De charmes van Cave de Lugny

Cave de Lugny (Wijn uit Bourgogne)

De nieuwe boetiek van Cave de Lugny

Het was dit jaar niet alleen feest in Buxy, waar met veel toeters en bellen de gloednieuwe boetiek van de lokale coöperatie werd geopend. Begin zomer deed men het in Lugny dunnetjes over. De plaatselijke coöperatie zette de bijl in enkele wijnranken, overigens geen persbericht dat daarover rept, om een plek te creëren voor de behuizing van haar nieuwe boetiek. Men tikte hiervoor meer dan twee miljoen euro neer. Eerlijk is eerlijk, ze hebben er iets moois van gemaakt. Lees verder

Lugny: op weg naar een appellation village

Cave de Lugny (Wijn uit Bourgogne)

Op deze plek opent begin zomer 2019 de nieuwe boetiek van Cave de Lugny

Het wijndorp Lugny (Mâconnais) droomt al jaren over een appellation village. In 2012 werd het formele verzoek daartoe neergelegd bij het INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Lugny wordt inmiddels onderworpen aan diverse onderzoeken: van de bodem, het climat en de knowhow van de wijnmakers. Middels een antecedentenonderzoek duikt men zelfs in de wijngeschiedenis van Lugny. Het traject tot de uiteindelijke toekenning van een appellation village duurt nog even. Wij hoeven intussen niet te wachten op het verlossende antwoord van het INAO. Je kunt in Lugny al tijden terecht voor uitstekende Bourgognes. Lees verder