Bourgogne in 2023: een terugblik

Twee vertrouwde bijdragen aan het einde van het jaar: ‘een terugblik’ (nieuws, nieuwtjes) en ‘mijn terugblik’ (altijd leuk natuurlijk).

Cité des Climats & vins de Bourgogne in Chablis (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bourgogne in Chablis: musealisering van de Bourgogne

Laatste nieuws
Vanaf 8 december 2023 dienen de wijnproducenten in Frankrijk (lees: in de gehele EU) de voedingswaarden op het etiket van een wijnfles te vermelden en de consument te voorzien van een ingrediëntenlijst. Zo kom je eindelijk te weten hoeveel kilocalorieën je per glas wijn tot je neemt. Het product wijn heeft tot nu toe geprofiteerd van een uitzondering, omdat het naar verluidt “een levend materiaal is met een onstabiele samenstelling”. Belangenorganisaties hadden een legertje advocaten paraat staan om de maatregel, vanwege mentale (stress…), administratieve en financiële redenen, in ieder geval te proberen uit te stellen.

Om te voorkomen dat een etiket op een fles rommelig of onleesbaar wordt, heeft het merendeel van de wijnproducenten gekozen voor een QR-code. Maar nog steeds hoor je wijnbouwers tegensputteren. Olivier Morin uit Chitry: “Iedereen zal beseffen dat er niets slechts aan wijn is, behalve de alcohol wanneer je er te veel van drinkt.”

Lees verder

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Mâcon

Cité des Climats et vins de Bourgogne. Eindelijk zijn de drie vestigingen (villages) geopend voor publiek. Na Chablis en Beaune de laatste etappeplaats: Mâcon.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Mâcon (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bourgogne in Mâcon

In de krant Le Journal de Saône et Loire van 16 juni jl. stond een opmerkelijke foto. Hooggeplaatste functionarissen en andere voorname spelers in de bourgondische wijnindustrie (negen mannen, geen enkele vrouw – op zich ook opmerkelijk) stonden in hun beste pak onkruid te wieden in een wijngaard nabij Mercurey. Maar liefst twee dagen hadden zij nodig om duidelijk te maken dat de Côte Chalonnaise volwaardig meedoet met de wijnregio Bourgogne.

Lees verder

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Beaune

Cité des Climats et vins de Bourgogne, in Chablis, Beaune en Mâcon. Eindelijk zijn de drie vestigingen geopend voor publiek. Chablis is reeds getackeld, Mâcon volgt. In deze bijdrage zijn de pijlen gericht op Beaune.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune

Wat kunnen wij in het begin van deze bijdrage reeds in het kort kwijt over de vestiging van Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune? We betreden hier de grootste en meest indrukwekkende van de drie zogenaamde villages. Voor de liefhebber van wijn uit de Bourgogne biedt Beaune een boeiende en bewogen ervaring. In ieder geval is Beaune de duurste om te mogen betreden (in Chablis en Mâcon bedraagt de entreeprijs € 9, in Beaune € 14). Toen ik mij en passant liet ontvallen dat ik een blog schrijf over wijn uit Bourgogne, werd aangeboden om (als journalist) gratis naar binnen te gaan. Ik heb echter keurig het entreegeld betaald. Waarvan akte.

Lees verder

Cité des Climats et vins de Bourgogne: Chablis

Cité des Climats et vins de Bourgogne, in Chablis, Beaune en Mâcon. Eindelijk zijn de drie villages geopend voor publiek. Eind juni hoop ik ze allemaal te hebben bezocht. Gedurende de zomer verslag met om te beginnen: Chablis.

Cité des Climats et vins de Bourgogne in Chablis (Wijn uit Bourgogne)
Cité des Climats et vins de Bougogne in Chablis rolde de rode loper voor ons uit

Het heeft even geduurd. De coronapandemie gooide roet in het eten en in het voorjaar van vorig jaar zorgden enkele organisatorische oneffenheden voor een nieuw uitstel van de grande ouverture. Met de openstelling van Cité des Climats et vins de Bourgogne in Beaune de afgelopen week (Chablis en Mâcon hadden hun deuren reeds geopend) is de megaklus dan toch geklaard en kan het belangstellende publiek zich vergapen aan één Cité, één voyage en maar liefst drie villages om de diversiteit van het bourgondische terroir te onderstrepen.

Lees verder

Bourgondische vooruitzichten

Panneaux de signalisation des appellations
© Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.)

Les panneaux de signalisation des appellations
Het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (B.I.V.B.) kondigde eind vorig jaar een vervanging aan van de ruim 330 panneaux de signalisation des appellations. De geplande wegwerkzaamheden zullen gefaseerd verlopen. Je treft de derde generatie informatieborden reeds aan in de Châtillonnais, het meest noordelijke wijndistrict gelegen in het departement Côte d’Or. Over een jaar kun je ze in de gehele wijnregio Bourgogne aanschouwen.

Lees verder

Grands Jours en Cave 2021

Grands Jours en Caves (Wijn uit Bourgogne)
Promotiefoto Grands Jours en Caves 2021

Grands Jours de Bourgogne is de grootste tweejaarlijkse bijeenkomst tussen producenten van Bourgondische wijnen en professionele kopers van wijn. Deze kopers zijn onder andere importeurs, wijnhandelaren, slijterijeigenaren, restauranthouders en sommeliers. Ook ongeveer 200 journalisten mengen zich in het gezelschap. Grands Jours de Bourgogne duurt vijf dagen en de laatste editie (2018) kende twaalf manifestaties. Sommige vonden plaats voor de charme van de locatie, zoals in Meursault en Mercurey, terwijl andere werden gehouden in het grote congrescentrum van Beaune voor logistieke redenen. Omdat mijn blog voldeed aan de vereiste voorwaarden, maakte ik in maart 2018 mijn debuut bij deze bourgondische mammoetproeverij.

Lees verder

Bourgogne is er klaar voor!

Guide des Caves 2020 (Wijn uit Bourgogne)

Tegelijkertijd met de heropening van de Franse grenzen stuurde het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) een persbericht de wereld in met de titel Les caves de Bourgogne prêtes à vous accueillir. Venez vivre des expériences inoubliables! Wij worden weer warm verwelkomd bij de domeinen, coöperaties en handelshuizen — in deze bijdrage kortweg caves genoemd — voor een “onvergetelijke ervaring”. Directe verkoop aan bezoekers van caves vertegenwoordigt zo’n 15% van de omzet van de wijnproducenten in de Bourgogne. Tijdens de Franse lockdown (confinement) waren de meeste caves gesloten, maar zij wisten toch een minimuminkomen te genereren via afhaalservices en thuisbezorging. In deze bijdrage belicht ik een gids die kan helpen bij het maken van een keuze tussen de caves. Daarnaast attendeer ik op de aanpassingen die de caves hebben doorgevoerd in verband met de COVID-19-epidemie.

Lees verder

De Mâconnais als toevluchtsoord

Although grapes have been grown here for more than a thousand years, Mâcon is in its infancy as a fine wine region. But it’s absolutely the best source of that most elusive of beverages – affordable white Burgundy. (Jay McInerney)

Mâconnais (Wijn uit Bourgogne)
Het wijndorp Davayé in het zuiden van de Mâconnais

In het artikel Mâcon’s Actually Affordable White Burgundies (2012), dat de Amerikaanse auteur Jay McInerney schreef voor de Wall Street Journal, schilderde hij de Mâconnais af als het laatste toevluchtsoord voor goede en betaalbare witte Bourgognes. Ik teken hierbij aan dat McInerney een gefortuneerd persoon is die zijn heil zocht bij de meest prestigieuze domeinen in de Mâconnais, zoals Les Héritiers du Comte Lafon (van de bekende wijnbouwer Dominique Lafon uit Meursault). Dit doet echter niets af aan zijn inzichten over de Mâconnais, die na zeven jaar meer dan ooit actueel zijn.

Lees verder

Bourgondische ambities

In het nieuwe jaar staat er in Bourgogne weer een aantal zaken op stapel, met het project ‘Cité des Vins et des Climats de Bourgogne’ als centrale blikvanger

Cité des Vins in Beaune (Wijn uit Bourgogne)
De opening van Cité des Vins in Beaune staat gepland voor 2022

Eén dezer dagen plaatst het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) de wijnkoopgids En route vers les Bourgognes 2019 op zijn website. In deze gids vind je de meest actuele adressen van handelshuizen, coöperaties en domeinen waar je welkom bent om wijn te proeven en te kopen. Deze gastvrije wijnproducenten zijn herkenbaar aan het bordje Vignobles & Découvertes, dat meestal bij de ingang hangt. De gids is als PDF te downloaden. Voor een papieren exemplaar kun je terecht bij een syndicat d’initiative, waar je het gratis kunt ophalen. Het jaarlijks uitbrengen van deze handige gids is onderdeel van de vele activiteiten van het BIVB, dat achter de schermen werkt aan één van de meest ambitieuze projecten in de Bourgogne.

Lees verder