Rondom de wijnoogst 2019

Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

Begin september en nog alle rust in de wijngaarden van de Côte Chalonnaise

In de wijngaarden
Toen begin juni 2019 de eerste bloemknoppen openden, werd het tegelijkertijd een stuk kouder. Hierdoor trad er een vertraging op van de groei van de druiven. Vervolgens werden de druiven in de zomer gegrild door de felle zon. Een zon die tevens zorgde voor extreem hoge temperaturen (Bourgogne kende twee hittegolven). Tijdens een recente wandeling langs wijngaarden in de Côte Chalonnaise zag ik dat de druiven aan de randen van de wijngaarden veelal waren uitgedroogd. Voor de rest zijn ze kleiner dan in voorafgaande jaren. Een paar buitjes meer in de zomermaanden had hun groei ongetwijfeld goed gedaan. Lees verder

Foires aux Vins 2.0

Foires aux Vins (Wijn uit Bourgogne)

‘Pile ‘em high’ (Patrick Matthews)

Voor de jaarlijkse superwijnmarkten (Foires aux Vins) ben ik aangewezen op de super-markten in Chalon-sur-Saône. De tweede stad in Bourgogne (na Dijon) doet het niet slecht met drie zogenaamde Hypermarchés: Casino, Carrefour en (E.)Leclerc. Foires aux Vins begonnen eind augustus en duren nog vier weken. Casino en Carrefour konden op mijn bezoek rekenen. Vooropgesteld, wat een feestje voor de liefhebbers van wijn in Frankrijk. Als ik redacteur van de Michelin-gids was, zou ik deze gebeurtenis drie sterren geven: de reis waard. Met het aanbod van één supermarkt zou de kofferbak van mijn auto reeds zijn gevuld. Lees verder

Foires aux Vins

Foire des Vins (Wijn uit Bourgogne)Foires aux Vins zijn de laatste jaren een happening vanjewelste in Frankrijk. Het journaal op de tv-zender TF1 brengt het evenement uitgebreid in beeld. Deskundigen worden geïnterviewd. In de kiosken liggen verschillende tijdschriften waarin de door de supermarkten aangeboden wijnen worden besproken. Naast de vele recensies staan top 10 lijstjes om het kooplustige Franse publiek het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Het moment in het jaar om in een supermarkt stevig toe te slaan en deze met een rijkgevulde chariot te verlaten. Lees verder