Fleurie: voorbeeldige Beaujolais

Het ziet ernaar uit dat wij binnenkort weer de koffers mogen pakken voor een verblijf in Bourgogne. Deo volente uiteraard. Intussen laten wij in twee bijdragen de woorden ‘lokaal’ en ‘loyaal’ wat meer op elkaar rijmen. Met om te beginnen een uitstekend alternatief voor een doorgaans dure Bourgogne: Beaujolais!

Fleurie (Wijn uit Bourgogne)

Fleurie is één van de 10 crus die in het noorden van de Beaujolais liggen. Deze 10 cruss vertegenwoordigen het beste van deze wijnregio, waar elke cru zijn specifieke eigenschappen heeft. Toch is het niet gemakkelijk om een Fleurie onder één noemer te plaatsen. Binnen de Beaujolais hebben vooral de jonge wijnbouwers meer oog voor het terroir gekregen, hetgeen zorgt voor een grotere diversiteit van wijnen binnen één cru. De wijnliteratuur wijst van de 10 crus Fleurie aan, wanneer men schrijft over wat de essentie van een goede, klassieke Beaujolais kan zijn. Wij hebben in ieder geval tien keer te maken met een gamay druif die zich helemaal thuis voelt bij de karakteristieke granietbodem van de Beaujolais. Lees verder

Rondom de wijnoogst 2019

Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)

La Vallée des Vaux, hartje Côte Chalonnasie (begin september 2019)

In de wijngaarden
Toen begin juni 2019 de eerste bloemknoppen openden, werd het tegelijkertijd een stuk kouder. Hierdoor trad er een vertraging op van de groei van de druiven. Vervolgens werden in de zomer de druiven gegrild door de felle zon. De temperaturen bereikten extreem hoge waarden (Bourgogne kende twee hittegolven). Tijdens een wandeling langs enkele wijngaarden ten zuiden van Mercurey zag ik dat de druiven aan de randen van de wijngaarden veelal waren uitgedroogd. Voor de rest zijn de druiven beduidend kleiner dan in de vooraf-gaande jaren. Een paar buitjes meer in de zomermaanden had hun groei ongetwijfeld goed gedaan. Lees verder