Langs supermarkten in Bourgogne

Foires aux Vins 2020 (Wijn uit Bourgogne)

Foires aux Vins 2020

Foires aux Vines, de grote Franse wijnmarkten in de supermarkten en in de gespecialiseerde detailhandel begonnen dit jaar rond de eerste week van september. In ‘mijn’ stad Chalon-sur-Saône heb ik onder meer de keuze uit drie grote supermarkten (net zoveel als in Dijon). Vorig jaar bezocht ik voor de nodige koopjes Carrefour Hypermarché en Géant Casino. Dit jaar liep ik de populaire E.Leclerc binnen voor mijn enige Foire aux Vines dit jaar. Hoewel, Carrefour zette haar wijnmarkt voort in de kleinere vestigingen. Al met al genoeg werk aan de winkel. Foires aux Vins in de supermarkten duren twee tot soms drie weken. Bij sommige wijnwinkels, zoals Nicolas, kun je langer dan een maand op koopjesjacht. Lees verder

Rondom de wijnoogst 2019

Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

In het hart van de Côte Chalonnaise (begin september 2019)

In de wijngaarden
Toen begin juni 2019 de eerste bloemknoppen openden, werd het tegelijkertijd een stuk kouder. Hierdoor trad er een vertraging op van de groei van de druiven. Vervolgens werden in de zomer de druiven gegrild door de felle zon. De temperaturen bereikten extreem hoge waarden (Bourgogne kende twee hittegolven). Tijdens een wandeling langs enkele wijngaarden ten zuiden van Mercurey zag ik dat de druiven aan de randen van de wijngaarden veelal waren uitgedroogd. Voor de rest zijn de druiven beduidend kleiner dan in de vooraf-gaande jaren. Een paar buitjes meer in de zomermaanden had hun groei ongetwijfeld goed gedaan. Lees verder

Foires aux Vins 2.0

Foires aux Vins (Wijn uit Bourgogne)

Foires aux Vins 2018

Voor de jaarlijkse wijnmarkten (Foires aux Vins) ben ik aangewezen op de super-markten in Chalon-sur-Saône. De tweede stad in Bourgogne (na Dijon) doet het niet slecht met drie zogenaamde Hypermarchés: Casino, Carrefour en (E.)Leclerc. Foires aux Vins begonnen eind augustus en duren nog vier weken. Casino en Carrefour konden op mijn bezoek rekenen. Vooropgesteld, wat een feestje voor de liefhebbers van wijn in Frankrijk. Als ik redacteur van de Michelin-gids was, zou ik deze gebeurtenis drie sterren geven: de reis waard. Met het aanbod van één supermarkt zou de koffer-bak van mijn auto reeds zijn gevuld. Lees verder

Foires aux Vins

Foire des Vins (Wijn uit Bourgogne)Foires aux Vins zijn de laatste jaren een happening vanjewelste in Frankrijk. Het 20h Journaal op de tv-zender TF1 brengt het evenement uitgebreid in beeld. Deskundigen worden geïnterviewd. In de kiosken liggen verschillende tijdschriften waarin de door de supermarkten aangeboden wijnen worden besproken. Naast de vele recensies staan Top 10 lijstjes om het kooplustige Franse publiek het zo gemakkelijk mogelijk te maken. Hét moment in het jaar derhalve om in een supermarkt toe te slaan en deze met een rijkgevulde chariot te verlaten. Lees verder