Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis (premier cru) en daar zal het wel zijn begonnen. Vanaf het legendarische jaar 2005 was de liefde voor wijn uit Bourgogne beklonken.
Sfeerimpressie van de 24ème Salon des Vins de Bourgogne in Jalhay
De Belgische plaats Jalhay (provincie Luik) onderhoudt al meer dan twintig jaar een stedenband met het bourgondische Nolay (Hautes-Côtes de Beaune). Eén van de activiteiten die men in Jalhay organiseert in het kader van deze stedenband is een Salon des Vins de Bourgogne rondom het tweede weekend van november. Dit jaar gaf een recordaantal van negen domeinen acte de présence in Jalhay (zeven uit de Bourgogne, één uit de Beaujolais en één uit de Champagne). Na 2017 en 2019 gaf ik dit jaar voor de derde maal acte de présence.
Rond de millenniumwisseling begonnen de wijnen uit Saint-Aubin naam te maken. Een dikke twintig jaar later heeft Saint-Aubin het met zijn witte Bourgognes geschopt tot vierde wijndorp in de Côte d’Or (de Côte de Nuits en de Côte de Beaune tezamen). Ook de attractieve rode Bourgognes uit het wijndorp worden gewaardeerd, hoewel ze uiteindelijk volgens kenners niet kunnen tippen aan de beste witte wijnen. Een bijdrage over één van de meest interessante wijngemeentes in de Bourgogne.
Het gehucht Chamirey maakt deel uit van de gemeente Mercurey
De Côte Chalonnaise is de zuidelijke voortzetting van de Côte de Beaune. Vanaf het stadje Chagny strekt de Côte Chalonnaise zich ongeveer 30 kilometer uit, totdat je in Saint-Vallerin het meest zuidelijke wijndorp van de AOC Montagny bereikt. Zoals de naam doet vermoeden, is het bourgondische wijndistrict gecentreerd rond de stad Chalon-sur-Saône met zijn ruim 45.000 inwoners. Twee zaken binden Chalon-sur-Saône met de Côte Chalonnaise als wijndistrict: de vestiging van Maison des Vins, het promotie- en verkooppunt van wijnen uit de Côte Chalonnaise en de jaarlijkse Paulée de la Côte Chalonnaise, een wijnfeest dat in het tweede weekend van oktober plaatsvindt.
Op d.d. 25 augustus 2018 schreef ik een bijdrage over pelgrimsroutes die langs de wijngaarden van de Bourgogne leiden. In deze bijdrage sta ik stil bij de kleinere wandelingen en de betere wandelboekjes.
Zeker in de herfst loont een wandeling tot La Croix du Theu *) de moeite
Het is vrijwel de gehele maand oktober uitzonderlijk warm in grote delen van Frankrijk. Ook in Bourgogne bereikt dit weekend de temperatuur ruimschoots de 20°C. Ongetwijfeld trekt een groot aantal wandelaars er met een fototoestel op uit om de veranderende kleuren van de wijngaarden vast te leggen. De vele schakeringen groen, geel, bruin en rood vormen elk najaar een indrukwekkend schouwspel. Wat mij opviel, was de snelheid waarmee de herfstachtige tinten de wijngaarden kleuren.
Foire aux Vins in de Carrefour Hypermarché te Chalon-sur-Saône
Toen op de internetsite van La Revue du vin de France was te lezen “Foire aux vins 2022 chez Carrefour: une richesse incomparable”, kreeg ik weer ouderwets zin om op koopjesjacht te gaan. Nu, het viel een beetje tegen. Het aanbod in de supermarkten was het minste in de afgelopen vijf jaar en wat de Bourgognes betrof, diende je die vermeende koopjes onderhand met een vergrootglas te zoeken. Een aanzienlijk aantal domeinen bracht deze editie, althans bij Carrefour, geen enkele fles in. Zelfs de grotere coöperaties waren terughoudend met hun aandeel.
Wijngaarden in het hart van de Côte Chalonnaise begin oktober 2022
Op 21 september jl. presenteerde het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.) een perscommuniqué met de wijnoogst 2022 als onderwerp. Na de historisch lage opbrengst in 2021 en het gecompliceerde jaar 2020 (niet de gewenste kwantiteit druiven, maar wel een uitstekende kwaliteit en excellent bewaarpotentieel), vernamen wij dat de glimlach is teruggekeerd op de gezichten van de wijnbouwers. Onder de streep kunnen wij dit jaar spreken over een zeer goede wijnoogst.
Het is in de persberichten zoeken naar de kanttekeningen en die zijn er zeker. Wijnbouwers dienden met hun boerenverstand te oogsten en dat betekent volgens moderne maatstaven en onder de huidige klimatologische condities niet zelden een gereduceerde druivenoogst. Na drie kwantitatief mindere oogstjaren is de economische situatie van een groot aantal wijnbouwers in minder bekende bourgondische wijndistricten verre van benijdenswaardig. “Zij zijn financieel ‘tot op het bot’ uitgekleed”, deelde het B.I.V.B. mee.
Porte ouverte bij Domaine du Vieux Collège in Marsannay-la-Côte
Op weg naar mijn residentie in de Côte Chalonnaise maak ik vaker een tussenstop in het zuiden van Dijon, waar ik verblijf in het IBIS-hotel Dijon-Sud. Een groot plezier om van daaruit naar het centrum van het wijndorp Marsannay-la-Côte te wandelen. Er zijn allerlei ‘Poorten tot de Bourgogne’, maar lopen vanaf de stedelijke agglomeratie van Dijon tot een landschap met bijna louter wijngaarden om mij ten slotte neer te vlijen op een terras in een charmant wijndorp: moeilijk te overtreffen. In deze bijdrage een korte schets van de AOC Marsannay, een porte ouverte bij een domein afgelopen Pinksteren en een bezoek aan een gloednieuw caveau collectif dit weekend. Je begrijpt, ik blijf nog een weekje in Marsannay-la-Côte.
Lang voordat aan Marsannay-la-Côte een appellation village werd toebedeeld, waren de pijlen van de plaatselijke wijnbouwers op het nabije Dijon gericht. Men produceerde met behulp van de gamay druif een zogenaamde vin ordinaire (te vergelijken met de oude classificatie Vin de table), waarmee in Dijon goede zaken werd gedaan. Aan het eind van de 19e eeuw kwam een spoorlijn die zorgde voor concurrentie van goedkope wijnen uit het zuiden van Frankrijk. Een commerciële achteruitgang zette in, en aan het begin van de vorige eeuw liet de financiële situatie van de wijnbouwers in het dorp te wensen over. In een poging om het tij te keren produceerde Joseph Clair in 1919 een rosé die werd gemaakt van de toen in Marsannay-la-Côte zeldzame pinot noir druif.
AOC Saint-Véran blies enkele maanden geleden 50 kaarsjes uit. Het grote feest, georganiseerd door Le Comité d’Animation du Cru Saint Véran, werd 18 juni jl. gevierd in Château de la Balmondière te Saint-Vérand *). Ballonnen en slingers werden een jaar eerder uit de verpakkingen gehaald, want de AOC Saint-Véran werd in 1971 officieel erkend. Maar in 2021 vond in Bourgogne de zoveelste opleving plaats van de corona-epidemie, zodat men de festiviteiten diende uit te stellen tot het afgelopen voorjaar.
‘Clos du Vernoy’ in het gehucht Poncey (gemeente Givry)
Ten zuidwesten van Givry ligt het gehucht Poncey en ten westen van Poncey liggen enkele mooie 1ers Crus wijngaarden met als grootste ‘La Grande Berge’. Met een oppervlakte van 70 are is ‘Clos du Vernoy’ één van de kleinste wijngaarden in deze omgeving. In bourgondische termen is ‘Clos du Vernoy’ een 1er Cru geclassificeerd lieu-dit dat binnen het climat ‘Le Vernoy’ ligt. ‘Vernoy’ refereert niet naar de samenstelling van de bodem of iets dergelijks. Toen aan de wijngaard een naam werd gegeven, was hij in het bezit van een zekere Mr. Duvernois.
