Bourgondische coda III: natafelen

Le Quatorze Juillet – meer nog: de verjaardag van mijn vader.

Tussen de wijngaarden van Domaine du Meix Foulot in Touches

In Bourgogne groeien de druiven dit jaar weer met de snelheid van het licht. Volgens de laatste berichten zal over ongeveer een maand de druivenoogst van start gaan. Over de uiteindelijke kwaliteit van de jaargang 2026 houdt iedereen zich voorlopig nog op de vlakte. Dat is ook begrijpelijk: het is eenvoudigweg te vroeg om daar al zinnige uitspraken over te doen.

Lees verder

Viré + Clessé = Viré-Clessé

Quintaine (AOC Viré-Clessé) in de Mâconnais (Wijn uit Bourgogne)
Wijngaarden omringen het wijndorp Quintaine (AOC Viré-Clessé)

Viré en Clessé zijn twee wijndorpen in het noorden van de Mâconnais, waar de wijnen tot de eeuwwisseling bekendstonden als Mâcon-Viré en Mâcon-Clessé. Producenten uit deze dorpen waren er echter van overtuigd dat hun wijnen zich kwalitatief onderscheidden van die van hun buren. In 1999 werd die overtuiging officieel erkend: de wijngaarden van Viré en Clessé kregen de status van appellation village onder de naam AOC Viré-Clessé. Deze classificatie is uitsluitend van toepassing op witte wijn van 100% chardonnay en voegt zich bij de vier andere witte appellations villages in de Mâconnais: de drie Pouilly-appellations (Fuissé, Loché en Vinzelles) en Saint-Véran.

Lees verder