Bourgogne in 2021: terugblik

Sinds het begin van mijn blog herinner ik me geen enkel jaar zozeer in flarden als 2021. Daarom in flarden de meest memorabele herinneringen aan Bourgogne, zaken die ik heb nagelaten te vermelden en wat me op het laatste moment nog binnenschoot.

La Maison Millebuis/Caveau des Vignerons de Buxy (Wijn uit Bourgogne)
La Maison Millebuis a.k.a. Caveau des Vignerons de Buxy

COVID19 epidemie
De beroemde wijnveiling van de Hospices de Beaune die vorige maand werd gehouden, ontpopte zich tot een waar superspreader event. Volgens bourgondische gezondheidsfunctionarissen werd er na de veiling en de bijbehorende festiviteiten “een golf aan besmettingen geconstateerd”. Alle bezoekers bleken in het bezit te zijn van een pass sanitaire en er zijn tot op heden geen zorgwekkende gevallen gemeld. La SaintVincent tournante (januari 2022) en Grands Jours de Bourgogne (maart 2022) zijn gewaarschuwd.

Lees verder

Domaine de Flavigny-Alésia: een oase in de Bourgogne

Domaine de Flavigny-Alésia (Wijn uit Bourgogne)
Domaine de Flavigny-Alésia in Flavigny-sur-Ozerain

In La Bataille des Vins, geschreven door Henri d’Andeli in 1224, worden de vier toenmalige belangrijkste wijnplaatsen in de Bourgogne vermeld: Beaune, Vézelay, Chablis én Flavigny. Flavigny? Inderdaad, want dankzij de inspanningen van de monniken uit Flavigny-sur-Ozerain belandden hun gerenommeerde wijnen bij de Franse koningen in Versailles op tafel. Verschillende economische factoren en de kaalslag veroorzaakt door de phylloxera (druifluis) zorgden er echter voor dat de wijngaarden rondom Flavigny-sur-Ozerain en het gehele omringende wijndistrict (Coteaux de l’Auxois) eind 19e eeuw verdwenen.

Lees verder

Bourgogne buiten de gebaande paden I

Het thema deze zomer: ‘Bourgogne buiten de gebaande paden’. Volgt de eerste van de vier bijdragen. Wij beginnen in het noorden van de Bourgogne.

Chitry (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden ten zuiden van Chitry

Inleiding
Een kleine vijftien jaar geleden kocht ik in Beaune Burgundy: How to Find Great Wines Off the Beaten Track (2005) van de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews. Het boek is helaas niet meer verkrijgbaar (tweedehands moet lukken). De routes die Matthews nam door de Bourgogne en zijn begeleidende wijsheden vormen het uitgangspunt voor de komende vier bijdragen. De caves die Matthews bezocht en na al die jaren nog steeds voortreffelijke Bourgognes maken, worden na vijftien jaar opnieuw onder de loep genomen (de Engelse citaten zijn van Matthews). Houd verder de Guide des Caves 2020, die ik twee weken geleden onder de aandacht bracht, bij de hand. Uiteraard is het concept ‘buiten de gebaande paden’ in 2020 niet meer gelijk aan dat uit 2005. Hierover in de tweede bijdrage meer. Beginnen wij onze reis in het noorden van het departement Côte d’Or. Reizen wij vervolgens naar het westen, naar het departement Yonne.

Lees verder

Eerherstel voor wijn uit de Auxois

Coteaux de l'Auxois
Wijngaarden in de Coteaux de l’Auxois zijn meestal niet groot, zoals hier in Thorey-sous-Charny

De Auxois, een streek die ten (noord)westen van Dijon ligt, is tegenwoordig vooral bekend vanwege zijn glooiende heuvels, rustieke dorpen en Charolais-runderen. Zoals meer regio’s in Frankrijk was het ooit een welvarend wijnbouwgebied. Heden ten dage dien je de wijngaarden met een vergrootglas te zoeken. Intussen verrichtte een aantal wijnbouwers nobel werk door enkele verwaarloosde wijngaarden nieuw leven in te blazen. Ruim twintig jaar geleden kregen deze activiteiten een steuntje in de rug door de toekenning van de zogenaamde IGP (Indication Géographique Protégée) aan de Coteaux de l’Auxois. Rijd een dagdeel in de Auxois rond en je beseft: de gewenste AOC classificatie zal voor die paar wijngaarden nog wel even duren. Weet alvast dat het niet ligt aan de uitstekende kwaliteit van de wijnen.

Lees verder