Sinds Grands Jours de Bourgogne (editie 2018) weet ik één ding zeker: in het wijndorp Rully (Côte Chalonnaise) wordt de lekkerste Crémant de Bourgogne gemaakt. In de vorige inbreng over Crémant de Bourgogne noemde ik reeds de namen van drie lokale topproducenten: André Delorme, Louis Picamol en Maison Vitteut-Alberti. Ze zijn alle drie goed. Maison Vitteut-Alberti, zo schreef de Engelse wijnschrijver Patrick Matthews reeds in 2005, “is very good.”

Maison Vitteut-Alberti organiseerde afgelopen voorjaar zijn tweede porte ouverte en pakte ditmaal de zaken waarlijk groots aan. Iedere bezoeker werd met een lange handdruk van harte welkom geheten en vervolgens gewezen op de vele activiteiten die het huis had georganiseerd. Je kon met bubbels in de hand deelnemen aan een uitgebreide rondleiding. Verder werd er onder een aantal partytenten gebarbecued. In de grote tuin van het huis vond alcoholvrij kindervertier plaats. Bij de grootste partytent weerklonk countrymuziek. Ik was drie tellen lang in de waan dat men in staat was gebleken om Neil Young te laten overvliegen. Ze zijn professioneel tegenwoordig, coverbands. Zo ook de portes ouvertes in de Bourgogne.

In de moderne proef- en verkoopruimte van Maison Vitteut-Alberti nam ik een kaart in de hand, waarop de Crémants de Bourgogne van het huis stonden vermeld. Het overzicht begon met de Blanc de Blancs Brut (witte bubbels van witte druiven). Dit betekent bij Maison Vitteut-Alberti: 80% chardonnay en 20% aligoté. De druiven zijn geplukt in de Côte Chalonnaise en de Côte de Beaune. Ik proefde een frisse Crémant met mooie fruitimpressies (citrusvruchten, peer). En het werd alleen maar mooier door de vleugjes toast en honing. Een klein vriendelijk zoetje sloot deze Crémant, de goedkoopste van het huis, af. Hij zou zomaar meteen je favoriet kunnen worden.

De tweede Crémant de Bourgogne die voor mij werd ingeschonken, was de Blanc Brut (witte bubbels van witte en blauwe druiven). Dit betekent bij Maison Vitteut-Alberti 40% chardonnay, 40% pinot noir en 20% aligoté. Deze Crémant de Bourgogne stond door de 40% pinot noir als een huis. “Qui, c’est bien structuré”, beaamde een medewerkster van het huis. Rond, vol, maar tegelijkertijd elegant van karakter. Wij spreken nog steeds over een Crémant de Bourgogne voor onder het tientje. Dit geldt ook voor de Crémant de Bourgogne Rosé (100% pinot noir).

Wanneer Maison Vitteut-Alberti binnen het goedkoopste segment van zijn aanbod zo’n mooie Crémants de Bourgogne presenteert, dan ben je heer en meester. Wat aankopen betreft, heb ik het vooralsnog gelaten bij de eerste twee versies. Mocht je het huis bezoeken, dan kun je de dégustation vervolgen met de Blanc de Noirs en de twee Cuvées Spécials (de verfijnde ‘Agnès’, bewierookt in Le Guide Hachette des Vins, en de opulente, weldadige ‘Dentelle’).

Ik ben later in de week teruggegaan naar Maison Vitteaut-Alberti voor een doosje Bourgogne Mousseux Rouge: een donkerrode bubbelwijn (gamay/pinot noir). Volgens de internetpagina van het huis: fris, licht, met de smaken van frambozen, aardbeien en cassis. Ik ben er zeker van dat het huis deze bubbels, die overigens niet mogen worden geclassificeerd als Crémant de Bourgogne, heeft geserveerd tijdens de barbecue tijdens de porte ouverte. Volgens mij biedt de zomer van 2018 in Nederland en België daar ook alle gelegenheid voor. Sowieso een niet te versmaden wijze om je wijnkelder letterlijke en figuurlijk kleur te geven.

N.b.: De boutique van Maison Vitteaut-Alberti heeft vaste openingstijden (zie voor verdere informatie zijn internetpagina). Alle gelegenheid om de bubbels te proeven.