côte de Nuits en de Côte de Beaune tezamen) dan de Côte Chalonnaise. Nog recent noemde Robert M. Parker Jr., een van ’s werelds bekendste wijncritici, de Côte Chalonnaise de “secret garden” van de Bourgogne. Hierbij betrok hij ook de zuidrand van de Côte de Beaune (Santenay en Maranges). Een bevreemdende manier om binnen de Bourgogne grenzen te trekken, maar vooruit. Tenslotte vond ik in de vorige bijdrage deze twee appellations villages ook een vermelding waard. Lees verder

Givry kopen in en rondom Givry

Omdat in Givry (bijna) een thuiswedstrijd wordt gespeeld, eindig ik met een aantal adressen in de wijdere omgeving. Weet dat onderstaand overzicht een selectie is. Met een (*) aangehaalde producenten zijn vermeld in de Guide des Caves 2020. Zij hebben het gastvrije charter van ontvangst bezoekers (‘De Vignes en Caves’) ondertekend.

Clos Salomon (Givry) (Wijn uit Bourgogne)

Het domein Clos Salomon in Cortiambles (Givry)

Ruim twee jaar geleden verhuisde de VVV van Givry naar het voormalige postkantoor aan Place de la Post. Een deel van de VVV werd door Union des Producteurs des Vin de Givry ingericht voor de promotie van de wijnen uit Givry. Inmiddels draagt deze ruimte de naam ‘Caveau Givry Vins’ en kan het worden beschouwd als officiële Caveau collectif van Givry. Je treft er meer dan 30 verschillende versies Givry aan die je kunt proeven (voor vijf euro of een veelvoud daarvan) en kopen (tegen domeinprijzen). Binnen de VVV ligt een lijst met het actuele aanbod. Het personeel van de VVV wijst je verder de weg in een enigszins  onpersoonlijke omgeving die voorziet in een goede en laagdrempelige kennismaking met de appellation village Givry. Lees verder

Over goedkope Bourgognes

Bourgogne Côte Saint-Jacques (Wijn uit Bourgogne)

Côte Saint-Jacques in Joigny

Inleiding
Wat is goedkoop? Voor onder het tientje? Dat is geen slecht uitgangspunt, want voor onder de vijf euro gaat het, behalve een aanbieding hier of daar, in Bourgogne niet meer lukken. Want voor de Bourgognes wenden wij ons tot de Bourgogne zelf. De kwaliteit van de besproken wijnen is ten minste ‘meer dan goed’. Dat is althans de mening van wijngidsen, tijdschriften en van mij. Verder het gegeven dat domeinen behoedzaam zijn met het verstrekken van informatie over de prijzen van hun wijnen (prijslijsten dienen meestal te worden opgevraagd). Het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui was mij behulpzaam met recente informatie. Lees verder

La Vallée des Vaux

La Vallée des Vaux in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

La Vallée des Vaux

La Vallée des Vaux ligt tien kilometer ten westen van Chalon-sur-Saône. Neem in Germolles de D48 en je rijdt na het plaatsje Mellecey het groene dal in. Een goede vakantiegids laat dit relatief onbekend charmant stukje Bourgogne niet onvermeld. “Het pittoreske, hooggelegen dal van de Orbize”, schrijft de Groene Michelin Gids. “Landelijker dan hier in het achterland van de Côte Chalonnaise is Bourgondië nergens. Stiller ook niet”, schetst de blauwe ANWB-gids. Lees verder