Met de focus van mijn blog dit jaar sterker gericht op de Côte Chalonnaise, was het welhaast onvermijdelijk: ik moest eindelijk eens de jaarlijkse Paulée bezoeken. Het traditionele feest, dat plaatsvindt na de druivenoogst, duurt drie dagen en vormt voor dit wijndistrict een soort eigen ‘Trois Glorieuses’. De zaterdag gold als de meest interessante dag voor de liefhebbers — reden genoeg om mij naar Chalon-sur-Saône te begeven, de hoofdstad van de Côte Chalonnaise.
Lees verder
De grote verrassing tijdens de Foires aux Vins vorig jaar was de rode Bourgogne Côte Chalonnaise ‘Le Quart Chapeau’ 2021 van Domaine du Chétif Quart. Dit relatief onbekend domein ligt in een gehucht nabij Moroges, tussen Givry en Buxy. Het was een Bourgogne die enerzijds ferm op beide benen stond, anderzijds ook smaakvol en verrassend sympathiek was. Ik trof hem aan bij de biologische supermarkt Biocoop, die inmiddels een recentere jaargang in het vaste assortiment heeft opgenomen. Dit jaar waren er twee Crémants (een witte en een rosé) van het domein in de aanbieding. Daarmee kan de jaarwisseling wat mij betreft niet meer stuk.
Lees verder
De herschikking van de resterende flessen maakte duidelijk dat de Foire aux Vins bij de grote Carrefour-vestiging in Chalon-sur-Saône een succes was. Ik kon nog net de laatste drie dagen meepikken. Jammer dat enkele Bourgognes waarop ik mijn zinnen had gezet, uitverkocht waren. Leuk was dan wel weer dat aan het einde van de rit de meeste Bourgognes extra waren afgeprijsd. En laat ik duidelijk zijn: er was nog ruim voldoende keuze. Daarbij nemen vanaf begin oktober de kleinere vestigingen van Carrefour (Market genaamd) het stokje over.
Lees verder
Rond dit weekend, wanneer wij de herfst van dit jaar verwelkomen, eindigt voor de meeste wijnbouwers alweer de wijnoogst van 2025. Wijnliefhebbers zijn bovengemiddeld nieuwsgierig, vooral na het teleurstellende oogstjaar 2024. Het is goed om in gedachten te houden dat 2024 wel degelijk mooie Bourgognes heeft voortgebracht, maar de meest recente Bourgogne Aujourd’hui, die aan de wijnoogst van 2024 is gewijd, oogt angstvallig dun. Met andere woorden: 2024 was vooral in kwantitatief opzicht een beroerd oogstjaar.
Lees verder
Wanneer je het grote domein van André Delorme binnenrijdt, waan je jezelf in een klein dorp. Gelukkig een dorp met voldoende parkeergelegenheid. Tweemaal per jaar organiseert het bekende domein/huis in Rully een zogenaamde porte ouverte. De laatste editie duurde van 29 mei jl. (Hemelvaart) tot en met zondag 1 juni jl., – een doorgaans populaire periode in de Bourgogne om de deuren van je domein nadrukkelijker te openen voor een belangstellend publiek.
Lees verderTer gelegenheid van mijn 400e blog (dank je wel) presenteerde het meest recente nummer van het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een speciaal over mijn Côte Chalonnaise (dank je wel). Althans, ik mag het even denken en geloven.
Gelukkig blijven wij bij de inleiding van de special voor alle clichés gespaard. Wij krijgen een Côte Chalonnaise gepresenteerd die op eigen benen staat en op haar eigen merites wordt beoordeeld. Eigen aan het wijntijdschrift beperken de proefnotities zich tot de vijf appellations villages: Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry en Montagny. Dient te worden aangetekend dat een groot deel van de actuele aantrekkingskracht van de Côte Chalonnaise bestaat uit de soms uitzonderlijk goede kwaliteit van de Bourgognes (appellations régionales) met een zogenaamde dénomination géographique complémentaire, in 1990 in het leven geroepen als Bourgogne Côte Chalonnaise.
Lees verder
Vanochtend zeer vroeg – en ook nog eens op Quatorze Juillet – werd op NPO 2 aflevering 5 van seizoen 6 van de serie Gort over de Grens uitgezonden, getiteld “Bourgogne: de duurste wijnen ter wereld”. Inmiddels alweer de zoveelste herhaling van een programma dat ruim drie jaar oud is. Daar trekken wij ons als Ilja Gort – en/of Bourgogne-fans – echter niets van aan. Een eerdere herhaling, afgelopen vrijdag, belandde nog net in de Kijkcijfer Top 25, met in totaal meer dan een half miljoen kijkers.
Lees verder
Eind mei van dit jaar postte de onvolprezen Franse blog Le Bourguignon een hoopvolle bijdrage over de bourgondische wijnoogst 2025. Vorst en hagel werden tot op dat moment buiten de deur gehouden en dreiging van meeldauw was onder controle. De voorafgaande natte perioden hadden gezorgd voor een relatief hoge grondwaterstand, zelfs bij een hittegolf zouden de wijnstokken voldoende middelen hebben om het hoofd te bieden. Ten slotte was het oogstpotentieel matig. Dit is goed nieuws omdat gematigde volumes zorgen voor een goede rijping van de druiven, waardoor de concentratie van de wijn toeneemt. Er was enige zorg omtrent de oogst van pinot noir druiven. Maar vooruit: so far so good.
Lees verder
Sinds 1911 verbouwt de familie Bertrand wijngaarden op één van de mooiste plekken in de Côte Chalonnaise: La Vallée des Vaux. Catarina en Raphaël hebben ieder hun eigen verhaal voordat ze in 2020 samen het stokje van Patrick Bertrand en zijn domein in Barizey overnamen. Rafaël was oorspronkelijk automonteur, maar zijn liefde voor de natuur en de vele wijngaarden om en nabij Barizey was zo groot dat hij besloot om een opleiding te volgen aan de bekende Viti de Beaune. Voordat hij zijn plaats binnen het domein innam, reisde hij twee jaar lang in het buitenland om zijn kennis van wijnbouw te verdiepen.
Lees verderBourgogne is meer dan de wijngaarden, en omdat de boog niet altijd gespannen kan staan, reizen wij in deze bijdrage naar Écuisses, pakweg 15 km ten westen van de Côte Chalonnaise. In Écuisses ligt een architectonisch juweeltje: Villa Perrusson.
De tegelfabriek van de familie Perrusson was gevestigd in de gemeente Écuisses, een kleine 15 kilometer ten zuidoosten van Le Creusot. Het bedrijf werd in 1860 opgericht door Jean-Marie Perrusson en sloot honderd jaar later zijn deuren. De fabriek vervaardigde bakstenen, tegels van aardewerk, geglazuurde porseleinen tegels en vooral keramische ornamenten. De meeste industriële gebouwen zijn inmiddels verdwenen. Het belangrijkste gebouw dat overbleef, is het rijkelijk versierde huis van de directeur, een bouwwerk dat bekendstaat als ‘Villa Perrusson’.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 