Voor de jaarlijkse wijnmarkten (Foires aux Vins) in Bourgogne ben ik aangewezen op de supermarkten in Chalon-sur-Saône. De tweede stad in Bourgogne (na Dijon) doet het niet slecht met drie zogenaamde Hypermarchés: Casino, Carrefour en (E.)Leclerc. Foires aux Vins begonnen eind augustus en duren nog vier weken. Casino en Carrefour konden op mijn bezoek rekenen. Vooropgesteld, wat een feestje voor de liefhebbers van wijn in Frankrijk. Als ik redacteur van de Michelin-gids was, zou ik deze gebeurtenis drie sterren geven: de reis waard. Met het aanbod van één supermarkt is de kofferbak van je auto reeds gevuld.

Foires aux Vins zijn de laatste jaren een happening vanjewelste in Frankrijk. Het 20h Journaal op de tv-zender TF1 brengt de wijnmarkten in de supermarkten en de gespecialiseerde detailhandel uitgebreid in beeld. In de kiosken liggen verschillende tijdschriften waarin de aangeboden wijnen worden besproken. Naast de vele recensies staan Top 10 lijstjes om het kooplustige Franse publiek het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Hét moment in het jaar derhalve om vooral in een grote supermarkt toe te slaan en deze met een rijk gevulde chariot te verlaten.