Givry kopen in en rondom Givry

Een overzicht. Omdat wat betreft Givry welhaast een thuiswedstrijd wordt gespeeld, eindig ik met enkele extra persoonlijke favorieten in de wijdere omgeving van Givry.

Clos Salomon (Givry) (Wijn uit Bourgogne)

Het domein Clos Salomon in Cortiambles (Givry)

Ruim twee jaar geleden verhuisde de VVV van Givry naar het voormalige postkantoor aan Place de la Post. Een deel van de VVV werd door Union des Producteurs des Vin de Givry ingericht voor de promotie van de wijnen uit Givry. Inmiddels draagt deze ruimte de naam ‘Caveau Givry Vins’ en kan het worden beschouwd als de officiële Caveau collectif van Givry. Je treft er meer dan 30 verschillende Givry’s aan die je kunt proeven (voor vijf euro of een veelvoud daarvan) en kopen (tegen domeinprijzen). Binnen de VVV ligt een lijst met het actuele aanbod. Het personeel van de VVV wijst je verder de weg. Lees verder

Het laatste woord over Givry

Terug in de Côte Chalonnaise waar ik de komende weken verblijf bij mijn geliefde zuiderbuur Givry. Een uitgebreide koopgids volgt. Eerst een beschouwing over de appellation village Givry en haar wijnen.

Givry (Côte Chalonnaise) (Wijn uit Bourgogne)

Wijngaarden ten westen van Givry

“Givry is apart”, schreef Hubrecht Duijker ruim veertig jaar geleden en na hem wisten weinigen deze appellation village in de Côte Chalonnaise beter te omschrijven. “En vooral niet vergelijken met een Volnay”, wierp Duijker ons na. Want wijnschrijvers deden het vóór hem en, ondanks de opgestoken vinger van Duijker, ná hem. Givry heeft in ieder geval niets te maken met Gevrey-Chambertin, ondanks dat beide plaatsnamen voor de helft op elkaar lijken. Sommige auteurs voelden zich geroepen om de bodem van de twee wijndorpen met elkaar te vergelijken. Zonder enig aantoonbaar resultaat. Lees verder