Maison Mâconnaise des Vins in Mâcon
In Chalon-sur-Saône ligt La Maison des Vins (de la Côte Chalonnaise). Dit huis biedt, na deze blind te hebben geproefd, wijnen aan uit de Côte Chalonnaise. In het zestig kilometer zuidelijker gelegen Mâcon ligt het Maison Mâconnaise des Vins. Ik was in de veronderstelling dat in dit huis wijnen uit de Mâconnais op dezelfde manier worden gepromoot. Maar dat is niet zo. ‘Maconnaise’ heeft betrekking op de functie van de stad Mâcon. Lees verder
Tijdens het rondje langs de lokale promotiepunten binnen de Côte Chalonnaise bezocht ik weer de drie coöperaties die de Côte Chalonnaise rijk is. Die liggen in Bissey-sous-Cruchaud, Buxy en Genouilly. Benieuwd naar de stand van zaken aan het begin van de zomer 2018 en nieuwsgierig naar de favorieten van de medewerkers.
Cave de Genouilly
Beginnen wij in het zuidwesten bij Cave de Genouilly, de kleinste van de drie coöperaties. Een medewerkster loopt met zichtbaar plezier langs de flessen en dozen om mij op een aantal bijzondere Bourgognes te wijzen. Zij schuift allereerst twee prijswinnaars naar voren: de rode Givry (2016) en de witte Bourgogne ‘Les Champs de Perdrix’ (2017). Verder blijkt de rode Bourgogne ‘Collection’ (2015) het goed te doen in de verkoop. Gelukkig terug in de collectie: Montagny 1er Cru ‘Les Vignes Soleil’ (2017), de trots van de coöperatie. Die had ik om te kopen reeds op de toonbank gezet. Ik zag en passant dat men een aantal bio-wijnen in de collectie heeft opgenomen. De voorzichtige start bestaat uit een rode Bourgogne en een Aligoté. Begin voor zes euro en nog wat centen met die heerlijke witte Bourgogne. Wat een kwaliteit voor die prijs. Begrijpelijk dat meer en meer Bourgogne-liefhebbers de coöperatie in Genouilly weten te vinden. Lees verder
In de Côte Chalonnaise openden dit voorjaar twee proef- en kooplocaties hun deuren om de plaatselijke wijnen te promoten. Eentje in Buxy (voor de appellation Montagny) en eentje in Givry (voor de gelijknamige appellation).
Cave de Montagny in Buxy
In Cave de Montagny is het een hele wandeling naar de wijnen. Eerst loop je voorbij het winkelgedeelte met streekproducten en delicatessen, daarna langs de keuken (iedereen zwaaide naar mij), vervolgens langs het restaurantgedeelte en ten slotte, naast een grote bar, sta je eindelijk te midden van de op elkaar gestapelde flessen wijn. Lees verder
On paper there’s no contest: the Cote d’Or has the famous wines that people have heard of […] but I’m not sure I wouldn’t prefer to spend time with the poor relative. This region exemplifies the Burgundian qualities of straightforwardness and lack of pretention. When people make a fuss over a Montagny or a Rully you can be sure that it’s simply because they’re knocked out by the quality of the wine. (Patrick Matthews)
De Côte Chalonnaise ten zuiden van Mellecey
Terug in de Côte Chalonnaise en de wijsheid van de wijnschrijver Patrick Matthews. De Côte Chalonnaise is en blijft een prachtige wijnstreek om in rond te dolen. Met de auto als het moet, het liefst met de voet als het kan. In tegenstelling tot de Côte d’Or liggen de wijngaarden van de Côte Chalonnaise meer verspreid en mede hierdoor heeft deze wijnstreek een meer landelijk karakter. Het rurale, welhaast archaïsche beeld van de Côte Chalonnaise dat Patrick Matthews ruim tien jaar geleden schetste, herken ik nog voor een groot deel. Bij de domeinen lijkt het of de tijd even stilstaat. De kwalitatief uitstekende wijnen kunnen worden geproefd en gekocht in een ongedwongen en vriendelijke sfeer. Lees verder
‘Les Grands Jours de Bourgogne’ is een tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van de wijnen uit Bourgogne (sommeliers, restaurateurs, wijnhandelaren, importeurs) … én aan journalisten. Het evenement bracht meer dan 1000 wijnmakers samen die rond de 10.000 wijnen presenteerden aan ongeveer 2.000 bezoekers. De vierde dag een bezoek aan de Côte Chalonnaise. Met een bio-ontmoeting.
De vierde dag was er media-aandacht (France 3 Bourgogne) voor Les Bio – Rencontres in Rully
Het regende genadeloos toen ik na Chagny de Côte Chalonnaise binnenreed. Omdat het niet mogelijk was om tijdens Les Grands Jours de Bourgogne wijn te kopen, reed ik vroeg in de ochtend langs een paar bekende adressen om wat in te slaan. Voor de rest van de dag stonden er twee manifestaties op het programma: één in Mercurey en één in Rully. Ik ken geen plek in Bourgogne zo goed als dit gedeelte van de Côte Chalonnaise en het stemde mij niet vrolijk dezelfde avond weer te moeten terugkeren naar mijn hotel in Beaune. Lees verder
Een aantal losse aantekeningen die ik het afgelopen jaar maakte. Over een tweetal appellations in de Côte Chalonnaise. Vervolgens naar het zuiden, naar de Mâconnais. Wij houden het laagdrempelig (winkel, coöperatie, een vriendelijk domein) en wij houden het wit (100% Chardonnay) deze kerst.
Sommige wijngaarden in het dorpje Jambles dragen de appellation Givry
Harold Hamersma en Nicolaas Klei doen het in hun meest recente wijngidsen voor 2018 nog met de witte Rully van Maison Joseph Drouhin (Gall & Gall) uit 2014. Die hebben ze helemaal opgedronken. Gelukkig staat de Rully uit 2015 inmiddels in de schappen. Reeds in mei van dit jaar stond in La Revue du Vin de France een enthousiaste recensie over deze karaktervolle wijn: “Coup de coeur pour un Rully de caractère.” Lees verder
Salle des Fêtes in Buxy
Vorig jaar leerde ik dat er zoiets bestaat als Les Agapes du Montagny. Agapes is blijkbaar een woord van lang geleden. Toen ik het liet vallen tijdens een gesprek met mijn Bourgondische gastheer, schoot hij meteen in de lach. Hij had het in geen eeuwen meer gehoord. Agapes is, zo maakt de Franse Wiki duidelijk, een maaltijd ter behoud van de liefde in een plaatselijke christelijke gemeenschap. Les Agapes du Montagny is een jaarlijks feest waarbij de meest zuidelijke appellation van de Côte Chalonnaise in het zonnetje wordt gezet: Montagny. Lees verder
