“Weet u, meneer, wij mensen vergeten dingen, maar een computer onthoudt alles. Deze computer weet dat u hier in augustus 2010 een Morey-Saint-Denis 1er Cru kocht. En een Charmes-Chambertin.” De medewerkster van Caveau des Vignerons in Morey-Saint-Denis keek mij recht in de ogen. “Dat is een Grand Cru, meneer.” Ik keek vreemd op. Augustus is doorgaans een maand waarin ik de Bourgogne zelden bezoek. Ach ja, ik kon toen niet anders: ik had ervoor gekozen te studeren en was dus gebonden aan schooltijden. Een Charmes-Chambertin? Nu weet ik in ieder geval dat ik er minstens drie heb gedronken.