Bourgogne in 2019

Wij naderen het einde van 2019 en de laatste berichten over het oogstjaar 2019 zijn zorgwekkend. Nu alle druiven zijn geplukt en geteld, is er in Bourgogne zelfs een oprechte ‘aie’ te horen. Er is sinds 2003, een rampjaar door vorst en hittegolven, niet zo weinig geoogst (de kwaliteit is echter uitstekend). Als het jaar 2019 ons nog wat leerde: hoe goed de Bourgognes uit 2017 (wit!) en 2018 zijn. Volgt een persoonlijke terugblik.

'Clos des Grands Voyens' (monopole van Domaine Jeannin-Naltet) (Wijn uit Bourgogne)

‘Clos des Grands Voyens’ (monopole van Domaine Jeannin-Naltet)

Zo trof ik mezelf aan in Thorey-sous-Charny, een plaatsje ongeveer 50 km ten westen van Dijon. Ik was terug in de Auxois, waar mijn bourgondische wijnavontuur begon. De Auxois, of all places. Men mag aldaar de wijnen zelfs geen ‘Bourgogne’ noemen. Niets van aantrekken en vooral proberen. Neem de ‘Chardonnay’ van Maison Simenet-Febvre. Houtvrije, pure, zuivere chardonnay. Door en door Bourgogne. Intussen is het Maison de Pays in Pouilly-en-Auxois hét adres voor een eerste kennismaking met de wijnen uit de Auxois. Drie van de beste domeinen van dit wijndistrict (daar hoort ‘Domaine de FlavignyAlésia bij) verkopen hier een ruime selectie van hun wijnen. Lees verder

Morey-Saint-Denis voor beginners

Clos des Lambray in Morey-Saint-Denis (Wijn uit Bourgogne)

‘Clos des Lambrays’: een Grand Cru wijngaard in Morey-Saint-Denis

“Weet u meneer, wij mensen wij vergeten, maar een computer onthoudt alles. Zo weet deze computer dat u hier in augustus 2010 een Morey-Saint-Denis 1er Cru kocht. En een Charmes-Chambertin.” Ik werd recht in de ogen aangekeken. “Dat is een Grand Cru, meneer.” Tot mij sprak de mevrouw van Caveau des Vignerons in Morey-Saint-Denis. Augustus? Dat is een tijd die ik in Bourgogne normaliter mijd als de pest. Ach ja, ik kon niet anders. Ik had ervoor gekozen om te gaan studeren en was derhalve gebonden aan schooltijden. En een Charmes-Chambertin? Nu weet ik in ieder geval dat ik er ten minste drie versies van heb gedronken. Lees verder