Het was dit jaar niet alleen feest in Buxy, waar met veel toeters en bellen de gloednieuwe boutique van de lokale coöperatie werd geopend. Begin zomer deed men het in Lugny dunnetjes over. De plaatselijke coöperatie zette zelfs de bijl in enkele wijnranken — zonder dat een persbericht daarover repte — om een plek te creëren voor de behuizing van haar nieuwe boutique. Men tikte hiervoor meer dan twee miljoen euro neer. Eerlijk is eerlijk: ze hebben er in Lugny iets moois van gemaakt.
Lees verder
Een peiling houden welke de minst bekende AOC is binnen de Côte d’Or (Côte de Nuits én Côte de Beaune tezamen), grote kans dat Ladoix de winnaar is. Ladoix-Serrigny is een dorp in het noorden van de Côte de Beaune. Het ligt net zoals zijn zuidelijke buur Chorey-lès-Beaune aan de oostzijde van de D974. In tegenstelling tot Chorey-lès-Beaune bevinden de meeste wijngaarden van de AOC Ladoix (zonder ‘Serrigny’) zich aan de westzijde van de D974. Hier ligt de heuvel Corton. Ladoix pikt enkele graantjes mee van de beroemde wijngaarden die tegen deze heuvel liggen. Maar liefst elf climats zijn als 1er Cru geclassificeerd en die brengen zowel rode als witte Bourgognes voort. Binnen de gemeentegrenzen van Ladoix-Serrigny bevinden zich geen Grands Crus climats.
Lees verder
In de wijngaarden
Toen begin juni 2019 de eerste bloemknoppen opengingen, daalde de temperatuur, wat de groei van de druiven vertraagde. In de daaropvolgende zomer kregen de druiven het zwaar te verduren door de felle zon en extreme hitte. Bourgogne werd zelfs getroffen door twee hittegolven. Tijdens een wandeling langs wijngaarden in de buurt van mijn bourgondische residentie viel op dat vooral de druiven aan de randen vaak waren uitgedroogd. Over het algemeen bleven de druiven bovendien kleiner dan in voorgaande jaren. Enkele extra regenbuien in de zomermaanden hadden hun groei ongetwijfeld ten goede gekomen.
Na ooit te hebben gediend als etappeplaats tijdens de pelgrimage naar Santiago de Compostela, werd Tonnerre door mij de achttien daaropvolgende jaren gepasseerd ten faveure van het grotere, wat verderop gelegen Chablis. De hoogste tijd om opnieuw kennis te maken met één van de noordelijke poorten tot Bourgogne.
Lees verder
De Auxois, een streek die ten (noord)westen van Dijon ligt, is tegenwoordig vooral bekend vanwege zijn glooiende heuvels, rustieke dorpen en Charolais-runderen. Zoals zoveel regio’s in Frankrijk was het ooit een welvarend wijnbouwgebied. Heden ten dage dien je de wijngaarden bijna met een vergrootglas te zoeken. Intussen hebben enkele wijnbouwers nobel werk verricht door enkele verwaarloosde wijngaarden nieuw leven in te blazen. Ruim twintig jaar geleden kregen deze activiteiten een steuntje in de rug door de toekenning van de zogenaamde IGP (Indication Géographique Protégée) aan de Coteaux de l’Auxois. Rijd een dagdeel in de Auxois rond en je beseft: de gewenste AOC-classificatie zal voor die paar wijngaarden nog wel even duren. Weet alvast dat het daarbij niet ligt aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen.
Lees verder
De Châtillonnais en de Côtes du Couchois mogen dan wel relatief onbekende districten zijn op de bourgondische wijnkaart, de wijnen dragen ten minste nog de appellations régionales (AOC) Bourgogne. Dit kan niet worden gezegd van de wijnen uit de Coteaux de l’Auxois, die het vooralsnog moeten doen met een IGP-classificatie (Indication Géographique Protégée), voorheen VdP (Vin de Pays). De huidige omvang van de Coteaux de l’Auxois komt grotendeels overeen met het gebied dat onder de oude classificatie viel. Overigens geen onvertogen woord over een IGP. Hugh Johnson: “Potentially the most dynamic category in France. […] Enormous variety in taste and quality but never ceases to surprise.”
Lees verder
Chambolle-Musigny is een klein, compact wijndorp in het hart van de Côte de Nuits. In het centrum zijn de straten smal. Het is daarom een goed idee om Chambolle-Musigny te voet te verkennen. Het kerkplein biedt voldoende parkeergelegenheid. Compact zijn ook de wijngaarden die het dorp omringen en die op een natuurlijke wijze worden beschermd door een geografische vouw in het landschap. Sommige rotspartijen reiken tot de eerste huizen van het wijndorp. De prestigieuze wijnen van Chambolle-Musigny ontlenen hun karakter vooral aan de lichte kalkhoudende bodem.
Lees verder
De Côte de Beaune kent een aantal regelrechte toppers, zoals Meursault en Volnay. Dan zijn er de minder bekende AOC’s, zoals Chorey-lès-Beaune en Saint-Romain. Maar waar Santenay te plaatsen? Ergens in het midden dan maar? Gelet op de relatief goede naamsbekendheid en de nog altijd redelijke prijs die je voor een Santenay betaalt, is dat wellicht geen slechte overweging.
Lees verder“I’m not drinking any #@%!$ Merlot!” (Miles)
Sideways (2004) is één van de bekendste films waarin wijn de hoofdrol speelt. Het script, gebaseerd op het gelijknamige boek van auteur Rex Pickett, werd met een Oscar beloond. We maken kennis met Miles en Jack, twee mannen van middelbare leeftijd die op wijntour zijn in Santa Barbara’s Wine Country. Tijdens deze reis stoten ze op hun persoonlijke beperkingen, soms op een komische, soms op een tragische wijze. Aan het einde van de film komt alles weer goed. Althans, zo lijkt het.
Lees verder
Een bourgondische porte ouverte is een laagdrempelige manier om met een domein kennis te maken. In het voorjaar bezocht ik een aantal in de Côte Chalonnaise, de meeste binnen of in de buurt van Mercurey. Met een uitroepteken was de jaarlijkse porte ouverte van Domaine Jeannin-Naltet in de agenda genoteerd: sinds kort één van mijn favoriete domeinen in Mercurey.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 