La Vallée des Vaux (Côte Chalonnaise) nabij Saint-Martin-sous-Montaigu
Tijdens de zogenaamde ‘intelligente lockdown’ bereikte mij de oproep ‘support your locals’ (serieus, in het Engels?). Graag, maar ik vind de Bourgognes in de Nederlandse wijnwinkels meestal schrikbarend duur. Daarom heb ik een middenweg bewandeld door vaker Beaujolais te kopen. Zo leerde ik en passant dat Brun en Piron topnamen zijn. Eén van de beste prijs-/kwaliteitsverhoudingen als het gaat om Bourgognes: de (witte) Mâcon-Igé ‘Château London’ uit 2018 van Jean-Claude Boisset (Gall & Gall). Voor net geen 15 euro krijg je een heel, heel goede Bourgogne.
Op 26 februari jl. overleed in een hotel te Beaune een man afkomstig uit China. Meteen brak er paniek uit en werd het hele hotel in volledige quarantaine geplaatst. De man bleek te zijn overleden aan hartfalen en was niet besmet met het COVID-19-virus. Hoe het ook zij, het was een droevig bericht. Meteen begreep ik dat het geplande bezoek aan Grands Jours de Bourgogne 2020 op losse schroeven stond. Nog geen week later annuleerde de organisatie de tweejaarlijkse mammoetproeverij. Het COVID-19-virus had inmiddels Bourgogne bereikt en de eerste personen waren opgenomen in de ziekenhuizen.
Wij naderen het einde van 2019, en de laatste berichten over het oogstjaar 2019 zijn zorgwekkend. Nu alle druiven zijn geplukt en geteld, is er in Bourgogne een oprechte ‘aie’ te horen. Er is sinds 2003 – een minder jaar door vorst en hittegolven – niet zo weinig geoogst (de kwaliteit is echter “veelbelovend”). Als dit jaar ons nog iets leerde, is het wel hoe goed de Bourgognes uit 2017 (wit!) en 2018 zijn. Hieronder volgt een persoonlijke terugblik.
Een moment van rust in La Vallée des Vaux, hartje Côte Chalonnaise (juni 2019)
Ik trof mezelf dit jaar aan in Thorey-sous-Charny, een dorp ongeveer 50 km ten westen van Dijon. Ik was terug in de Auxois, waar vijftien jaar geleden mijn bourgondische wijnavontuur begon. In de Coteaux de l’Auxois, of all places. Men mag in dit kleine wijndistrict de wijnen vanwege hun IGP-classificatie geen ‘Bourgogne’ noemen. Niets van aantrekken en zeker proberen. Neem de ‘Chardonnay’ van Maison Simenet-Febvre, een houtvrije, pure en zuivere chardonnay met bourgondische allures voor nog geen zeven euro. Intussen is Maison de Pays in Pouilly-en-Auxois hét adres voor een eerste kennismaking met de wijnen uit de Coteaux de l’Auxois. De drie grootste domeinen van dit wijndistrict verkopen hier enkele van hun wijnen.
Net zoals aan het einde van het vorige jaar een greep uit het actuele aanbod wijnen uit het zuiden van de Bourgogne. Om te beginnen in de Côte Chalonnaise.
De Côte Chalonnaise gezien vanaf de Mont Avril
Voor een goede rode Bourgogne Côte Chalonnaise kun je terecht bij de Belgische supermarkt Carrefour, waar al jaren de ‘Mont Avril’ van Domaine Michel Goubard et Fils in de schappen staat. De soepele 2015 met zijn barstensvol fruit was een regelrechte bourgondische traktatie. Wij doen het inmiddels met de 2016. Wat straffer, maar nog steeds een meer dan prima Bourgogne. De pinot noir druiven van deze Bourgogne groeien tegen de zuidelijke helling van deze berg die in de buurt van de wijngaarden van Givry ligt. De hoogte (421 meter) is niet uitzonderlijk, wel de geïsoleerde ligging. Laat ik het liever een heuvel noemen. Voor een spectaculair uitzicht is een wandeling naar de top van de Mont Avril absoluut de moeite waard.
Een aantal losse aantekeningen die ik het afgelopen jaar maakte. Over een tweetal appellations in de Côte Chalonnaise. Vervolgens naar het zuiden, naar de Mâconnais. Wij houden het laagdrempelig (winkel, coöperatie, een vriendelijk domein) en wij houden het bij wit (100% chardonnay) deze kerst.
De meest oostelijke wijngaarden in het wijndorp Jambles
Harold Hamersma en Nicolaas Klei doen het in hun meest recente wijngidsen nog met de witte Rully van Maison Joseph Drouhin (Gall & Gall) uit 2014. Die hebben ze helemaal opgedronken. Gelukkig staat inmiddels de Rully uit 2015 in de schappen. Reeds in mei van dit jaar stond in La Revue du Vin de France een enthousiaste recensie over deze mooie witte Bourgogne: “Coup de coeur pour un Rully de caractère.” Kort én krachtig: een weergaloze witte Rully.
Wijn uit Bourgogne 