Categorie archief: Côte Chalonnaise

Terug in Rosey bij Maison Géraldine Louise

Posted on by
1
Maison Géraldine Louise in Rosey

Samen met Géraldine Lochet loop ik langs eikenhouten vaten waarin de oogst uit 2017 wordt grootgebracht. Ik houd een wijnglas in mijn hand. Naast een wijnglas houdt Géraldine een pipette à vin in haar hand. Hiermee schenkt ze haar eigen glas half vol om vervolgens de helft over te hevelen in mijn glas. De uitnodiging om haar Bourgognes uit 2017 te proeven dateert alweer van maart, toen ik in Mercurey haar stand bezocht tijdens Grands Jours de Bourgogne. Maanden later loop ik voor de tweede keer rond in Maison Géraldine Louise (Louise is een eerbetoon aan haar moeder), precies één jaar na de opening van haar domein/huis in Rosey (Côte Chalonnaise). Nu niet langs flessen, maar houten tonnen. Voor mij een primeur.

Lees verder →

Promotie van de Côte Chalonnaise

Posted on by
Beantwoorden

In de Côte Chalonnaise openden dit voorjaar twee proef- en verkooplocaties de deuren om de plaatselijke wijnen te promoten. Eentje in Buxy (voor de appellation Montagny) en eentje in Givry (voor de gelijknamige appellation).

Cave aux Montagny in Buxy (Wijn uit Bourgogne)
Cave aux Montagny in Buxy

De VVV van Givry bleek te zijn verhuisd naar het voormalige postkantoor aan Place de la Post. Een ruimte van zo’n 50 vierkante meter is door Union des Producteurs des Vin de Givry ingericht voor de promotie van de wijnen uit Givry en kreeg de naam Caveau Givry Vins. Om je alvast een beetje op te warmen zijn er tussen de boeken, brochures en kaarten enkele flessen Givry geplaatst. Er worden door het Caveau Givry Vins meer dan 30 verschillende variëteiten Givry aangeboden. Een proefsessie kost vijf euro (of een veelvoud van dat bedrag). Ook bij Caveau Divin de Mercurey past dit concept toe.

Lees verder →

Côte Chalonnaise 2.0

Posted on by
Beantwoorden

On paper, there’s no contest: the Côte d’Or has the famous wines that everyone has heard of […] yet I’m not sure I wouldn’t prefer to spend time with the poorer relative. This region exemplifies the Burgundian qualities of straightforwardness and lack of pretension. When people make a fuss over a Montagny or a Rully, you can be sure it’s simply because they are knocked out by the quality of the wine. — Patrick Matthews

Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Côte Chalonnaise: op de voorgrond AOC Mercurey, op de achtergrond AOC Rully


Terug in de Côte Chalonnaise, met de woorden van de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews in gedachten. Het blijft een prachtig wijndistrict om doorheen te reizen: met de auto als het moet, te voet met wandelstok en rugzak als het kan. Het rurale, bijna archaïsche beeld dat Matthews ruim tien jaar geleden schetste, is nog altijd grotendeels herkenbaar. Bij sommige domeinen lijkt de tijd stil te hebben gestaan. De wijnen zijn vaak van uitstekende kwaliteit en kunnen in een ongedwongen, gastvrije sfeer worden geproefd en gekocht.

Lees verder →

La Vallée des Vaux

Posted on by
Beantwoorden
La Vallée des Vaux in de Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
La Vallée des Vaux vormt het hart van de Côte Chalonnaise

La Vallée des Vaux ligt ruim tien kilometer ten westen van Chalon-sur-Saône. Neem in Germolles de D48 en je rijdt na het plaatsje Mellecey het groene dal in. Een goede vakantiegids laat dit relatief onbekend stukje Bourgogne niet onvermeld. “Het pittoreske, hooggelegen dal van de Orbize”, schrijft de Groene Michelin Gids. “Landelijker dan hier in het achterland van de Côte Chalonnaise is Bourgondië nergens. Stiller ook niet”, schetst de blauwe ANWB-gids. Dat laatste valt overigens wel mee, maar dit terzijde.

Lees verder →

De rode bubbels van Guy Chaumont

Posted on by
Beantwoorden
Domaine Guy Chaumont, Rosey. Rouge Bulles (Wijn uit Bourgogne)

Xavier rijdt en ik zit naast hem. Xavier is de eigenaar van de bourgondische residentie waar ik twee keer per jaar verblijf. Als kenner van het internet onderhoudt hij een blog om Zuid-Bourgogne te promoten. Ik mag af en toe een kleine bijdrage leveren. Hij noemt mij in die blog inmiddels ami. Laat ik aannemen dat we het goed met elkaar kunnen vinden. Vandaag gaan we samen wijn kopen bij Domaine Chaumont in Rosey. Een bezoek aan Guy Chaumont is seulement sur RDV, dus had Xavier telefonisch een afspraak gemaakt. Guy leest zelden zijn e-mail.

Lees verder →

Van wijnstok tot jurk: Maison Géraldine Louise

Posted on by
Beantwoorden
Maison Géraldine Louise (Wijn uit Bourgogne)
Maison Géraldine Louise in Rosey (Côte Chalonnaise)

Afgelopen mei opende Géraldine Lochet in Rosey, in het hart van de Côte Chalonnaise, haar Maison Géraldine Louise. Géraldine koos bij deze gelegenheid voor een meerdaagse porte ouverte. Zij gaf publiciteit aan deze feestelijke gebeurtenis door onder meer te adverteren in de krant Le Journal de Saône-et-Loire en via de nieuwsblog Info Chalon. Ook plaatste ze een groot bord langs de D981 tussen Givry en Buxy, op een steenworp afstand van haar pas verbouwde huis annex domein.

Lees verder →

Een perfecte match in Buxy

Posted on by
Beantwoorden
Les Agapes du Montagny in Buxy (Wijn uit Bourgogne)
Les Agapes du Montagny in Buxy

Agapes is een Frans woord van heel lang geleden. Toen ik het liet vallen tijdens een gesprek met mijn bourgondische gastheer, schoot hij meteen in de lach: hij had het in geen eeuwen meer gehoord. Agapes is — ik zocht het even op — “een maaltijd ter behoud van de liefde in een christelijke gemeenschap”. Les Agapes du Montagny is het jaarlijkse feestje van de meest zuidelijke AOC in de Côte Chalonnaise, dat ieder weekend tussen Hemelvaart en Pinksteren wordt gevierd in de grootste plaats binnen de AOC Montagny: Buxy.

Lees verder →

Mijn standaardwijn: Montagny

Posted on by
Beantwoorden
Le Vieux Château in Montagny (Wijn uit Bourgogne)
Het 1er Cru climat ‘Le Vieux Château’ nabij Buxy

Mijn lievelingswijn? Ik ben het punt gepasseerd waarop ik nog een eenduidig antwoord kan geven — althans wat wijnen uit de Bourgogne betreft. Het is voor mij als het kiezen van mijn favoriete nummer uit het oeuvre van de Beatles. Er is echter één Bourgogne waarvoor ik een ongelooflijk zwak heb. Ik zou hem niet mijn favoriete wijn willen noemen, maar wel mijn standaardwijn. Ik ontleen het woord ‘standaardwijn’ aan de Engelse wijnschrijver Hugh Johnson. De meerwaarde van een ‘standaardwijn’ is dat een bepaalde wijn de toetssteen vormt voor andere wijnen. De verhouding tussen prijs en kwaliteit speelt hierbij een belangrijke rol.

Lees verder →

La Maison des Vins de la Côte Chalonnaise

Posted on by
Beantwoorden
Maison des Vins de la Côte Chalonnaise (Wijn uit Bourgogne)
Maison des Vins de la Côte Chalonnaise in Chalon-sur-Saône

Een vriendelijke ontvangst, een keuze uit meer dan honderd Bourgognes, een professionele toelichting tijdens het proeven en geen vragende blik om per se wijn te kopen: voilà, Maison des Vins (de la Côte Chalonnaise) in Chalon-sur-Saône heet je van harte welkom. Het onlangs verbouwde Maison — dat er van buiten nog steeds uitziet als een verdwaalde vakantiechalet — ligt aan de Promenade Sainte-Marie, aan de rand van het Parc George Nouelle. Hier, op korte loopafstand van het centrum, kan de auto gratis worden geparkeerd.

Lees verder →