Crémant de Bourgogne: l’état de l’art

Crémant de Bourgogne (Wijn uit Bourgogne)

Inleiding
Elk jaar dreigt Crémant de Bourgogne opnieuw te worden ontdekt als een goed en goedkoop alternatief voor Champagne. In de promotie van de bubbels draait de bourgondische pr-machine overuren. Belanghebbenden proberen vooral in het buitenland naam te maken en terrein te winnen. Men mikt onder meer op een prosecco-moe publiek dat onderhand wel eens wat beters wil drinken, maar niet heeft geïnvesteerd in Bitcoins die een ongelimiteerde aanschaf van Champagne zouden legitimeren. Het resulteert in slogans zoals ‘Le Prosecco dynamite, le Champagne panique, le Crémant en profite.‘ De Bourgogne legt in haar promotie de nadruk op de uniciteit van een Crémant de Bourgogne, waarbij steeds vaker het bewierookte woord terroir wordt gebezigd. Het blijkt te werken, want de export groeide door de jaren heen gestaag en recentelijk met meer dan 20%.

Lees verder

De Bourgogne in kaart gebracht

Clos du Roi in Mercurey (Wijn uit Bourgogne)
‘Clos du Roi’ in Mercurey: een climat of een lieu-dit?

Voor de liefhebbers van wijnen uit de Bourgogne is kaart kijken nooit meer hetzelfde sinds de recente lancering van Bourgogne Maps (Atlas interactief de Vins de Bourgogne). In één oogopslag zien wij het geografische productiegebied van de wijnregio Bourgogne. Door te scrollen wordt de kaart vergroot tot op het niveau van een wijngaard. Wij lezen de naam van de unieke wijngaard en door de inkleuring komen wij de corresponderende classificatie te weet (van regionale appellation tot Grand Cru).

Lees verder