Eerst even terug naar het laatste weekend van februari, toen in het Belgische Huy (Hoei) de 16^e Salon du vin & de la gastronomie werd georganiseerd. De Salon was een goed excuus om de nodige Beaujolais te proeven en te kopen. Ik beken dat wanneer ik in Bourgogne ben, het plan om een bezoek aan de Beaujolais te brengen meestal sneuvelt. Mede daarom drie hoera’s voor de salons en beurzen in België. Uiteraard ook voor puike Bourgognes.

Domaine Bernard Jomain in Charenty produceert uitstekende cuvées Brouilly en Côte de Brouilly, maar excelleert met enkele cuvées Beaujolais-Villages: ‘La Cuvée des Trèfles’ (wit) en ‘Cuvée Bacchus’ (rood). Domaine Ducharne uit Fleurie biedt onder meer vier Crus Beaujolais aan met een opvallend geconcentreerde Chiroubles (2022). Ten slotte is Jérémy Bally (Domaine du Bois de Chat) mijn referentie om Juliénas uit het boekje te kopen. De frisse, fruitige en vooral zuivere Juliénas ‘Sauvages’ (2023) kan zelfs als aperitief worden geserveerd. Nieuw in het assortiment is de ‘Persane’: een Blanc de Noir (100% gamay!) zonder de bubbeltjes geclassificeerd als een Vin de France. Dominant wit fruit omgeven door minerale tonen. Heel bijzonder.

Met de eigenaar van een slijterij in mijn stad deelde ik onlangs enkele bourgondische ervaringen. Hij sprak over een gezelschap dat in de Bourgogne bijna overal een gesloten deur aantrof. “In de Beaujolais word je tenminste nog met open armen ontvangen”, verzuchtte hij. Meer, in de Beaujolais zijn verkooppunten gevestigd die mega laagdrempelig zijn en waar je met een gerust hart maar één of enkele flessen hoeft te kopen. Ik presenteer in deze bijdrage enkele adressen in het noorden van de Beaujolais, het domein van de tien vermaarde Crus.

Helaas is Le Caveau de Saint-Amour tot nadere berichtgeving gesloten vanwege werkzaamheden. Misschien als alternatief een bezoek brengen aan Maison Jean Loron in La Chapelle-de-Guinchay (zes kilometer ten oosten van Saint-Amour-Bellevue, gelegen aan de D906 gemakkelijk bereikbaar). Gaat al decennia mee, maar gooit de laatste tijd opvallend hoge ogen in de Franse wijnpers. Voor zover geproefd: voor een meer klassieke Beaujolais en de meest jolige Nouveau ooit (aangeboden door onze HEMA).

Voor een goede Saint-Amour (‘Tradition Bois de la Salle’!) kun je ook terecht bij Cave de Juliénas. Deze coöperatie is gefuseerd met die uit Chaintré, de meest zuidelijke coöperatie in de Mâconnais. Deze twee adressen heten daarom sinds kort Juliénas Chaintré Vignerons Associés. Tegenover Cave de Chaitré, midden in de wijngaarden van de AOC Pouilly-Fuissé, ligt haar Bar à Vins Le Moulin de l’Or.

Een voorzichtige vinger richting Fleurie, wanneer één wijndorp mag worden aangewezen als favoriet om Beaujolais te kopen. In Fleurie is zowel een gerenommeerde coöperatie (Cave de Fleurie) als een caveau collectif gevestigd. La Maison du Cru Fleurie ligt in het centrum van Fleurie en biedt Beaujolais aan van meer dan dertig domeinen tegen een tarief dat bij de domeinen zelf wordt gehanteerd.

Voor een compleet gamma Crus Beaujolais en tevens cuvées Beaujolais-Villages dien je in Chénas naar een imposant optrekje te gaan: La Cave du Château de Chénas. Ongeveer tachtig wijnbouwers in en rondom Chénes dragen bij. Niet verbaasd opkijken wanneer je in het aanbod wijnen af en toe een verdwaalde Bourgogne aantreft, zoals de Montagny 1er Cru van Vignerons de Genouilly. La Cave du Château de Chénas maakt namelijk deel uit van La Ronde des Caves 2024.

Voor een breed aanbod Beaujolais, maar ook voor de meest prachtige vergezichten over de wijngaarden van de Beaujolais, kun je het beste naar La Maison du Cru Chiroubles gaan. Met zijn soepele tannines, zachtaardig en fruitig karakter één van de meest gemakkelijke en smaakvolle Crus Beaujolais. Zet tijdens een proeverij een aantal Crus Beaujolais op een rij en je begint doorgaans met een Chiroubles (en deze blijkt achteraf jouw favoriet te zijn).

Een aanleiding van deze bijdrage is de lancering van de gloednieuwe internetsite van Le Caveau du Cru Moulin-à-Vent, thuishaven van de door velen op nummer één geplaatste Cru Beaujolais. Hiervoor dien je in Romanèche-Thorins te zijn, want er bestaat geen wijndorp met de naam Moulin-à-Vent. Gehuisvest zowel dichtbij de A6 als de D906. En je bent dan ook dichtbij die beroemde molen.

Wijnliteratuur onthult dat naast de Cru Moulin-à-Vent de Cru Morgon na een aantal jaren liggen bourgondische trekjes kan krijgen. Ik ken Caveau du Cru Morgon verder niet van binnen (overigens niet te verwarren met La Cave de Morgon), maar vanwege volledigheid vermeld ik deze gelegenheid met alle plezier. Hetzelfde geldt voor Caveau du Cru Régnié, een onderkomen voor de benjamin onder de tien Crus Beaujolais, die wat karakter betreft menigmaal tegen een Chiroubles aanschurkt.

De meest zuidelijke Crus Beaujolais worden vaak in één adem genoemd: Brouilly en Côte de Brouilly. Maar het zijn twee verschillende Crus, die echter samen onderdak hebben gevonden in Espace de Brouilly. Meer dan vijftig wijnproducenten leveren hun flessen aan dit adres. Raadpleeg de werve(le)nde internetsite en neem hierbij kennis van de verschillende proefarrangementen.

Ten slotte. Laat de genoemde adressen tevens een springplank zijn naar de individuele domeinen. Geen beter overzicht dan het onderdeel caves et domaines van de internetsite Destination Beaujolais. Mocht jouw bezoek aan de wijnregio Bourgogne beperkt blijven tot het zuiden van de Mâconnais, zou je naast Chaintré voor enkele flessen Beaujolais de toevlucht kunnen vinden bij Caves des Grands Crus Blancs in Vinzelles. Maar dan ook haar Beaujolais Rosé proeven. Ieder jaar van uitzonderlijke kwaliteit.