Over Miekel Corsten

Miekel Corsten (1964) dronk tijdens zijn pelgrimage naar Santiago de Compostella (2001) in Tonnerre zijn eerste Chablis (premier cru) en daar zal het wel zijn begonnen. Vanaf het legendarische jaar 2005 was de liefde voor wijn uit Bourgogne beklonken.

Grands Jours de Bourgogne 2022 (3e jour: Mâconnais)

‘Grands Jours de Bourgogne’ is de tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van wijn (wijnhandelaren, importeurs, slijters, restauranthouders, sommeliers) … én aan journalisten. Het vijfdaagse evenement bracht 950 producenten samen die ruim 5.700 wijnen presenteerden aan 1.700 bezoekers. Dag drie voltrok zich in Le Palais des Congrès in Beaune. Het wijndistrict Mâconnais stond centraal.

Les Vins Mâcon - Pouilly-Fuissé (Wijn uit Bourgogne)
Speciale cuvées Pouilly-Fuissé voor de dégustation presse ‘Les Vins Mâcon’

Inleiding
Le Palais des Congrès in Beaune was het zenuwcentrum van Grands Jours de Bourgogne. Vier van de twaalf manifestaties vonden hier plaats en de derde dag speelde zich helemaal af in Beaune met in de grote zaal van het congrescentrum: Symphonie Mâconnaise. Het was verder de drukste dag voor de journalisten en wij mochten in de ochtend meteen aantreden voor een unieke degustatie.

Lees verder

Grands Jours de Bourgogne 2022 (2e jour: Côte de Nuits)

‘Grands Jours de Bourgogne’ is de tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van wijn (wijnhandelaren, importeurs, slijters, restauranthouders, sommeliers) … én aan journalisten. Het vijfdaagse evenement bracht 950 producenten samen die ruim 5.700 wijnen presenteerden aan 1.700 bezoekers. Dag twee met maar liefst drie manifestaties in de Côte de Nuits.

Gilly-lès-Cîteaux -Grands Jours de Bourgogne 2022 (Wijn uit Bourgogne)
De tweede dag van Grands Jours de Bourgogne 2022 in Château de Gilly (Gilly-lès-Cîteaux)

Inleiding
De Bourgognes uit de Côte de Nuits werden tijdens de tweede dag van Grands Jours de Bourgogne verdeeld over drie manifestaties, elk op een verschillende locatie: Joyaux en Côte de Nuits in Gevrey-Chambertin, Quatuor en harmonie in Gilly-lès-Cîteaux en Vosne-Millésime – Noblesse des Clos Vougeot in Vougeot. Zonder vooropgezet strijdplan ging je met het aanbod van maar liefst 185 exposanten hoogstwaarschijnlijk kopje onder. Ik had mijn huiswerk gemaakt, de lijstjes paraat, maar legde ook mijn oor te luister bij de andere bezoekers van Grands de Bourgogne. Het geanimeerde middagbuffet op binnenplaats van Château de Gilly, waarbij waardevolle contacten werden gelegd en ervaringen gedeeld, was dan ook één van de hoogtepunten op deze dag.

Lees verder

Grands Jours de Bourgogne 2022 (1er jour: Chablis & Grand Auxerrois)

‘Grands Jours de Bourgogne’ is de tweejaarlijkse wijnbeurs voorbehouden aan professionele kopers van wijn (wijnhandelaren, importeurs, slijters, restauranthouders, sommeliers) … én aan journalisten. Het vijfdaagse evenement bracht 950 producenten samen die ruim 5.700 wijnen presenteerden aan 1.700 bezoekers. Dag één en wij zijn na vier jaar terug in Chablis. Quel bonheur!

Grands Jours de Bourgogne 2022 - Chablis & Grand Auxerrois (Wijn uit Bourgogne)
De eerste dag van Grands Jours de Bourgogne 2022 in Chablis

Inleiding
Waren wij vier jaar geleden, Grands Jours de Bourgogne 2020 sneuvelde vanwege de COVID-19 pandemie, te gast bij de dependance van Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne in Chablis, deze editie bij Domaine William Fèvre. Met een glas Chablis in de hand konden wij daarom af en toe uitkijken op de zeven bekende Grands Crus climats. Via de site van Grands Jours de Bourgogne kwamen wij te weet hoeveel (127) en welke exposanten aanwezig waren, welke Bourgognes zij meebrachten en of zij op enigerlei wijze waren gecertificeerd (van AB, HVE3 tot lid van de club Vignerons Engagés).

Lees verder

Babymoord in Château du Clos de Vougeot

“Above all, please, I implore you, do not commit infanticide.”
Clive Coates MW *) in The Wines of Burgundy (2008)

Chàteau du Clos de Vougeot (Wijn uit Bourgogne)
Toegang tot Chàteau du Clos de Vougeot tijdens Grands Jours de Bourgogne

In het kader van Grands Jours de Bourgogne staat deze middag de manifestatie Vosne Millésime – Noblesse des Clos Vougeot op het programma. Het is 2,5 kilometer lopen van Château de Gilly naar Château du Clos de Vougeot. De zon schijnt en de lucht is blauw. Het is lente in Bourgogne. Onderweg passeer ik enkele stickers met daarop een gele schelp op een blauwe achtergrond. Ik bevind mij op een historische route naar Santiago de Compostella.

Lees verder

Over de prijzen van Bourgognes

Gevrey-Chambertin (Wijn uit Bourgogne)
Wandeling tijdens een herfstochtend langs 1ers Crus wijngaarden in Gevrey-Chambertin

De tv-uitzending over de Bourgogne in de meest recente serie Gort over de Grens droeg als ondertitel ‘Bourgogne: de duurste wijnen ter wereld’. Gort begon de amusante, licht koddige aflevering bij het standbeeld van Vercingetorix in Alise-Sainte-Reine en verhaalde over de strijd tussen de Galliërs en Romeinen in 52 v.Chr. Een recent artikel in het wijntijdschrift La Revue du Vin de France merkte in de Côte de Nuits en de Côte de Beaune een prijzenslagveld op. Waarom zijn de bekende Bourgognes zo duur en kan men er nog iets aan doen? Het wijntijdschrift zette voor ons een aantal zaken op een rij.

Lees verder

Give Aligoté A Chance

Aligoté appeals either to those who know a lot about wine, or those how know nothing but appreciate a good drink. (Patrick Matthews)

Logo van Les Aligoteurs

De Bourgogne Aligoté heeft in het verleden alle hoeken van de kamer gezien: verguisd, versmaad en zelfs geminacht. Een “dunne” en “zure” witte wijn, veroordeeld om tot het einde der tijden die zwarte bessenlikeur te moeten begeleiden. De laatste jaren kent de aligoté echter een heropleving en wordt zij door kenners en liefhebbers tot een modieuze druivensoort gerekend, die zelfs in staat is om de toekomst, mede gelet op de opwarming van de aarde, in de ogen te kijken. Maar bij een actueel verhaal over de aligoté druif en derhalve ook over de Bourgogne Aligoté, dient ook een kanttekening te worden geplaatst. De oogstjaren 2019 en 2020 blijken voor de aligoté druif gecompliceerd te zijn.

Lees verder

Een goede en goedkope witte Bourgogne uit Tonnerre

Bourgogne Tonnerre (WIjn uit Bourgogne)

Ruim twee jaar geleden bezocht ik voor de eerste keer Tonnerre. De lege, deels vervallen gebouwen in het centrum van de kleine stad boden een trieste aanblik. Zelfs de grootste toeristische attractie van Tonnerre, de natuurlijke lavoir met de naam Fosse Dionne, kon wel een stevige opknapbeurt gebruiken. Indertijd was de bestemming Le Sommelier Gourmand (11 Rue de l’Hôtel de Ville). De bevlogen eigenaar van deze wijnwinkel, Patrice Vidaller, wist mij er snel van te overtuigen dat het met de wijnen van Tonnerre beter is gesteld dan met de staat van de stad.

Lees verder

Wijnwijs. Van A tot Z: oude wijn in een nieuwe zak

De wijnschrijver Nicolaas Klei is een uitgesproken liefhebber van wijnen uit de Bourgogne. Klei is verder wars van onnodige interventies tussen wijngaard en wijnglas. Hij heeft een wijnbouw voor ogen in een biologische geest met vooral zo weinig mogelijk of het liefst geen toevoeging van sulfiet/zwavel. Noem hem, om meer precies te zijn, een voorstander van de zogenaamde vin naturel. Als lichtend voorbeeld wijst Klei meermaals naar Domaine (Claude et Catherine) Maréchal in Bligny-lès-Beaune. Ook in Wijnwijs. Van A tot Z en meteen al bij de letter A, in de bijdrage over de aligoté druif. Voordat de winkel Atheneum in Beaune zijn wijnselectie veel te duur maakte, kocht ik daar wel eens (tip van Klei tenslotte) een Bourgogne van Domaine Maréchal. Ik herinner me, vooral van de rode wijnen, een welhaast soepachtige substantie, een ongekend aards karakter en de vele smaakreserves.

Lees verder

250x ‘Wijn uit Bourgogne’

Bijdrage nummer 250 en heb je ze niet allemaal gelezen, dan bij deze een sterk persoonlijk getinte samenvatting in 25 punten.

Cave de Sainte-Marie-La-Blanche (Wijn uit Bourgogne)
10. Cave Sainte-Marie-la-Blanche in Sainte-Marie-la-Blanche

1. Geen beter begin van een bourgondische wijnreis dan een bezoek aan Chablis. Ik mag wellicht avontuurlijker zijn in dit wereldberoemde wijndorp met zijn vele uitstekende domeinen. Ik blijf namelijk trouw aan Denis Race, Jean-Marc Brocard en William Fèvre. Een bezoek aan de alom geprezen lokale coöperatie (La Chablisienne) beveel ik zonder enige reserve aan. Ten minste drie goede redenen: puike aanbiedingen, meer en meer bio-wijnen (met het label ‘Dame Nature’) en een goedkope serie wijnen (geen AOC Chablis, maar AOC Bourgogne), waaronder Crémant de Bourgogne en een verrassend lekkere rosé.

Lees verder

Bij Domaine Theulot-Juillot krijg je huiswerk mee

Domaine Theulot Juillot in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)
Domaine Theulot-Juillot in Mercurey

Toen ik voor de eerste keer het erf van Domaine Theulot-Juillot in Mercurey betrad, weerklonk het oorverdovende geluid van een soort bel. Ik bleef halfbevroren staan en dacht: dit krijg je ervan, wanneer je een domein spontaan bezoekt zonder eerst een afspraak te maken. Vrij snel daarna kwam Natalie naar buiten. Ik herinner me dat ze de handen aan haar schort afveegde. Ik maakte meteen duidelijk dat ik bereid was om een nadere afspraak te maken, wanneer ik het domein stoorde tijdens zijn werkzaamheden. “Nee, hoor, niet op dit moment”, maakte Natalie op een vriendelijk wijze duidelijk. “Kom maar mee naar de proef- en verkoopruimte van ons domein.” Het zou het eerste van mijn bezoeken aan Domaine Theulot-Juillot zijn, wel meteen het laatste spontane bezoek.

Lees verder