Auteursarchief: Miekel Corsten

Onbekend's avatar

Over Miekel Corsten

Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis (premier cru) en daar zal het wel zijn begonnen. Vanaf het legendarische jaar 2005 was de liefde voor wijn uit Bourgogne beklonken.

Bourgogne in 2020: een terugblik

Posted on by
Beantwoorden
Maison Antonin Rodet in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)

Op 26 februari jl. overleed in een hotel te Beaune een man afkomstig uit China. Meteen brak er paniek uit en werd het hele hotel in volledige quarantaine geplaatst. De man bleek te zijn overleden aan hartfalen en was niet besmet met het COVID-19-virus. Hoe het ook zij, het was een droevig bericht. Meteen begreep ik dat het geplande bezoek aan Grands Jours de Bourgogne 2020 op losse schroeven stond. Nog geen week later annuleerde de organisatie met pijn in het hart de tweejaarlijkse mammoetproeverij. Het COVID-19-virus had inmiddels Bourgogne bereikt en de eerste personen waren opgenomen in de ziekenhuizen.

Lees verder →

Domaine de La Luolle: de kers op 2020

Posted on by
1
Domaine de La Luolle (Wijn uit Bourgogne)
Olivier & Sandrine Dovergne

Het was even schrikken toen ik vernam dat Guy Chaumont zijn activiteiten had beëindigd en besloot zijn domein in Rosey (Côte Chalonnaise) te verkopen. Mijn bezoek aan dit domein, ruim drie jaar geleden, is één van mijn meest dierbare bourgondische herinneringen. Ik werd geïntroduceerd door mijn gastheer, die bij dit domein een groot afnemer was van zijn overheerlijke Crémant de Bourgogne Rosé. Nu heb ik bij meer domeinen in de Bourgogne mooie degustaties gehad, maar de charmante Guy Chaumont wist er van de eerste minuut tot de laatste slok een onvergetelijk feestje van te maken.

Lees verder →

Het zuiden van de Beaujolais nader verkend

Posted on by
Beantwoorden
Karakteristiek landschap in het zuiden van de Beaujolais

Voor sommigen al het begin van het zuiden, voor anderen het hart van de Beaujolais: de streek van Clochmerle. Het daadwerkelijke geografische zuiden van de Beaujolais staat bekend als Terres des Pierres Dorées. De eerste streek (Clochemerle) strekt zich uit vanaf de meest zuidelijke Cru van de Beaujolais tot aan Villefranche-sur-Saône, de hoofdstad van de Beaujolais. Terres des Pierres Dorées, met pittoreske plaatsen zoals Oingt en Ternand, ligt dan weer enkele tientallen kilometers zuidelijker en reikt bijna tot de stad Lyon. Volgt de derde en laatste bijdrage, waarin de wijnstreek Beaujolais nader wordt verkend.

Lees verder →

Het noorden van de Beaujolais nader verkend

Posted on by
Beantwoorden
Juliénas
Juliénas

Voordat wij respectievelijk naar het hart en naar het geografische zuiden van de wijnstreek Beaujolais reizen, maken wij eerst een rit rondom de tien Crus in het noorden van de Beaujolais. In de schaduw van deze beroemde namen liggen namelijk minstens zoveel interessante wijndorpen en domeinen. Neem bijvoorbeeld de Cru Juliénas. Ten westen van Juliénas liggen de wijndorpen Jullié en Émeringes, waar sommige wijngaarden de appellation communale Juliénas dragen. Van de gamay druiven uit de overige wijngaarden wordt veelal Beaujolais-Villages gemaakt. Het gastvrije Domaine Bergeron in Émeringes maakt onder meer een karaktervolle Beaujolais-Émeringes

Lees verder →

De 10 Crus van de Beaujolais

Posted on by
Beantwoorden
Beaujolais (Wijn uit Bourgogne)
De meest noordelijke wijngaarden van de Beaujolais (Saint-Amour) begin herfst 2020 met op de achtergrond de bergen van de Mâconnais

Eind november is traditioneel het moment om de Beaujolais opnieuw onder de loep te nemen. In het noorden van deze wijnstreek liggen de tien vermaarde Crus, het hart van de Beaujolais en het koninkrijk van de gamay druif. Op de overwegend granieten bodems – een bepalend element van het terroir – voelt deze druif zich hier uitstekend thuis. Van Saint-Amour tot Brouilly, de toegangspoort tot het zuiden van de Beaujolais met zijn appellations régionales, ontvouwt zich een mozaïek van terroirs, stijlen en karaktervolle wijnen. Tijd voor een reis langs de tien Crus, elk met een eigen identiteit, maar allemaal geclassificeerd als appellations villages.

Lees verder →

Van Santenay naar Mercurey

Posted on by
Beantwoorden
Chassey-le-Camp (Wijn uit Bourgogne)
Zicht op de Côte de Beaune (Santenay) vanaf de Côte Chalonnaise (Chassey-le-Camp)

In de recent verschenen reisgids Oenotourisme en Bourgogne et Jura, centraal gesteld in de vorige bijdrage, staan 22 zogenaamde coups de coeur. Eén coup de coeur luidt Des Maranges à Mercurey, descendre la côte chalonnaise. Na een kleine aanlooproute vanuit de AOC Maranges loop je dan via de GR 76 langs de bekende wijngaarden van Bouzeron, Rully en Mercurey. Ik liet me inspireren tot een meer avontuurlijke Des Santenay à Mercurey, descendre la côte chalonnaise. Wij lopen met ander woorden de parallelle GR 7 langs de westgrens van de Côte Chalonnaise, buiten het gebaande pad, maar toch langs de nodige wijngaarden en enkele interessante domeinen.

Lees verder →

Oenotourisme en Bourgogne et Jura

Posted on by
Beantwoorden
Oenotourisme en Bourgogne et Jura (Wijn uit Bourgogne)

Bourgogne is sinds 1 januari 2016 geen zelfstandige regio meer, maar opgegaan in de nieuwe regio Bourgogne-Franche-Comté. Binnen de grenzen van Bourgogne-Franche-Comté is een ongekende weelde aan wijnen te vinden: van Chablis tot de Beaujolais, van Pouilly-Fumé aan de oostelijke oever van de Loire tot de AOC Arbois in de Jura. Wat te denken van de beroemde wijnen uit de Côte d’Or? Zij komen allemaal aan bod in het nieuwe boek Oenotourisme et Bourgogne et Jura, uitgegeven door Le Routard. In deze bijdrage houden wij het overigens bij de traditionele wijnregio Bourgogne.

Lees verder →

Verscholen achter de heuvel: Pernand-Vergelesses

Posted on by
2
Pernand-Vergelesses (Wijn uit Bourgogne)
Pernand-Vergelesses

Het noorden van de Côte de Beaune wordt voor een groot deel gedomineerd door Corton, de heuvel die een aantal van de bekendste Bourgognes voortbrengt: onder meer de rode Corton en de witte Corton-Charlemagne. Binnen de gemeentegrenzen van Pernand-Vergelesses ligt ook een deel van de Grand Cru wijngaard Corton-Charlemagne. Het kleine wijndorp (240 inwoners) ligt verscholen ten noordwesten van de beroemde heuvel, tussen de bekendere wijndorpen Aloxe-Corton en Savigny-lès-Beaune. Het woord ‘Pernand’ is afgeleid van een oud Frans woord dat ‘verloren bron’ betekent. ‘Vergelesses’ is, naast ‘Île des Vergelesses’, één van de beste 1ers Crus climats (unieke wijngaarden) van het dorp.

Lees verder →

IGP Sainte-Marie-la-Blanche

Posted on by
Beantwoorden
Cave Sainte-Marie-la-Blanche (Wijn uit Bourgogne)
Cave de Sainte-Marie-la-Blanche

Naast de tientallen bekende en minder bekende AOC’s die samen de wijnregio Bourgogne vormen, telt de voormalige geografische regio Bourgogne ook vier IGP’s (Indication Géographique Protégée). Dit zijn kleine, relatief onbekende wijndistricten. De classificatie IGP verving in 2009 de oude benaming Vin de Pays.

Lees verder →

Een topper in het noorden van de Bourgogne: Michel Martin

Posted on by
Beantwoorden
Michel Martin in Coulanges-la-Vineuse (Wijn uit Bourgogne)
De proef- en verkoopruimte van Domaine Michel Martin in Coulanges-la-Vineuse

Samen met wijndorpen zoals Irancy en Saint-Bris le-Vineux maakt Coulanges-la-Vineuse in het noordwesten van de Bourgogne deel uit van het wijndistrict Auxerrois. Coulanges-la-Vineuse is het enige wijndorp aan de linkeroever van de rivier de Yonne met een unieke appellation régionale: Bourgogne Coulanges-la-Vineuse. Tegen de twintig wijnbouwers, verdeeld over maar liefst zeven gemeenten, verbouwen onder deze naam vooral de pinot noir druif. Vele vingers, onder meer van de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews, wijzen Michel Martin aan als favoriete wijnbouwer. Een bezoek aan zijn domein stond daarom al lange tijd hoog op mijn lijstje.

Lees verder →