Gaten in de Foires aux Vins 2022

Posted on by
Beantwoorden
Foire aux Vins in de Carrefour Hypermarché te Chalon-sur-Saône (Wijn uit Bourgogne)
Foire aux Vins in de Carrefour Hypermarché te Chalon-sur-Saône

Toen op de internetsite van La Revue du vin de France was te lezen “Foire aux vins 2022 chez Carrefour: une richesse incomparable”, kreeg ik weer ouderwets zin om op koopjesjacht te gaan. Nu, het viel een beetje tegen. Het aanbod was het minste in de afgelopen vijf jaar en wat de Bourgognes betrof, diende je die vermeende koopjes onderhand met een vergrootglas te zoeken. Een aanzienlijk aantal domeinen bracht deze editie, althans bij Carrefour, geen enkele fles in. Zelfs de grotere coöperaties waren terughoudend met hun aandeel.

Lees verder →

Bourgondische wijnoogst 2022: een zucht van verlichting

Posted on by
2
La Vallée de Vaux in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden in het hart van de Côte Chalonnaise begin oktober 2022

Op 21 september jl. presenteerde het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.) een perscommuniqué met de wijnoogst 2022 als onderwerp. Na de historisch lage opbrengst in 2021 en het gecompliceerde jaar 2020 (niet de gewenste kwantiteit druiven, uitstekende kwaliteit, excellent bewaarpotentieel), vernamen wij dat de glimlach is teruggekeerd op de gezichten van de bourgondische wijnbouwers. Onder de streep kunnen wij dit jaar spreken over een zeer goede wijnoogst.

Het is in de persberichten zoeken naar de kanttekeningen en die zijn er zeker. Wijnbouwers dienden met hun boerenverstand te oogsten en dat betekent volgens moderne maatstaven en onder de huidige klimatologische condities niet zelden een gereduceerde druivenoogst. Na drie kwantitatief mindere oogstjaren is de economische situatie van een groot aantal wijnbouwers in minder bekende bourgondische wijndistricten verre van benijdenswaardig. “Zij zijn financieel ‘tot op het bot’ uitgekleed”, deelde het B.I.V.B. mee.

Lees verder →

Thuis in Marsannay-la-Côte

Posted on by
Beantwoorden
Domaine du Vieux Collège in Marsannay-la-Côte (Wijn uit Bourgogne)
Porte ouverte bij Domaine du Vieux Collège in Marsannay-la-Côte

Op weg naar mijn residentie in de Côte Chalonnaise maak ik af en toe een tussenstop in het zuiden van Dijon, waar ik verblijf in het IBIS-hotel Dijon-Sud. Een goed hotel (het restaurant heeft een prima wijnkaart) en een groot plezier om van daaruit naar het centrum van het wijndorp Marsannay-la-Côte te wandelen. Er zijn allerlei ‘Poorten tot de Bourgogne’, maar lopen vanaf de stedelijke agglomeratie van Dijon tot een landschap met bijna louter wijngaarden om mij ten slotte neer te vlijen op een terras in een charmant wijndorp: moeilijk te overtreffen. In deze bijdrage een korte schets van de AOC Marsannay, een porte ouverte bij een domein afgelopen Pinksteren en een bezoek aan een gloednieuw caveau collectif dit weekend. Je begrijpt, ik blijf nog een weekje in Marsannay-la-Côte.

Lees verder →

Het verhaal over rosé in Marsannay-la-Côte

Posted on by
Beantwoorden
Marsannay-la-Côte (Wijn uit Bourgogne)
In het centrum van Marsannay-la-Côte

Lang voordat aan Marsannay-la-Côte een appellation village werd toebedeeld, waren de pijlen van de plaatselijke wijnbouwers op het nabije Dijon gericht. Men produceerde met behulp van de gamay druif een zogenaamde vin ordinaire (te vergelijken met de oude classificatie Vin de table), waarmee in Dijon goede zaken werd gedaan. Aan het eind van de 19e eeuw kwam een spoorlijn die zorgde voor concurrentie van goedkope wijnen uit het zuiden van Frankrijk. Een commerciële achteruitgang zette in, en aan het begin van de vorige eeuw liet de financiële situatie van de wijnbouwers in het dorp te wensen over. In een poging om het tij te keren produceerde Joseph Clair in 1919 een rosé die werd gemaakt van de toen in Marsannay-la-Côte zeldzame pinot noir druif.

Lees verder →

Een vergeten verjaardag: gefeliciteerd Saint-Véran!

Posted on by
Beantwoorden
Saint-Véran (Wijn uit Bourgogne)
Aan een rand van AOC Saint-Véran

AOC Saint-Véran blies enkele maanden geleden 50 kaarsjes uit. Het grote feest, georganiseerd door Le Comité d’Animation du Cru Saint Véran, werd 18 juni jl. gevierd in Château de la Balmondière te Saint-Vérand *). Ballonnen en slingers werden een jaar eerder uit de verpakkingen gehaald, want de AOC Saint-Véran werd in 1971 officieel erkend. Maar in 2021 vond in Bourgogne de zoveelste opleving plaats van de corona-epidemie, zodat men de festiviteiten diende uit te stellen tot het afgelopen voorjaar.

Lees verder →

Clos du Vernoy: een wijngaard in Givry

Posted on by
1
Clos du Vernoy te Givry in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
‘Clos du Vernoy’ in het gehucht Poncey (gemeente Givry)

Ten zuidwesten van Givry ligt het gehucht Poncey en ten westen van Poncey liggen enkele mooie 1ers Crus wijngaarden met als grootste ‘La Grande Berge’. Met een oppervlakte van 70 are is ‘Clos du Vernoy’ één van de kleinste wijngaarden in deze omgeving. In bourgondische termen is ‘Clos du Vernoy’ een 1er Cru geclassificeerd lieu-dit dat binnen het climat ‘Le Vernoy’ ligt. ‘Vernoy’ refereert niet naar de samenstelling van de bodem of iets dergelijks. Toen aan de wijngaard een naam werd gegeven, was hij in het bezit van een zekere Mr. Duvernois.

Lees verder →

Mijn bourgondische zomer

Posted on by
2

Allereerst dank voor de e-mails en andere berichten die ik ontving. Zowel hartverwarmende woorden over de inmiddels vijf jaar oude blog als respectvolle thumbs up voor mijn korte retraite. Om er weer in te komen een bijdrage over enkele Bourgognes die ik deze zomer dronk. En de moeite waard zijn om te vermelden.

Domaine Virot
Aan de poort van Domaine Virot in Saint-Martin-sous-Montaigu (Côte Chalonnaise)

Bourgogne ‘vieilles vignes’ 2016 van Domaine Virot (Saint-Martin-sous-Montaigu)
Een cadeau van mijn gewaardeerde gastheer: een rode Bourgogne uit hartje Côte Chalonnaise. Ik was een beetje bang dat deze wijn over de top zou zijn. Het bourgondische oogstjaar 2016 behoort tenslotte tot één van de mindere jaren (hagel, vorst en nog meer hagel). Echter, nog strak in het glas. Een rijkgevulde fruitmand (van aalbes tot framboos) omgeven door mooie, zachte tannines en in aanzet met fluwelen boventonen. Kan zelfs nog een paar jaar blijven liggen. Maar waarom zou je dat in hemelsnaam doen?

Lees verder →

Een bourgondische retraite

Posted on by
2
Abbaye de Fontenay (Wijn uit Bourgogne)
Abbaye de Fontenay

De blog ‘Wijn uit Bourgogne’ is vandaag precies vijf jaar oud. Ik publiceerde gedurende die periode één bijdrage per week (plus zeven extra, om precies te zijn). Ruim een week geleden keerde ik terug uit Bourgogne. Voor mij liggen de nodige proefnotities en verdere observaties, enkele boeken en tijdschriften.

Lees verder →

Het leukste wijnrondje in de Bourgogne

Posted on by
Beantwoorden

Altijd een feestje om in de Côte Chalonnaise de drie coöperaties te bezoeken. Ik maak elk jaar een rondje en doe vervolgens verslag — uit enthousiasme, maar dit jaar ook om enige bezorgdheid met de lezer te delen.

Vignerons de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)
In de onlangs gerenoveerde boutique van Vignerons de Genouilly

Vignerons de Genouilly
In 2005 schreef de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews over de toenmalige Cave de Genouilly: “This, though smallish, has an increasing number of fans and is a place to stock up on inexpensive appellations.” Het was één van mijn bourgondische prioriteiten om mij bij deze schare fans te voegen. Nog altijd wordt er met vriendelijke woorden over Vignerons de Genouilly gesproken, zelfs door wijnbouwers die hun eigen domein hebben: “Zeer vriendelijke mensen, uitstekende Bourgognes.” De kleine plaats Genouilly ligt wellicht buiten je wijnroute, maar een bezoek aan deze charmante coöperatie kan ik de liefhebber warm aanbevelen.

Lees verder →

Veldwerk met Géraldine Lochet

Posted on by
Beantwoorden

Eind mei, begin juni: de wijngaarden in de Bourgogne komen tot leven. Deze cruciale bloeiperiode zal in hoge mate de kwantiteit en kwaliteit bepalen van het oogstjaar 2022. Een beschouwing, deels vanuit de wijngaard en deels vanuit de wijnkelder.

Aligoté in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
De wijngaard in kwestie nabij Bissey-sous-Cruchaud (Côte Chalonnaise)

Je moet ver vooroverbuigen om de ontelbare kleine lichtgele bloemen te zien die sinds eind mei de wijnstokken in de Bourgogne sieren. Ze zien er mooi uit, ze zijn geurig, maar ze zijn ook tot op een zekere hoogte stressvol voor de wijnbouwers. Vooral deze korte periode van bloei vraagt om ideale weersomstandigheden, zodat de druiven mooi rijp worden. De Bourgogne kan vooralsnog tevreden zijn.

Lees verder →