
Toen ik voor de eerste keer het erf van Domaine Theulot-Juillot in Mercurey betrad, weerklonk het oorverdovende geluid van een soort bel. Ik bleef halfbevroren staan en dacht: dit krijg je ervan, wanneer je een domein spontaan bezoekt zonder eerst een afspraak te maken. Vrij snel daarna kwam Natalie naar buiten. Ik herinner me dat ze de handen aan haar schort afveegde. Ik maakte meteen duidelijk dat ik bereid was om een nadere afspraak te maken, wanneer ik het domein stoorde tijdens zijn werkzaamheden. “Nee, hoor, niet op dit moment”, maakte Natalie op een vriendelijk wijze duidelijk. “Kom maar mee naar de proef- en verkoopruimte van ons domein.” Het zou het eerste van mijn bezoeken aan Domaine Theulot-Juillot zijn, wel meteen het laatste spontane bezoek.
Lees verder