Een voorbeeldige porte ouverte

Porte ouverte bij Domaine Jeanin-Naltet in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Porte ouverte bij Domaine Jeannin-Naltet (links: Benoît en Emilie Eschard)

Een porte ouverte is een laag-drempelige manier om met een domein kennis te maken. De deur staat letterlijk voor jou open. In het voorjaar bezocht ik onder meer een aantal portes ouvertes in de Côte Chalonnaise, de meeste binnen of in de buurt van de appellation village Mercurey. Met een uitroepteken stond de jaarlijkse porte ouverte van Domaine Jeannin-Naltet in mijn agenda genoteerd: een van mijn favoriete domeinen in Mercurey. Lees verder

Rondom Mercurey

Binnen de Côte Chalonnaise verblijf ik twee maal per jaar in een dorpje waar vele wijngaarden de appellation Mercurey dragen. Een tweeluik over mijn achtertuin met in deze tweede bijdrage aandacht voor de omgeving van het dorp Mercurey.

Saint-Martin-sous-Montaigu (Mercurey, Côte Chalonnaise) (Wijn uit Bourgogne)

Saint-Martin-sous-Montaigu

Ten noorden van de Rue Grande
De eerste inbreng over Mercurey eindigde bij Caveau Divin Mercurey. Tegenover dit promotie- en verkooppunt van de wijnen uit Mercurey ligt Rue Mercurey. Het eerste domein (rechts) in deze straat is Domaine Theulot-Juillot. Behoort in Mercurey tot de top, blijft maar prijzen binnenhengelen. Vorig jaar kreeg het domein zelfs een prijs voor de meeste prijzen. De Mercurey ‘Lieu-dit Château Mipont’ wordt ieder jaar met zorg grootgebracht. De 1er Cru ‘Les Champs Martin’ (2016, rode versie) toont het domein op de top van zijn kunnen: “Un joli vin tout en finesse.” Twee 1er Cru’s uit 2017 verdienen inmiddels de aandacht: ‘La Cailloute’ (monopole) en ‘Les Croichots’. Ben je van plan het domein te bezoeken, een telefoontje vooraf wordt zeer op prijs gesteld. Lees verder

Mercurey: het hart van de Côte Chalonnaise

Binnen de Côte Chalonnaise verblijf ik twee maal per jaar in een dorpje waar vele wijngaarden de appellation Mercurey dragen. Een tweeluik over mijn achtertuin met in deze eerste bijdrage aandacht voor enige karakteristieken van Mercurey en voor de alles overheersende straat die door het dorp Mercurey leidt.

Mercurey: het hart van de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

Mercurey

Mercurey is de grootste appellation village binnen de Côte Chalonnaise, tegelijkertijd het hart van dit wijndistrict. Er is in de wijngaarden rondom het dorp Mercurey veel variatie wat betreft bodemgesteldheid, ligging, hoogte en blootstelling aan het zonlicht. Het belang van terroir weegt zwaar en de wijnen van Mercurey zijn daarom nauwelijks onder één noemer te plaatsen. De beste staan in ieder geval met beide benen op de grond, zijn genereus, maar bezitten immer de nodige finesse. Zeker de 1er Cru’s kunnen uitstekende bewaarwijnen zijn. Het grootste aanbod wijnen betreft rood (100% pinot noir). De beste witte wijnen (100% chardonnay) kunnen zich inmiddels meten met die uit de Côte de Beaune. Lees verder

Kerst begint in Bourgogne

Clos Rodet in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Clos Rodet in Mercurey

Drie maanden geleden liep ik, op weg terug naar mijn bourgondische residentie, weer langs Clos Rodet. Met vers brood in de hand, want langs de grote weg door Mercurey ligt een goede bakkerij (La Savoureuse). Ik maakte wat foto’s van en rondom dit alleraardigste optrekje en bemerkte dat er bijna geen wolkje in de hemel was te bespeuren. Voor een toekomstige blog was mijn gedachte. Wanneer ik weer schrijf over de wijnen van Maison Antonin Rodet die onder meer in de schappen van onze Albert Heijn zijn te vinden. Lees verder

Terug in Rosey bij Maison Géraldine Louise

Maison Géraldine Louise in Rosey (Wijn uit Bourgogne)

Maison Géraldine Louise (links) gezien vanaf het dorpje Rosey

Samen met Géraldine Lochet loop ik langs een aantal houten vaten waarin wijnen uit 2017 rijpen. Ik houd een wijnglas in mijn hand. Naast een wijnglas houdt Géraldine een pipette à vin in haar hand. Hiermee schenkt ze haar eigen glas half vol om vervolgens de helft over te hevelen in mijn glas. De uitnodiging om de 2017 te proeven dateert alweer van maart, toen ik haar stand bezocht in Mercurey tijdens Grands Jours de Bourgogne. Maanden later loop ik voor de tweede keer rond in Maison Géraldine Louise (‘Louise’ is een eerbetoon aan haar moeder), precies één jaar na de opening van haar domein in Rosey (Côte Chalonnaise). Nu niet langs flessen, maar wijntonnen en dat is voor mij een primeur. Lees verder

Een excellente week in Bourgogne

Een zondag in Bourgogne (Wijn uit Bourgogne)

Wijnoogst op kleine schaal

Een alleraardigst tafereel trof ik afgelopen zondag aan toen ik een wandeling maakte in La Vallée de Vaux. Drie mannen oogstten druiven (pinot noir) binnen een klein perceel. De druiven werden ter plekke geperst met een pressoir en in witte schalen gegoten. Vervolgens schonk men de wijn in witte jerrycans. Het materiaal zag er gloednieuw uit. Ik vroeg of ik een foto mocht maken. Er moest eerst worden betaald. Ik maakte in mijn beste Frans duidelijk dat er in Nederland al genoeg moet worden betaald voor wijn uit Bourgogne. Welja, dat was een steekhoudend argument. Spoedig daarna nam ik wat foto’s. Lees verder

Langs de coöperaties in de Côte Chalonnaise

Tijdens het rondje langs de lokale promotiepunten binnen de Côte Chalonnaise bezocht ik ook de drie coöperaties die de Côte Chalonnaise rijk is (Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly). Benieuwd naar de stand van zaken aan het begin van de zomer 2018 en nieuwsgierig naar de favorieten van de medewerkers.

Cave de Genouilly (Wijn uit Bourgogne)

Cave de Genouilly

Beginnen wij in het zuidwesten bij Cave de Genouilly, de kleinste van de drie coöperaties. Een medewerkster liep met zichtbaar plezier langs de flessen en dozen om mij op een aantal bijzondere Bourgognes te wijzen. Zij schoof allereerst twee prijswinnaars naar voren: de rode Givry (2016) en de witte Bourgogne ‘Les Champs de Perdrix’ (2017). Verder blijkt de rode Bourgogne ‘Collection’ (2015) het goed te doen in de verkoop. Gelukkig terug in de collectie: Montagny 1er Cru ‘Les Vignes du Soleil’ (2017), de trots van de coöperatie. Die had ik om te kopen reeds op de toonbank gezet. Ik zag en passant dat men een aantal bio-wijnen in de collectie heeft opgenomen (een rode Bourgogne en een Aligoté). Begin voor zes euro en nog wat centen met die heerlijke witte Bourgogne (‘Les Champs de Perdrix’). Wat een kwaliteit voor die prijs. Een kleinood, die coöperatie in Genouilly. Lees verder