Foires aux Vines, de grote wijnmarkten in de Franse supermarkten en in de gespecialiseerde detailhandel, begonnen dit jaar rond de eerste week van september. In ‘mijn’ stad Chalon-sur-Saône heb ik onder meer de keuze uit drie grote supermarkten. Vorig jaar bezocht ik voor de nodige wijnkoopjes Carrefour Hypermarché en Géant Casino. Dit jaar liep ik de populaire E.Leclerc binnen voor mijn enige Foire aux Vines dit jaar. Hoewel, Carrefour zette de wijnmarkt voort in haar kleinere vestigingen en in de Géant Casino waren een paar schappen ingericht voor resten van de wijnaanbiedingen. Foires aux Vins in de supermarkten duren doorgaans twee tot soms drie weken. Bij wijnwinkels, zoals Nicolas, kun je langer dan een maand terecht voor de aanbiedingen.

Foires aux Vins binnen de drie hypermarchés in Chalon-sur-Saône hebben elk een uniek aanbod. Er zijn slechts enkele doublures terug te vinden. De hypermarché van Carrefour (gevestigd in het Centre commercial Chalon Sud) heeft het grootste aanbod met daarbij het meeste oog voor regionale producenten. Het zijn dan ook de Bourgognes uit de Côte Chalonnaise en de Mâconnais die vooral binnen, maar ook buiten de periode van de Foires aux Vins in de aanbieding worden geplaatst. Mocht je het idee hebben dat de aanbiedingen binnen een Foire aux Vins een verzameling kelderrestanten betreft, integendeel, het zijn juist de mooie recente jaartallen 2017 en 2018 die worden aangeboden. Zelfs een opvallend aantal Bourgognes uit 2019 en dat jaartal wordt inmiddels ook bewierookt in de wijngidsen.

Gemakkelijk wanneer je met de auto over de A6 rijdt en vlak achter een tolpoort een hypermarché kunt bezoeken. Het kan via de noordelijke afslag (25) richting Chalon-sur-Saône. Meteen aan de rechterhand ligt het Centre Commercial La Thalie waarbinnen een Géant Casino ligt. Nooit druk en er is uiteraard meer dan genoeg te vinden. Wel een supermarkt die verre van gezellig is. Men bleek vlak na de Foire aux Vins nog enkele Bourgognes in de aanbieding te laten. Misschien wel die Rully (‘La Chaume’) 2018 van Domaine Jacques Dury nemen, waarvan nog maar enkele flessen aanwezig waren. En jawel, een frisse, kwieke en aromatische Rully voor nog geen tientje. Wijnmarkt of niet, bij de eerder vermelde Carrefour Hypermarché staan altijd mooie aanbiedingen in de schijnwerpers. Zoals de Mâcon La Roche-Vineuse uit 2017 van de Verenigde Wijnbouwers uit Prissé (Terres Secrètes). Voor nog geen zes euro houd je een mini Pouilly-Fuissé in de hand.

Bij E.Leclerc stonden de meeste flessen nog keurig op een rij. Foire aux Vins was pas één dag oud. En laten wij ook dit jaar de Beaujolais niet vergeten. Neem rond de zeven euro de Chiroubles 2019 en Morgon ‘Côte du Py’ 2019 van Vignoble Aucoeur, inmiddels een bekende naam in de Beaujolais, Arnaud Aucoeur werd door Le Guide Hachette des Vins 2020 uitgeroepen tot Franse wijnmaker van het jaar. Chablis ontbrak dit jaar gelukkig niet en de 1er Cru ‘Cuvée Vieilles Vignes’ uit 2019 van Domaine Vocoret et Fils, aangeboden voor nog geen 15 euro, werd zonder verder na te denken in de chariot geplaatst. Genoeg Bourgognes op de lagere schappen waarbij ik een vraagteken zette wie of wat hierachter steekt. Daartussen stond voor een dikke tien euro een rasechte (rode) Hautes-Côtes de Beaune van Domaine Mazilly. Kwaliteit verzekerd bij dit domein dat in Meloissey, het hart van de Hautes-Côtes de Beaune, is gevestigd. Onder de naam ‘Château de Mercey’ maakte Maison Antonin Rodet een klassieke Maranges 1er Cru ‘Les Clos Roussots’ (2018), intens met een mooie concentratie van het fruit. Hij is reeds te drinken, maar je doet er goed aan om een dergelijke Bourgogne nog drie tot vijf jaar weg te leggen in de kelder. Behoorlijk wat gerinkel op weg naar de kassa, terwijl het gerinkel van de kassa zelf reuze meeviel.

Houd ze in de gaten, die Foires aux Vins. Op de internetsite van het tijdschrift La Revue du vin de France staat ieder jaar een overzichtelijke agenda. In de jaarlijkse Foires aux Vins-editie van La Revue du vin de France de insider tips. Sommige adviezen vind je terug op de internetsite. Ach, in welk jaargetijde dan ook, loop vooral een grote Franse supermarkt binnen en zeker in Bourgogne. Wanneer je op zoek bent naar een goede fles, die ook nog een keer prettig is geprijsd, je slaagt altijd. En ben je een liefhebber van die hypermarchés, in Bourgogne is Chalon-sur-Saône the place to be met maar liefst drie vestigingen. Dien ik ten slotte te vermelden dat de E.Leclerc aan de noordrand van Beaune er ook mag wezen met haar indrukwekkende wijnhoek. Maar beter deze grote supermarkt tijdens het drukke weekend mijden.