
De langgerekte Côte d’Or bestaat uit de Côte de Nuits in het noorden en de Côte de Beaune in het zuiden. Beide wijndistricten kennen verschillende classificaties, waaronder Grands Crus, 1ers Crus en appellations villages. Op village-niveau hebben ze, naast de namen van bekende wijndorpen, elk ook een bijzondere appellation: Côte de Nuits-Villages en Côte de Beaune-Villages. Maar in Bourgogne is niets ooit helemaal vergelijkbaar. Verder doet de eerste het uitstekend, terwijl de tweede langzaam uit het repertoire van de bourgondische wijnbouwers lijkt te verdwijnen.
Lees verder