Een toegankelijk stukje Côte de Nuits

Couchey (Wijn uit Bourgogne)
Het centrum van Couchey

In een recente Bourgogne Aujourd’hui maakte het bekende domein Tollot-Beaut et Fils uit Chorey-lès-Beaune kenbaar de oogst uit 2019 geheel te reserveren voor zijn clientèle. Dan besef je pas hoezeer de wet van vraag en aanbod actueel is in Bourgogne. Er is nauwelijks of geen tijd meer om te neuzelen over de oogsten van de meest recente jaren. Want onder de streep zijn de opbrengsten relatief laag en is de kwaliteit van de Bourgognes vrijwel steeds voortreffelijk. Ben je in de gelegenheid om dit jaar Bourgogne te bezoeken: profiteren en toeslaan.

Lees verder

Geen slingers en ballonnen in Marsannay

Château de Marsannay aan de rand van Marsannay-la-Côte (Wijn uit Bourgogne)
Toegang tot Château de Marsannay aan de rand van Marsannay-la-Côte

Marsannay, gelegen onder de rook van Dijon, is de meest noordelijke appellation village van de Côte de Nuits. Deze appellation viert dit jaar haar 30-jarig bestaan. Ik zag dit voorjaar echter geen slingers en ballonnen in het dorp Marsannay-la-Côte. Misschien worden deze feestelijke attributen wel tevoorschijn gehaald wanneer enkele wijngaarden, zoals ‘Clos du Roy’, worden gepromoveerd tot 1er Cru. Maar zo ver is het nog (lang) niet.

Lees verder