De Bourgogne in kaart gebracht

Clos du Roi in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)
‘Clos du Roi’ in Mercurey: een climat of een lieu-dit?

Voor de liefhebbers van wijnen uit de Bourgogne is kaart kijken nooit meer hetzelfde sinds de recente lancering van Bourgogne Maps (Atlas interactief de Vins de Bourgogne). In één oogopslag zien wij het geografische productiegebied van de wijnregio Bourgogne. Door te scrollen wordt de kaart vergroot tot op het niveau van een wijngaard. Wij lezen de naam van de unieke wijngaard en door de inkleuring komen wij de corresponderende classificatie te weet (van appellation régionale tot Grand Cru).

Lees verder

La Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise (wijn uit Bourgogne)

In de meest recente Bourgogne Aujourd’hui (№ 145) wordt met behulp van vijf argumenten andermaal de lans gebroken voor de Côte Chalonnaise: climats met een hoge kwaliteit, een nieuwe generatie wijnbouwers die een boost geeft aan de wijnbouw, men brengt meer tijd door in de wijngaarden en men werkt in de wijnkelders met de nieuwste inzichten en apparatuur, de wijnen waren nog nooit zo goed en als vijfde reden worden de redelijke prijzen aangehaald. Met mijn nadruk op ‘nog’.

Lees verder