Montagny proeven en kopen (langs de domeinen)

Domaine Berthenet in Montagny-lès-Buxy (Wijn uit Bourgogne)
Het gastvrije Domaine Berthenet in Montagny-lès-Buxy

Inleiding
Deze bijdrage, een selectief overzicht van domeinen die voorbeeldige Montagny aanbieden, is een drie-trapsraket. In het wijndorp Montagny-lès-Buxy liggen mijn drie favoriete domeinen. Zij krijgen de meeste aandacht. Vervolgens maken wij een kleine reis naar het nabijgelegen Buxy, waar ook enkele gewaardeerde domeinen zijn gevestigd. Als derde een mengelmoes van domeinen die ook een heel goede Montagny maken. De met een (*) aangehaalde domeinen worden vermeld in Guide des Caves 2021 en hebben het charter van ontvangst bezoekers (‘De Vignes en Caves’) onder-tekend. Zij verdienen de aandacht vanwege hun gastvrije grondhouding.

Lees verder

Les Agapes du Montagny

Les Agapes de Montagny (Wijn uit Bourgogne)
Les Agapes de Montagny (editie 2019)

Als de 32 °C, tijdens de eerste zondag in juni, ergens waren te verdragen in Bourgogne, dan wel in de Salle des Fêtes te Buxy. Hier vond Les Agapes du Montagny plaats, een driedaags evenement dat de appellation village Montagny (100% chardonnay) in het zonnetje zet. Als liefhebber denk je: dat wordt dringen geblazen. Nou, nee. Het bezoekersaantal was op één hand te tellen. Misschien vanwege het warme weer. Misschien omdat er in en rondom Buxy veel adressen zijn waar je gastvrij wordt onthaald om Montagny te proeven en te kopen. Denk onder meer aan de grote lokale coöperatie en de recent geopende Cave aux Montagny. “Zijn de drie dagen niet lang zonder veel toeloop?”, durfde ik aan een wijnbouwer te vragen. “Ach”, luidde het antwoord, “dan kunnen wij ook af en toe zitten.” Beter met de wijnbouwers over hun wijnen praten.

Lees verder

Mijn standaardwijn: Montagny

'Le Vieux Château', een premier cru wijngaard binnen de appellation Montagny (Wijn uit Bourgogne)
1er Cru climat ‘Le Vieux Château’ in Buxy

Mijn lievelingswijn? Ik ben het punt gepasseerd dat ik op deze vraag geen antwoord meer kan geven. Althans wat wijnen uit de Bourgogne betreft. Het is voor mij als het kiezen van mijn favoriete nummer uit het oeuvre van de Beatles. Er is echter één Bourgogne waar ik een ongelooflijk zwak voor heb. Ik zou hem echter niet mijn favoriete, wel mijn standaardwijn willen noemen. Ik ontleen het woord ‘standaardwijn’ van de Engelse wijnschrijver Hugh Johnson. ‘Standaardwijn’ heeft als meerwaarde dat een bepaalde wijn de toetssteen vormt voor andere wijnen. De verhouding tussen prijs en kwaliteit speelt hierbij een belangrijke rol. En uiteraard zou die wijn bij wijze van spreken iedere dag mijn maaltijd mogen begeleiden.

Lees verder

La Maison des Vins

Maison des Vins de la Côte Chalonnaise in Chalon sur Saône (Wijn uit Bourgogne)
Maison des Vins (Côte Chalonnaise) in Chalon-sur-Saône

Een vriendelijke ontvangst, een keuze uit meer dan honderd wijnen, een professionele toelichting tijdens het proeven en geen vragende blik om wijn te kopen. Welkom in Maison des Vins in Chalon-sur-Saône. Het onlangs verbouwde Maison, dat er nog steeds uitziet als een vakantiechalet, ligt aan de Promenade Sainte Marie aan de rand van het Parc George Nouelle. Hier, op loop-afstand van het centrum, kan de auto gratis worden geparkeerd.

Lees verder