Wanneer het mij te druk op kantoor is, wil ik wel eens thuiswerken. Dit bood mij de afgelopen donderdag de mogelijkheid de stad in te lopen om bij een kleine vestiging van een bekende slijterijketen de Beaujolais Nouveau te kopen. Ik zag hem nergens staat, dus informeerde ik ernaar. De jonge medewerker van de slijterij vroeg vervolgens aan mij: “Beaujolais, hoe spel je dat?”
Lees verder
Eerst even terug naar het laatste weekend van februari, toen in het Belgische Huy (Hoei) de 16e Salon du vin & de la gastronomie werd georganiseerd. De Salon was een goed excuus om de nodige Beaujolais te proeven en te kopen. Ik beken dat wanneer ik in Bourgogne ben, het plan om een bezoek aan de Beaujolais te brengen meestal sneuvelt. Mede daarom drie hoera’s voor de salons en beurzen in België. Uiteraard ook voor puike Bourgognes.
Lees verder
Wat is de Beaujolais?
Wanneer de Beaujolais tot de administratieve wijnregio Bourgogne behoort, wat is de Beaujolais dan? Een sub-regio, een streek, een district, een gebied? De meeste wijnschrijvers die de Beaujolais een warm hart toedragen, omzeilen dit dilemma en noemen de Beaujolais simpelweg de Beaujolais. Zij omzeilen ook het gebruik van de naam Bourgogne. Want anders dringt de vergelijking tussen de Beaujolais en de Bourgogne zich weer op. Misschien dat wij het over één zaak eens kunnen worden: de Beaujolais is niet gelijk aan de Bourgogne.
The pleasure you get from drinking a great Beaujolais is kind of like the pleasure you get from eating cookie dough straight out of the bowl. No experience needed. Just pure delight. (Karen MacNeil)
Met de Beaujolais Nouveau in de betere wijnwinkel gearriveerd, wenden wij onze blik weer naar de wijnstreek Beaujolais. Eerst trachten wij chocolade te maken van de oogstrapporten uit de Beaujolais, want wat betekent een ‘heterogene oogst’? Bladeren wij vervolgens in de meest recente Beaujolaisbijlage van het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui met een Top -tig lijstje beste wijnproducenten. Maken wij een keuze uit deze lijst en staan wij stil bij een heel goed domein in Fleurie. Zijn wij ten slotte kritisch bij het proeven van de Beaujolais Nouveau 2022, want er is beloofd dat de smaak van geflambeerde bananen ons dit jaar zal blijven bespaard.
Lees verder
Van de strenge aprilvorst, die grote delen van West-Europa in zijn greep hield, had de Beaujolais over het algemeen minder last dan de rest van de wijnregio Bourgogne. De temperaturen in de Beaujolais bleven rond het vriespunt steken en er viel nauwelijks regen of sneeuw. Bovendien stak er een welkom briesje op. Toch spreken de wijnbouwers in de Beaujolais over een heterogeen oogstjaar 2021. De relatief koude en natte maanden juni en juli zijn hiervoor in grote mate debet. Heterogeen betekent ook de positieve keerzijde. Hierbij wordt gewezen naar de zonnige en warme maanden augustus en september van dit jaar.
Lees verder
Voor sommigen reeds het begin van zuiden, volgens anderen het hart van de Beaujolais: de streek van Clochmerle. Het daadwerkelijke geografische zuiden van de Beaujolais staat bekend als Terres des Pierres Dorées. De eerste streek (Clochemerle) strekt zich uit vanaf de meest zuidelijke Cru van de Beaujolais tot ter hoogte van Villefranche-sur-Saône, de hoofdstad van de Beaujolais. Terres des Pierres Dorées, met pittoreske plaatsen zoals Oignt en Ternand, ligt dan weer enkele tientallen kilometers zuidelijker en reikt welhaast tot de stad Lyon. Volgt de derde en laatste bijdrage waarin de wijnstreek Beaujolais nader wordt verkend.
Lees verder
Voordat wij respectievelijk naar het hart en naar het geografische zuiden van de wijnstreek Beaujolais reizen, maken wij eerst een rit rondom de tien Crus in het noorden van de Beaujolais. In de schaduw van deze beroemde namen liggen namelijk minstens zoveel interessante wijndorpen en domeinen. Neem als voorbeeld de Cru Juliénas. Ten westen van Juliénas liggen de wijndorpen Jullié en Émeringes, waar sommige wijngaarden de appellation communale Juliénas dragen. Van de gamay druiven uit de overige wijngaarden wordt veelal Beaujolais-Villages gemaakt. Het gastvrije Domaine Bergeron in Émeringes maakt onder meer een karaktervolle Beaujolais-Émeringes.
Lees verder
Eind november, en dus weer de tijd om de Beaujolais onder de loep te nemen. Begin vorige maand bezocht ik enkele wijndorpen in het noorden van deze wijnstreek. Je valt meteen met de neus in de boter, want in het noorden van de Beaujolais bevinden zich de tien vermaarde Crus. Dit is het koninkrijk van de gamay druif, die zich hier uitstekend thuisvoelt op de hoofdzakelijk granieten bodem, die in dit deel van de Beaujolais een belangrijk facet van het terroir vormt. We gaan op zoek naar enkele karakteristieken van de Crus, die alle tien zijn geclassificeerd als appellations villages. We reizen van Saint-Amour naar Brouilly, de toegangspoort tot het zuiden van de Beaujolais, met zijn appellations régionales.
Lees verderHet ziet ernaar uit dat wij binnenkort weer de koffers mogen pakken voor een verblijf in Bourgogne. Deo volente uiteraard. Intussen laten wij in twee bijdragen de woorden ‘lokaal’ en ‘loyaal’ wat meer op elkaar rijmen. Met om te beginnen een uitstekend alternatief voor een doorgaans dure Bourgogne: Beaujolais!
Fleurie is één van de tien zogenaamde Crus in het noorden van de Beaujolais, die op hun beurt het beste van deze wijnregio vertegenwoordigen. Elke Cru heeft zijn unieke eigenschappen. Hoe de karakteristieken van Fleurie onder één noemer te plaatsen? Dat is niet gemakkelijk, omdat een aantal facetten zorgt voor een grote diversiteit van wijnen binnen één Cru. Ik hoef alleen maar die bewierookte term terroir te vermelden als complicerende factor. De wijnliteratuur wijst Fleurie aan wanneer men de essentie van een goede, klassieke Beaujolais voor ogen heeft. Wij hebben in ieder geval te maken met de gamay druif die zich helemaal thuis voelt bij de karakteristieke granietbodem in het noorden van de Beaujolais.
Lees verder
Twee maal per jaar heeft het tijdschrift Bourgogne Aujourd’hui een bijlage met de titel Beaujolais Aujourd’hui. Dit voorjaar stond de oogst uit 2017 van de tien noordelijke Crus centraal (in alfabetische volgorde: Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié en Saint-Amour). Maar liefs 500 flessen kregen de goedkeuring van het proefpanel. Dit najaar kwamen de generieke Beaujolais en de Beaujolais-Villages uit de zuidelijke wijngaarden van de wijnregio aan de orde (oogst 2018). In beide editorialen lezen wij in het kort de stand van zaken. En het is bijna alleen maar goed nieuws. Eerst over ‘bijna’.
Lees verder
Wijn uit Bourgogne 