Feestgeroes in Tonnerre

Tonnerre en zijn Fosse Dionne (Wijn uit Bourgogne)

Tonnerre en zijn Fosse Dionne

Na te hebben gediend als etappeplaats tijdens de pelgrimage naar Santiago de Compostella, werd Tonnerre door mij achttien jaren lang gepasseerd ter faveure van het wat verderop gelegen grote Chablis. Derhalve de hoogste tijd om opnieuw kennis te maken met een van de poorten tot Bourgogne. Tonnerre is inmiddels toe aan een grondige opknapbeurt, om te beginnen met de beroemde, maar danig vervallen Fosse Dionne. De wetenschap dat een handvol duikers, die de ongekende diepte van deze lavoir (wasplaats) wilden verkennen, het leven liet, maakt de boel er niet vrolijker op. En men kan het blijkbaar niet laten. Lees verder

Grands Jours de Bourgogne (1er jour)

Grands Jours de Bourgogne’ is een tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van wijn uit Bourgogne (wijnhandelaren, importeurs, restauranthouders, sommeliers) … én aan journalisten. Het vijfdaagse evenement bracht meer dan 1000 wijnmakers samen die rond de 10.000 wijnen presenteerden aan ongeveer 2.000 bezoekers. Een impressie van de eerste dag in Chablis.

Grands Jours de Bourgogne: Chablis (Wijn uit Bourgogne)

De eerste dag in Chablis

Iedere manifestatie in het kader van Grands Jours de Bourgogne droeg een welluidende titel en dat was bij de ouverture niet anders: Les Portes d’Or de la Bourgogne. Tegen de 140 wijnproducten gaven in Chablis acte de présence. Het merendeel bestond uit individuele domeinen. Coöperaties waren ook aanwezig, net zoals de gerenommeerde handelshuizen. Het was druk, maar je had altijd de gelegenheid om met een wijn-producent enkele woorden te wisselen. Lees verder