De Beaujolais vandaag

Beaujolais Aujourd'hui

Beaujolais Aujourd’hui (voorjaar 2019)

Twee maal per jaar heeft het wijntijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een bijlage met de titel Beaujolais Aujourd’hui. Dit voorjaar stond de oogst uit 2017 van de tien noordelijke cru’s centraal (in alfabetische volgorde: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour). Maar liefs 500 flessen kregen de goedkeuring van het proefpanel. Dit najaar komen de generieke Beaujolais en de Beaujolais-Villages uit de zuidelijke wijngaarden van het wijndistrict aan de orde (oogst uit 2018). In beide editorialen lezen wij in het kort de stand van zaken. En het is bijna alleen maar goed nieuws. Eerst over die ‘bijna’. Lees verder

Chablis in één dag

S.Chablis in de Rue Auxerroise (Wijn uit Bourgogne)

De winkel S.Chablis in de Rue Auxerroise

Langs de uitgestrekte wijngaarden van Chablis rijden. De afslag nemen richting het centrum van Chablis. De auto parkeren. Naar La Maison de Presse. De laatste Bourgogne Aujourd’hui (met de Chablis-special) uit de rek nemen. Afrekenen. Naar Chablis Bar, een van de weinige gelegenheden in Chablis waar je nog een fatsoenlijk kopje koffie kunt drinken. Bladeren, diagonaal lezen, proberen keuzes te maken, twijfelen. De Bourgogne Aujourd’hui wordt weer dichtgeslagen. Je kijkt om je heen en prijst jezelf gelukkig weer in Chablis te zijn. Maar het grote aanbod Chablis is te overweldigend. Lees verder

Surfen door Bourgogne

Een greep uit mijn favorieten. Die onder ‘bladwijzers’ welteverstaan.

Post jouw favoriete Bourgogne-link! (Wijn uit Bourgogne)

Post jouw favoriete Bourgogne-link

Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB)
Het BIVB behartigt de belangen van de wijnbouwers en de wijnhandelaren in Bourgogne. Een prachtige internetsite en het beste begin voor informatie over de wijnen in Bourgogne: accurate informatie over de appellations en de wijngaarden in Bourgogne. Doe de quiz welke Bourgogne het beste bij je past en je zult aangenaam worden verrast. Je raakt niet uitgekeken en uitgeleerd op deze internetpagina (een zowel Franse als Engelse versie). Lees verder